အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုစတင်ခြင်းနှင့်အတူနွေးထွေးမှုနဲ့နှစ်သိမ့်အဖြစ်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်နှင့်အတူမိမိကိုမိမိဝန်းရံဖို့သဘာဝအလိုဆန္ဒလည်းမရှိ။ အဆုံးစွန်သောနဲ့အတူလိုလိုလားလားရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ခွက်၏ကုမ္ပဏီတွင်အစဉ်အဆက်ဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီညနေခင်းထက်ပိုသက်ဆိုင်ရာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတော pies နှင့်အတူကူညီပေးဖို့ဆောင်ရွက်ရန်။
သဲ grit နှင့်အတူကျေးရွာ cheesecake
သငျသညျရွေ့လျားမှုအတွက်ပထမဦးဆုံး workpiece ပန်းသီးယိုသတ်မှတ်ထားဖို့လိုသလား? ထိုအခါတောစတိုင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နေတဲ့အလင်း cheesecake စာရွက်, ကိုအသုံးပြုပါ။ ၎င်း၏ Goodies ၏စိတ်နှလုံးမှာ - တစ်ဦးစံ puff pastry, သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးအဖြစ်တော့နေဖြင့်ပြည့်စုံနှင့် Filler အဖြစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ casserole နှင့်ပန်းသီးယိုသူ့ဟာသူတစ်အလွှာအမှုဆောင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 340 ဂရမ်;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏အဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပန်းသီးထောပတ် - 480 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 510 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တည်နေရာတစ်ဦး Blender ရှိပါတယ်လျှင်, ထိုစက်ဝိုင်းများအတွက်အဆာများကို ပြင်ဆင်. အတူတူ, ပန်းသီးယို မှလွဲ. အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများြိမ်တစ်ခုမူလတန်းလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦး Blender သုံးပြီးသဲအခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်စေလျက်, နှင့်အရာများအတွက်ရေခဲသကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူအစအနသို့ထောပတ်ကြာပွတ်နိုင်ပါတယ်။ အလှဆင်နှင့်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းများအတွက်ဘေးဖယ်ဇွန်း cinnamic အစအနတစ်စုံတွဲအောက်ခြေနှင့် bakeware မြို့ရိုးကို tamp ။ အဆိုပါထောပတ်ထိပ်ပေါ်အဆာပြန့်နှံ့, ပန်းသီးထောပတ်ထားအစအနတွေနဲ့ဖြန်း။ အဆိုပါကိတ်မုန့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌အနည်းဆုံးတစ်နာရီဖြုန်းသင့်တယ်
အသားနှင့်အတူတောပိုင်အာလူးမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 530 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 140 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်;
- ။ အရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- အာလူးဥ - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 65 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်ကြက်ဥကားမောင်းအသုံးပြုပုံသူတို့နှင့် pyuriruyte အအေးထို့နောက်အဆင်သင့်နှင့်သည်အထိ peeled ဥအနာစိမ်းထားပါ။ ဆားနှင့်အတူ mashed နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့် 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။
minced အသားနှင့်အတူSautéကြက်သွန်ချပ်, ခရမ်းချဉ်သီး add နှင့်သူတို့အနေဖြင့်ပိုလျှံအရည်အငွေ့ပျံကုန်အံ့။ အမွှေးအကြိုင်ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား minced, အဲဒီနောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်စမ်းသပ်မှု၏အခြေခံပြန်တင်ပါ။ အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။
အီတလီတောပန်းသီးပိုင်
သင်တန်း၏ ricotta ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးတစ်ဦးအချပ်, - အီတလီစတိုင်ထဲမှာ Apple pie ကိုပိုမိုရိုးရှင်းတဲ့အစဉ်အလာဒိန်ခဲတွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့ဘီစကစ်မုန့်နှင့်တူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread မုန့်စိမ်း - 430 ဂရမ်;
- Ricotta - 180 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ပန်းသီး (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းအလွှာထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ကထဲက 30 လောက်စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်, ricotta ၏ stuffing ၏အလယ်ဗဟိုတွင် 3-4 စင်တီမီတာနှင့်အရပ်သားအနားကနေပြန်ရပ်။ ပန်းသီးချပ်၏အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပျံ့နှံ့အလွှာများ၏ထိပ်တွင်။ Tuck အဆိုပါအဆာကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့မုန့်စိမ်းရဲ့အနား, ပြီးတော့ 30-35 မိနစ် preheated 175 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တစ်တောပန်းသီးပိုင်ထားတော်မူ၏။
ပျားရည်နှင့်အတူပြင်သစ်တောကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 110 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 25 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2 PCs; ။
- စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 45 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- puff pastry ၏ pack ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်လှီးနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားလေ၏။ အပိုင်းပိုင်းပွင့်လင်းကြသည်အခါ, စမုန်ဖြူသူတို့ကိုအရွက်နှင့်အတူ, 2/3 မှာအငွေ့ပျံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီချပ်ပျော့ပြောင်းနှင့် caramel မှစပျစ်ရည်ကိုပေးခြင်း, စပျစ်ရည်နှင့်ပျားရည်လောင်းဖြန်း။
roll မုန့်စိမ်း, ပျားရည်ထဲမှာလေးကိုကျော်ဒိန်ခဲအလွှာများနှင့်ပြန့်ပွားဖြန်း။ ညင်ညင်သာသာအစွန်း tuck နှင့် 20-25 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ကြကုန်အံ့။