ဥပုသ်ကာလအတွင်းလူတစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ရဲ့ menu ကိုမျိုးစုံနှင့်ရေပေါ်မှာစီရီရယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာ pastries ကိုသာစားရန်လိုသည်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုခြိုးဖောကျမပါဘဲ meatless မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 485 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 205 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 105 ml ကို;
- သကြား - 105 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- အရည်ပျားရည် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနီ, ကိုဆေးကြောသန့်စင်, အသေးစား grater သို့ပွတ်သပ်, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွတ်သပ်ရောထွေးနေကြသည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ညှစ်ခြင်းနှင့် a la လှည်းသွန်းလောင်း။ အထူးပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင်ကာပူမီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ကပေးပို့ပါ။ အရည်ပျားရည်နှင့်အင်္ကျီကိုပြီးတော့, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ဖုတ်နှင့်လက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။
semolina နှင့်အတူပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 515 ဂရမ်;
- semolina - 205 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 205 ဂရမ်;
- သကြား - 215 ဂရမ်;
- Vanillin - 1 အထုပ်;
- ရေ - 155 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- Lenten မာဂျ - 155 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Munk တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်း lukewarm ရေလောင်းနှိုးဆော်နှင့် 20 မိနစ်ဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အချိန်မဖြုန်း, မုန်လာဥနီရှင်းလင်းပါကလျှော်တဲ့ grater အပေါ်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်လွှတ်သကြားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla နှင့်အတူတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါမာဂျတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်တော၌ထားသောပုံစံအတွက်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 35 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ပိန်မုန္လာဥနီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်နှင့်အတူလိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 225 ml ကို;
- သကြား - 205 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 165 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 125 ml ကို;
- walnuts - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ခွံထဲကနေအခွံမာသီးကိုထုတ် ယူ. တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ပန်းကန်ထဲသို့သကြားလောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဖျော်ရည်များနှင့် triturated သွန်းလောင်း။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သန့်မုန္လာဥနီပွတ်။ မုန့်ညက်ဆော်ဒါနှင့် vanillin နှင့်အတူတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်း admixed အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထည့်သွင်းခြင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ပြီး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 40 ခန့်မိနစ် walnuts နှင့်အတူပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ပြီးတော့အအေး, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။
Meatless မုန်လာဥ-ပန်းသီးပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 205 ဂရမ်;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 1 Tsp .;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- မုန့်ညက် - 415 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဒဏ်ငွေသကြားအမှုန့် - optional ကို;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီကို ယူ. လျှော်သန့်ရှင်းသေးငယ်တဲ့ grater သို့ပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေ, ပြီးတော့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ slaked တစ်ဆိုဒါ, ပစ်။ ဂျုံမုန့်ညက် sieved နှင့်ကြိုတင်တဖြည်းဖြည်းမုန္လာဥနီအရောအနှောသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။ မြည်းစမ်းဖို့ vanilla Add နှင့်
ထို့နောက်ဆီဥနှင့်အခွံချပ် shinkuem ၏သန့်ရှင်းသူတို့အားအထဲကသုတ်ခြင်း, အနီရောင်ပန်းသီးယူပါ။ ထိုမှို၏အောက်ဆုံး, fluff ထောပတ်, ပြန့်ပွား, အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတွင်, သူတို့ကိုဖောဖောသီသီ vanilla သကြားနဲ့အမှုန့်သစ်ကြံပိုးဖြန်း။ ထိပ်တန်းသန့်ရှင်းသောလက်နှင့်ညှစ်အကြောင်းကို 25-30 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့နှင့်အတူကောင်းစွာကပြားစေ, မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ အချိန်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုအချပ်ထဲသို့ Cut, icing သကြားနှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အလှဆင်နှင့်လက်ဖက်ရည်ပါတီလူတိုင်းဖိတ်ခေါ်ပါသည်။