ယနေ့သင်နှင့်အတူအိမ်မှာကိတ်မုန့်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ရှာတွေ့ကြပါစို့။ သူတို့ကမယုံနိုင်လောက်အောင်, မွှေးနုကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်အိမ်မှာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 200 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- yaytso- 1 PCs ။
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဖျက်သိမ်းသည်အထိပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်ကို ထား. , အဲဒါကိုပျားရည် add အနည်းငယ်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အပူ။ ထိုအခါအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားမုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်း။ လျင်မြန်စွာအရောအနှောယူနီဖောင်းသည်အထိနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ ပန်းကန်ထဲကိုမုန့်ကိုတင်, ကြက်ဥ, vanilla သကြား, ဆား, ကိုကိုးထည့်ပါ။ ထိုအခါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း whisk ရောနှောအပေါင်းတို့နှင့်ယူပါ။
အခုတော့အချဉ်မုန့်နှင့်ပျားရည်အရောအနှောများအလေးချိန်ပေါင်းစပ်။ အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးထည့်ပါ။ အဆိုပါပျော့မုန့်စိမ်းပွားအနည်းငယ်လက်ကပ်လျက်။
ကျနော်တို့မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်လှည့်။ မုန့်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်လူးနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ ထိုအခါသူတို့ထဲကမုန့်စိမ်းနှင့်ပုံစံဘောလုံး၏အသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းကွဲကွာ။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့ပေးပို့ ကိတ်မုန့် ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌။ ချက်ပြုတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
နှင့်ဤအချိန်, ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သကြားနဲ့အနည်းငယ်လောင်း ကိုကိုး ။ ထို့နောက်ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ထားကြ၏။ Cook က 5 မိနစ်ရောက်စွက်ဖက်အဆက်မပြတ်, glaze ။ အဆင်သင့် Gingerbread ပူချောကလက်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
kefir အပေါ်ကြော် Gingerbread အိမ်သူအိမ်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 350 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Soda - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 2.5 v ။
ချိုမြိန်များအတွက်:
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 pc; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်နှက်, ပျားရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပစ်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Next ကိုမှိုနှင့်ရုပ်ခေပျြမြားဖွငျ့တငျပွီးလြှငျမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန်မှာပြိုကွဲဖျစ်ညှစ်, 1 စင်တီမီတာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းထူသို့ unroll ။ 190 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။
နှင့်ဤအချိန်ရဲ့သူတို့အဘို့အသေးချိုမြိန်ကွိုတငျပွငျဆငျပါစေ: တစ် whisk, ရှိသမျှ crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိတိုင်အောင်အသကြားနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ အဲဒီနောကျမီးဖိုကနေပြည်တွင်းပျားရည်ကိတ်မုန့်ကွပါ၏, smear ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူနှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 10 မိနစ်ပြန်ပို့ပါ။
နို့ပေါ်ကြော် Gingerbread အိမ်သူအိမ်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 4 tbsp; ။
- citric အက်ဆစ် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သကြား - 1 tbsp; ။
- နို့ - 0, 5, အနုပညာ; ။
- vanilla သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သကြား, ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်းနှိုးဆော်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ် maslitse ထည့်ပါ။ သီးခြားစီ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူဆိုဒါရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းကိုပစ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကို add ပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အခုတော့ unroll နှင့်စက်ဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ဖုတ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကျနော်တို့ရဲ့ preform ကနေသေးငယ်တဲ့အကွာအဝေးပေါ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ပြန့်ပွား blanketed ။ 180 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ် ပတ်သက်. မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် cookies များကို။
အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, နှင်းခဲပြင်ကြလော့နွေးနို့များတွင်သကြားလောင်း vanilla သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်း crystals သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆင်သင့် Gingerbread ပြန့်ပွားခြင်း, glaze သွန်းလောင်း။