Halva - မျိုးစပါးသို့မဟုတ်အခွံမာသီးသကြားနှင့်အတူ, ရေနံနှင့်တခါတရံအချို့သောအခြားအစိတ်အပိုင်းများကနေဖန်ဆင်းတော်အလွန်လူကြိုက်များအရှေ့ပိုင်းအချိုပွဲ။ သင်တန်း၏, ချိုဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်များစွာသောအိမ်လုပ် halva အောင်ဘယ်လိုအံ့သြနေကြသည်။
Halvah မြေပဲ, hazelnuts, walnuts, နှင့်အခြားသူများကိုလည်း dehulled နေကြာမျိုးစေ့များအနေဖြင့်မသာကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်နိုင်ပါတယ် - ။ များစွာသောရွေးချယ်စရာ။
နေကြာ halva
နေကြာမျိုးစေ့များအနေဖြင့်အိမ်လုပ် halva များအတွက်ဒီတော့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုသမျိုးစပါး 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- 1 ခွက်သကြား,
- မုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
- ရေ 60-80 ml ကို;
- နေကြာဆီ 130-150 ဂရမ်။
အဘိတ်:
ပထမဦးစွာပေါ့ပေါ့ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးအပေါ်မျိုးစပါး calcined, ပြီးတော့ (သင်ပေါင်းစပ်သုံးနိုငျ) ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ကြိမ်သူတို့ကိုအောင်မြင်ပြီး။ သစ်သား spatula နှိုးဆော်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်မုန့်ညက်, တူညီတဲ့ skillet ၌တည်၏။ ယူနီဖောင်းသည်အထိ grinder သို့မဟုတ်ယူဆောင် Blender cranking ပြီးနောက်နောက်တဖန်ပြီးတော့မြေပြင်မျိုးစပါးနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေး, နှင့်။ အခုတော့ရည်သကြားကိုရေနှင့်ဖြည့်များကို ပြင်ဆင်. အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဆူညံသံကိုဖယ်ရှား, သေးငယ်တဲ့မီးနှင့်အနာစိမ်း 3-4 မိနစ်စီးဆင်းမှုလျှော့ချပေးပါတယ်။ နေကြာဆီ, နှောငျ့အယှ whisk အတွက်ပူရည်ဂရုတစိုက်လောင်း။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့မျိုးစပါးနှင့်မုန့်ညက်၏ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ homogeneity ချင်ပါတယ်နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံ, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းသို့ပြောင်းလဲရန် - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှစတုဂံကိုအပိုင်းပိုင်းဝေယူခေပျြမြားစက္ကူအတွက်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစာနယ်ဇင်းအောက်မှာနေရာတစ်ဦးဓါး။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်နေကြာမျိုးစေ့များအနေဖြင့်နာရီအနည်းငယ် (အနည်းဆုံး 4) halva ပြီးနောက်။
အခွံမာသီးနှင့်အတူ Halva
အလွန်အရသာရှိတဲ့, နှင့်ခွံမာသီးငါးပိအိမ်လုပ်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့် walnut စေ့၏ 200 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် 130 ဂရမ်;
- သကြား 200 ဂရမ်;
- မြေတပြင်လုံးနို့သို့မဟုတ်မုန့် 400 ml ကို;
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်၏ 15-20 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla တစ်နည်းနည်း။
အဘိတ်:
ပူပြင်းနို့သို့မဟုတ်မုန့်ရည်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ add, အအေးနို့အတွက် Pre-ရော (1: 5) နှင့်, နှိုးဆော်နေစဉ်မျှတည်ထားပါမှဆူမှအိမ်ပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆန်စေ့တွေကိုအဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့တင်းကျပ်စွာရောနှောခြင်း, milky ကစီဓါတ်ရည်ဖြည့်ချက်ပြုတ်, ရွှေအညိုရောင်အရိပ်သည်အထိဆီနှင့်ကြော်, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့အပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ ကျနော်တို့နာရီဝက်ထက်ပိုအလေးချိန်တက်သည်နွေးပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါတော၌ထားသောထောပတ်ပန်းကန်ပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယိုဖိတ်မှုနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
မြေပဲငါးပိ
သငျသညျအရသာ halva နှင့်မြေပဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပြီးမြေပဲ 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- 1 ခွက်သကြား,
- နေကြာဆီ 150 mL;
- မုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
- ရေ 60-80 ml ကို;
- အသံတိတ် vanilla ။
အဘိတ်:
ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမြေပဲ kernel ကို calcined, ပြီးတော့ Peremel Processor ကိုသို့မဟုတ် grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Podrumyanim မုန့်ညက်နှင့်မြေပြင်မြေပဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Volom ရေနံနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါရေနှင့်သကြားထူရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အနည်းငယ်အားလုံးရောနှောနှင့်အေးမြ။
ဖြည့်စွက်အကြောင်း
အဆိုပါ halva ပေမယ့်ဒီအစိတ်အပိုင်းများကိုလည်းပျားရည်, ကြက်ဥ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ပိုပြီးဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာမဟုတ်ဘဲစိတ်ကူးစိတ်သန်းများမေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သင်တန်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်မှု, အချိုးအစားတစ်ခုသဘောမျိုးစောင့်ရှောက်ခြင်း။
ချောကလက် Add
ဒါဟာချောကလက်ထဲမှာအရသာနှင့် halva ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထိုကဲ့သို့သော halva ကွိုတငျပွငျဆငျအထက်တွင်ပေးသောချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုလိုက်နာပါ, ထို့နောက်ဓါးနှင့်အတူ, ထို့နောက်အရည်ကျိုချောကလက် (သင်ထို့နောက်အုန်းသီးအလွှာမှာသူတို့ကိုလှိမ့်နိုင်သည် - သင်ပိုမိုအရသာရှိတဲ့အရလိမ့်မယ်) တွင်တစ်ဦးချင်းစီလှိမ့်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဝေခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါရန်နှင့်ယိုစီးမှု။ Halva ကောင်းစွာလောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, yerba အိမ်ထောင်ဖက်, rooibos, lapacho နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။