ကိတ်မုန့် "ပုပ်ငုတ်" - အဆိုပါဂန္စာရွက်

တနင်္ဂနွေနှင့် / သို့မဟုတ်အားလပ်ရက်တွင်, တခါတရံတွင်သင်သည်ဧည့်သည်များနှင့်ပြည်တွင်းကောင်းစွာ-ကိုပြင်ဆင် pastry ၎င်း၏ Goodies လိုက်မယ်ချင်တယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, သင်စားပွဲပေါ်တွင်အလွန်အထင်ကြီးကြည့်ရှုမည်တဲ့အံ့သြဖွယ်ကြော့အချိုပွဲချက်ပြုတ်နိုင်သည် - အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် "ပုပ်ငုတ်," ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်, ထိုသို့တည်ဆောက်ဖို့ဘယ်လို, ပြောပြရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့်စာရွက် "ပုပ်ငုတ်" kefir

က "ခရစ္စမတ်မှတ်တမ်း" အဖြစ်လူသိများသည်အခြားဖို့ပြင်ဆင်မှုအလားတူတကယ်တော့ဒါကကိတ်မုန့်, ​​။ တစ်ကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်ခြင်းသည့်အခါသင်သည်သူတို့၏ဒီဇိုင်းစွမ်းရည်နားလည်သဘောပေါက်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအခွင့်အလမ်းရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး,
• အခြောက်လှန်းအသီး (စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင် , apricots) - 200 ဂရမ် (အားလုံးအတူတူ);
• ဖုတ်ဆိုဒါ - 2 pinch;
• kefir အဆီ - ထက်မပိုသော 500 ml ကို;
• 1 ဇွန်းရမ်။ ဇွန်း,

impregnation ကိတ်မုန့်များအတွက်:

• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ရေ - 50 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• အထူ unsweetened ဒိန်ချဉ် - 300 ml ကို;
• အသီးယိုချယ်ရီရည် - 150 ml ကိုဆ;
• ခိုင်မာတဲ့ gelatin ဖြေရှင်းချက် - 50 ml ကို;

ချောကလက်ဆား-glaze များအတွက်:

• မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ tiles - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,

မှတ်ပုံတင်များအတွက်:

• အဆင်သင့် cookies များကို "မှို" - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

10 မိနစ်ရေပေါင်းစည်းမှုပြီးနောက်အခြောက်ဆူဖြည့်ပါ, Plum ထံမှအရိုးဖယ်ရှား, apricots နှင့်တစ်ဦးဓါးတံစဉ်များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

(- ပြီးတော့ချိတ်ဆက်နှစ်နှင့်လူဖြူပိုကောင်းသီးခြားစီ) အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာသကြားနှင့် vanilla whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။

ဒိန်ချဉ်အတွက်ဖျက်သိမ်း Quicklime ဆိုဒါ, ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောကိုလောင်း။

1 tbsp သွန်းလောင်း။ တစ်ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီဇွန်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးရောနှောနိုင်ပါတယ်သော့ပွငျ။

အဆိုပါ Battery ကိုအတွက်အခြောက်လှန်းအသီး Add နှင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေဖို့နှိုးဆော်။

တစ်ကိတ်မုန့်ပုပ်ငုတ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

prostelenny တစ်ပုံစံတည်းတော၌ထားသောစက္ကူစတုဂံမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်း (- 2 နာရီအတွက်မုန့်ဖုတ်စမ်းသပ်မှုတွေအများကြီးလျှင်, သေးငယ်တဲ့ဖုတ်) ထူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ Netolstym အကြောင်းကို 25 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲထားသောပုဝါပေါ်မှာကျော်ဖွင့်လျင်မြန်စွာ, 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ စက္ကူဖယ်ရှားပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဘီစကွတ်ရွှေ့ပြောင်းနှင့် (ကျွန်တော် 3 သို့မဟုတ် 4) အေးသည်အထိထားခဲ့ပါ။

(ရိုးမားလောင်းသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီဇွန်းနိုင်သည်) ရေပူနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသကြားအရောအနှောများ impregnation ဟင်းချက်။ အေးမြပါစေသော။

ယင်းမုန့်အောင်: ချယ်ရီရည်နှင့် gelatin ဖြေရှင်းချက်အတူဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။

တစ်ကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်ခြင်း

, ကိတ်မုန့်အအေးကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်လုံလောက်ဖောဖောသီသီကိုပယ်ဖြတ်အနား, impregnated စိုစေလေ၏။ အတွင်းပိုင်းအပေါ်ကိတ်မုန့်ရက်ရက်ရောရောမုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီများနှင့်အချင်းချင်းတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဆုပ်ကိုင်တစ်ပန်းကန်, ဘက်မှာထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားန်းကျင်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, ကဖြစ်ပါသည်, အပင်တစ်ပင်တည်ရှိကိတ်မုန်၏ဖြတ်တုပ, အစွန်းမှဗဟိုကနေသွားပါ။ တင်းကျပ်စွာကိုခံရ၏။

အကြွင်းအကျန်ကိတ်မုန့်မုန့် add နှင့်ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်း၏သစ်သား thickset "အမြစ်များ" ၏အရောအနှောကိုပျံ့နှံ့တစ်ဦးဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေအစအနသို့ Blender ကိုအသုံးပြုပြီးဖြတ်ယူပါ။ 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ကိုတင် impregnated နှင့်ထူကြကုန်အံ့။

ထူချောကလက်ဆား-glaze ပြင်ဆင်နေအလိုရှိသောအချိန်ပြီးနောက်: ရေနံနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အပူအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးချောကလက် bar ကိုရောနှောသို့ကျိုးပဲ့။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှယူလာပါ။

တစ်ဦး spatula, လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်ဆီလီကွန်ဆေးသုတ်ဖြီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှစ်ဖက်နှင့် "အမြစ်များ" ပေါ်တွင်လွတ်မြောက်ရေးဆား-glaze Apply ။

"ငုတ်" anchoring cookies များကို "မှို" သူတို့ဦးထုပ်ချောကလက်ဆား-glaze သွန်းလောင်းရန်။

သငျသညျမှာ "ရွက်" နှင့် Marmalade ၏အခြားဒြပ်စင်များ, candied အသီးအနှံ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အခြားချိုမြိန်ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏မျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက်, ကော်ဖီနှင့် / သို့မဟုတ်အခြားအလားတူအချိုရည်နှင့်အတူအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် "ပုပ်ငုတ်" ။

ကျနော်တို့နံနက်ယံ၌ပုံမှန်ပမာဏနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်အတွက်ကွာခဏကိတ်မုန့်နှင့်အခြား confectionery ကိုစားကြိုးစားပါ။