အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake - တိုင်းအရသာ 8 စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ!

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake - မုန့်ညက် buns, သူတို့ရဲ့ဇာတိနေအိမ်များ၏နွေးထွေးမှုနှင့်သက်သာခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေကြသည်။ ထင်းမီးကိုကိုယ်စားပြုဖို့ဟောငျး Slavic name ကိုအမွေ, သူမပရိသတ်တွေအိမ်မှာချက်ပြုတ်၏တစ်ဦးထက်ပိုမျိုးဆက်ပူနွေးလာသည်နှင့်အဟာရဖြည်။ ကိတ်မုန့်ကလေးတွေမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် appetizing အမြင်များ, အလင်းနှင့် rosy, လူကြီးများကသူတို့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝမှတ်မိနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်သက်ကြီးရွယ်အိုများလှုံ့ဆော်ပါလိမ့်မယ်။

ထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း

အဟောင်းကိုမုန့်ဖုတ်ထဲမှာအိမ်တော်၌စည်းစိမ်ချမ်းသာဖို့သက်သေထွက်ဆိုခဲ့သည်။ ရိုးရာအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်လဲလျောင်းနေတဲ့ရွှေ muffins မပါဘဲပြည့်စုံသည်။ ဒါဟာတန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်လေးစားခြင်း, စာရွက်တယောက်ကိုတယောက်မျိုးဆက်မှဆင်းပေးအပ်ခံခဲ့ရခဲ့သည်။ အဘယ်သူမျှမကပိုထက်နှစ်နာရီချက်ပြုတ်အာရုံစူးစိုက်ခြင်းနှင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ feed ကိုခြောက်လလူများ၏မိသားစုဖြည့်နိုင်မယ့်အားရစရာအောင်, နောက်ကျောအခြေခံသွားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 250 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ရေနံ - 100 ဂရမ်;
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. သငျသညျမီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ချက်ပြုတ်မီ, တဆေးကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. ပူနွေးသောနို့ 10 ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ဂရမ်နှင့်တဆေးနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါဆယ်မိနစ်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ဘီယာအရက်ချက်နှစ်ခုကြက်ဥ, ရေနံနှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် 90 ဂရမ် Beat နှင့်အထောက်အထားပေးရန်နောက်ထပ်နာရီသော့ပွငျ။
4. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဘို့အရသာမုန့်စိမ်းထက်ဝက်အားဖြင့်တိုးပွားစေသင့်ပါတယ် - ဘုန်းအသရေနှင့် Ruddy မုန့်ဖုတ်၏ပေါင်။
5. သောင်နှင့်အတူ Sformuyte ဘောလုံး။
6. , ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နောက်ဆုံးစုံတွဲရောမွှေဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်ကျန်ရှိသော Spread နှင့်အတူဖြန်း။
7. 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် cheesecake 15 မိနစ်ထက်ပိုမဟုတျပါဘူး။

အဆိုပါထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဘို့ toppings

သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, အရည်အသွေးနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များက reserved လိမ့်မည်။ ဒါဟာပုံမှန် granular ထုတ်ကုန်များနှင့်မုန့်-ဒိန်ခဲနှင့် syrkovoy အလေးချိန်နဲ့တူ fit ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကြက်သားကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူနေတဲ့သဘောကောင်းသွန်းရနှင့် vanilla အနှစ်သာရအမွှေးအကြိုင် pair တစုံကို drop add သည်အထိအခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအခြေစိုက်စခန်းပေါင်းစပ် - သင်ကအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်, ပြပွဲစိတ်ကူးစိတ်သန်းနေလျှင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• syrkovoy အရောအနှော - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 70 ဂရမ်,
• ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
• စပျစ်သီးပျဉ် - '60

ပြင်ဆင်မှု

1. Rasparte စပျစ်သီးပျဉ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန် mash နှင့်နောက်ဆက်တွဲဒြပ်စင်များနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။
2. စပျစ်သီးပျဉ် Add နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။
3. အဆိုပါအဆာ Make အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ၏အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကထပ်ပြောသည်။

မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake

မုန့်ဒိန်ခဲ, အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများဂရုတစိုက်ပရိသတ်တွေအားဖြင့်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်နှင့်အတူ Cheesecake, ထိုဂန္တဆေးအခြေစိုက်စခန်းသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဖုတ်ဖို့အဓိကသော့ချက် - ဒါဟာမုန့်စိမ်းအလေးချိန်၏အရည်အသွေးမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ယင်းအချိုးအစားကိုလိုက်နာခြင်းလတ်ဆတ်သောတဆေးကို အသုံးပြု. ညွှန်ပြခြင်း, proofing ကာလအတွင်းမှန်ကန်သောအပူချိန်စောင့်ကြည့်, အကောင်းဆုံးရလဒ်အောင်မြင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 200 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• syrkovoy အရောအနှော - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
• မုန့် - 50 ml ကို;
• vanilla - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို cheesecakes မီ, အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုပွငျဆငျ။ ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာတဆေးကိုပျော်နှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
2. ထက်ဝက်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ယူပြီး, ထိုစာရင်းထဲတွင်နောက်ဆက်တွဲ pair တစုံကိုချိတ်ဆက်ပါနှင့်, အရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။
3. , မုန့်ညက် Add နှိုးဆော်နှင့်အပူ၌ထား၏။
4. အဆိုပါအဆာအဘို့, ကျန်ရှိနေသေးသောလေးစာရင်းချိတ်ဆက်ပါ။
5. မုန့်စိမ်းဘောလုံးကနေလှိမ့်နှင့်ဤအောက်ဆုံးရောင်းအတွက်တစ်ဦးချင်းစီအဆာဖြည့်ပါ။
6. နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ချထားပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်သစ် cheesecake

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်သစ် cheesecake - ထိုဂန္ pastries ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲကာဖြစ်လာရသောအားဖြင့်တစ်ဦးစာရွက် အမြောက်အများကိတ်မုန့် အရည်ရွှမ်းနုတစ်အလွှာနှင့်အတူ။ ဤသည်အချိုပွဲရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, နာရီဝက်ကြာ, အမြဲတမ်းသင့်လျော်သောတနင်္ဂနွေနေ့လည်စာကထပ်ပြောသည်။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းအားသာချက် - ဇီဇာနည်းနည်းစားပရိုတိန်းကြွယ်ဝအချိုပွဲအစာကျွေးဖို့အခွင့်အလမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံ - 180 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• vanilla - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. စာရင်းထဲကလာမယ့်တစ်စုံနှင့်အတူရေနံပွတ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံထွက်ချထားလျက်ရှိသည်တဦးတည်းသောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခွဲခြားထားတယ်။
2. ဖြည့်စွက်ရန်ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုချောမွေ့သည်အထိသူတို့ကိုချိတ်ဆက်နှင့်ပွတ်ပေးပါ။ တစ်အလွှာပေါ်သို့သွန်းလောင်း။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ပန်းကန်ဒုတိယအပိုင်းကိုပိတ်ပါနဲ့ 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake puff pastry

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake - သင်ကရိုးရာဗားရှင်းကနေဝေးရွှေ့ခြင်းနှင့်အလွှာအခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုအချိုပွဲကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုမယ့်စာရွက်။ အဆိုပါဒုက္ခတဆေးပွားမြားမှမှတပါး prefabricated Shoplifter, ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်တစ်နာရီလျှော့ချရွှေ pastries ခံစားရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဂန္ထဝင်ပုံစံကနေဝေးရွှေ့နှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားစေးရယူထားသောဖန်တီးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 300 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်စိမ်းဝက်တူအရွယ်အစား၏ဒုတိယထက်ဝက်လက်စွပ်ကနေဖြတ် 10 စင်တီမီတာ၏အလွတ်အချင်း, ခုတ်ဖြတ်။ စုဝေး. ။
2. ပြီးခဲ့သည့်သုံးဆအစိတ်အပိုင်းများထဲက stuffing ရိုက်တယ်။
3. ခြေစွပ်ဖြည့်ပါနှင့်မီးဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ထောပတ်ကိုဖုတ် Cheesecakes ပျမ်းမျှအပူချိန်မှာနာရီဝက်ဖြစ်သင့်သည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဟနျဂရေီ cheesecake

မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake ကွဲပြားခြားနားသောနို့တိုက်ကျွေးရေး options များရှိသည်။ သူတို့ကိုတအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်ဆင်တူတဲ့မွေးနေ့ကိတ်မုန့်နှင့်မမှာအားလုံးဆင်တူပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းလျာများဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အံ့မခန်းရလဒ်ပေးထားပါတယ်။ အလွှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဖြူး technique ကိုသူ့ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နှင့် glaze တစ်အချိုပွဲခဲဖွယ်စားဖွယ်ငါပေးမည်အောင်မြင်ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
• သကြား - 80 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ရေနံ - 100 ဂရမ်;
• syrkovoy အလေးချိန် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ဆီ - 200 ဂရမ်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 150 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - '60

ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမလေးသောဒြပ်စင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဆီပြန်အရောအနှောပေးရပေါင်းစပ်။
2. တစ်ဦး Filler ဖန်တီးရန်ကြက်ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များချိတ်ဆက်ပါ။
3. အောက်ခြေမှိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း oleaginous အရောအနှော, အ Filler ၏အဖုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်သို့သွန်းလောင်း။
4. အလွှာပြောင်းတစ်ခုကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်နာရီလျှင် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။
5. မုန့်နဲ့ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်အတူနို့ဆီရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဲ့ကိတ်မုန့်အလှဆင်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ cheesecake

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလျင်မြန်စွာ cheesecake - ချိုမြိန်ရယူထားသော၏ပုံစံတင်ပို့ရန်၏ non-ရိုးရာဗားရှင်း။ အရသာအတွက်ဂန္ထဝင်ဆွေမျိုးသားချင်းများအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောကြည့်ရှုကြောင်းခမ်းနားကြီးပြင်းအနားနှင့်အတူအိမ်လုပ်ပိုင်အပြည့်အဝကိုက်ညီအကြိုက်ဆုံးမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အောင်ချက်ပြုတ်၏လွယ်ကူခြင်းနှင့်မြန်နှုန်းမဟုတ်ဘဲတစ်နာရီထက်ပိုပြီး, အစည်းအဝေးဧည့်သည်များမှာအစားထိုးလက်ထောက်မဟုတ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
• syrkovoy အရောအနှော - 450

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ 100 ဂရမ်ကို အသုံးပြု. အစိတ်အပိုင်းများပထမဦးဆုံးစုံတွဲ Whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့အောက်ပါသုံးခုအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
2. တစ်ဦးမှိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းတဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏အရောအနှောများနှင့်ကျန်ရှိသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့ 40 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူတော်ဝင် cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

၏ Cheesecake မုန့်စိမ်း - အရသာနဲ့ရိုးရိုးအချိုပွဲ၏ရည်းစားတစ်ဦးရက်ရက်ရောရောလက်ဆောင်တစ်ခု။ ထိုကဲ့သို့သောအမည်လက်ခံရရှိပြီးမှ, ထုတ်ကုန်မြင့်မားသောအသံခေါင်းစဉ်နှင့်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်မှကိုက်ညီရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့တုန်လှုပ်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်: တစ်ရက်ရက်ရောရော Filler ၏အလွှာများနှင့်နူးညံ့သော, နှုတ်တော်ထွက်အသဲအခြေစိုက်စခန်းထဲမှာအရည်ပျော်, အဟင်းတစ်ဦးအမှန်တကယ်တော်ဝင်အရသာပေးနဲ့ကြော့ရှင်းတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ပုံစံကထပ်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 300 ဂရမ်;
• မာဂျ - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 380 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
• syrkovoy အလေးချိန် - 450 ဂရမ်;
• vanilla - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. 150 ဂရမ်မာဂျက c ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရောနှောခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများကို။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။
2. ပုံစံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသွင်း ထား. , Filler ပိတ်ဖို့တစ်နို့ထုတ်ကုန်များနှင့် vanillin ကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
3. 190 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်အလွတ်ဒုတိယရေလှောင်ကန်များနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။