တစ်ဦးလေးဆယ်ရက်ကြာအစာရှောင်ခြင်းစောငျ့ရှောကျသညျသစ်စာအများစုမှာသြသဒေါက်ကလူ။ အိုးနှင့်မည်သို့ဤသည်နေ့ရက်ကာလကျွန်တော်တို့ရဲ့တိရိစ္ဆာန်အဆီအားဖြင့်တားမြစ်ထားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူ, ကံမကောင်းသည်စတိုးဆိုင်များနှင့်ပြည့်ဝ၏ပေမယ့်အရာ, အရူးချိုမြိန်ချင်ကြဘူး။ ကျနော်တို့ကသူတို့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အလွန်ပိန်ကြုံသောနှင်းခဲသကြားလုံးနှင့်အသငျသညျပွောပွဖို့ပျော်ရွှင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောကြောင့်သူတို့ကိုယ်ပိုင်ပျူငှါနွေးထွေးသောအိမ်ကအောင်ဖို့ဘယ်လို, မဟုတ်စိတ်ပျက်လက်ပျက်လုပ်ပါ။
သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လက်နှင့် Meatless ချောကလက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် (95%) - 2 အုပ်ကြွပ် (200 ဂရမ်);
- ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ချယ်ရီ - 1 အိုးတလုံးကို (0.5 L ကို);
- ပျားရည် (peeled) - '90
ပြင်ဆင်မှု
, အညီ, အဘယ်သူမျှမကအခြားတိရိစ္ဆာန်အစိတ်အပိုင်းများကိုယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသို့မဟုတ်ပုံမှန်ထက်အမှုန့်နို့ရည်ရှိသည်နှင့်မတစ်ဦးကိုမှန်ကန်မှောင်မိုက်ချောကလက်, ယူပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောက်ပံ့ကွန်တိန်နာထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လုံးဝအရည်ကျိုမွှေပေးပါ။ ဆီလီကွန်၏ဆဲလ်အထူးပုံစံ, ချောကလက်များထုတ်လုပ်ဘို့, ဖောဖောသီသီ (ကွာဟချက်မပါဘဲ) ချောကလက် lubricates ။ ကျနော်တို့ကရေခဲသေတ္တာအခန်း 20 မိနစ်တစ်နေရာရာကဖော်ထုတ်ပြီးနောက်။
ချယ်ရီတစ်ဦး colander အတွက်ဘဏ်များနှင့်အတူငြင်းပယ်လျက်, ရည်ဆန့်သောကြောင့်အောကွန်တိန်နာထဲမှာစုဆောင်းနေပါတယ်။ ဗာဒံသီးတစ် grinder အတွက်ထားနှင့်ထိုကဲ့သို့သောဒုက္ခဆင်းရဲကိုတစ်ပြည်နယ်ကစပါးကိုကြိတ်။ ရည် 100 ဂရမ်၏သွန်း, ဗာဒံသီးမုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အလွန်ရှားပါးမဟုတ် slurry သည်အထိသူ့ကိုအတူကရောမွှေပါ။
ကျနော်တို့ကပုံစံထုတ် ယူ. တစ်ဦးချင်းစီကလာပ်စည်း၏ဗဟို, ချယ်ရီအတွက်ထားပါ။ မုန့်ညက်ဗာဒံသီးရည်ကိုဖန်ဆင်းပင်ပန်းကြမ်းတမ်း၎င်း၏အသေးစားပမာဏ၏ Blanking နှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်နှင့်အတူမှို၏ကျန်ရှိသောအနားတက်ဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 30-40 မိနစ်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ solidification နဲ့ချောကလက်ဖြည့်စွက်ဖို့ချမ်းသောကာလ၌နောက်တဖန်ပုံစံပေးပို့ပါ။
ပိန်သကြားလုံးကိုကိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ကိုကိုး - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - 90 ဂရမ်,
- vanillin - 1/3 Tsp ;.
- သန့်စင်ပြီးနေကြာမျိုးစေ့များ - 80 ဂရမ်,
- walnut စေ့ - '80
ပြင်ဆင်မှု
အများဆုံး Turk သို့မဟုတ်သတ္တုခုနှစ်တွင်ခွက်ကိုမှောင်မိုက်ကိုကိုးသကြားလောင်းနှင့်သူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ refill, သောက်သုံးရေ။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့ရရှိလာတဲ့ချောကလက်ကိုဆောင် ခဲ့. နှေးမီးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတူ hob အပေါ်အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ အနာစိမ်းပြီးနောက် 3 သို့မဟုတ်ပင် 4 မိနစ်နှင့်ကနည်းနည်းအအေးဘေးဖယ်ထား။
အတူတူနေတဲ့အသား grinder မှတဆင့်အရေးပါ walnuts ကျမ်းလိပ်သည်ဇယားကွက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူနေကြာမျိုးစေ့များ။ vanilla ၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း, သန့်စင်ပေးရမည်မှုန့်သကြားနဲ့အတူတူအားလုံးရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်နောက်တဖန်ကဒီမှာချောကလက်အအေးလောင်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်ကျွန်တော်သကြားလုံး၏သေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်အပိုင်းအစများကဲ့သို့သန့်ရှင်းသောလက်ဘောလုံးစီးရာမှတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရ။ ကြီးမားတဲ့, ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါထားချောကလက်လောင်းတစ်ပန်းကန်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ ကျွန်တော်တို့သည် 45-50 မိနစ်ခန့်ကတဆင့်အံ့သြစရာ, ပိန် cacao မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ဤပြိုကျ၏ထက်ဝက်နှင့်အမှုန့်သကြားတစ်စက္ကန့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသူတို့ကိုရရှိရန်။
အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီးများ Meatless သကြားလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ် - 60 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ််လင်း - 60 ဂရမ်,
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - 120 ဂရမ်;
- apricots - 120 ဂရမ်;
- hazelnuts (စင်ကြယ်) - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- buckwheat ပျားရည် - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးအတွက်ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အစိမ်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူရက်စွဲများ။ အခြောက်လှန်းအသီးကိုရေနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပြီးနောက်, ငါတို့အရိုးတို့ကိုလိုအပ်ပါတယ်နှင့်အတူတူစပျစ်သီးပျဉ်နှစ်မျိုး, အသေးစား grinder ဇယားကွက်များအတွက်သန့်ရှင်းသွေ့ခြောက် apricots နှင့် hazelnuts သူတို့နှင့်အတူမှတဆင့် scroll မရက်စွဲများထဲကဆွဲထုတ်။ သံပုရာခွံသို့မဟုတ်ပိတ်ဖြတ်ဖြတ် scraping နှင့်အတူ, အရိုးတစ်ဝက်တစ်ပျက်နဲ့သဲလွန်စ mince များမှဖြစ်ပါသည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် buckwheat ပျားရည်ပြေးသူကိုမြေတပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အတူကရောမွှေပါ။ ရေထဲမှာအဆက်မပြတ် damp လက်ကိုင်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော lepim သကြားလုံး။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာအခန်းအတွက် 50-60 မိနစ်တစ်နေရာရာကသူတို့ကိုထား, ပြီးတော့သင့်ရဲ့အနှစ်သက်ဆုံးလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။