ရေမြှုပ်လိပ် - 5 မိနစ်အတွင်းတစ်ဦးအမြန်ချိုမြိန်အားရစရာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ!

အစဉ်အဆက်ကိုဗြိတိသျှသင်္ဘောသားကတည်းကအလွန်အံ့သြစေရန်တာတွေရပ်စဲဘယ်တော့မှအမျိုးမျိုးဖုတ်, အကမ္ဘာကျော် pastry တီထွင်ခဲ့သည်။ ချွင်းချက်နှင့်ရေမြှုပ်လိပ်မျှဖြစ်ခဲ့သည်အနည်းငယ်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ဥရောပ၌စတင်ခဲ့သောမူရင်းဇာတ်လမ်း။ နူးညံ့သိမ်မွေ့အခြေစိုက်စခန်းလိပ်လိပ်နှင့်မုန့်နှငျ့ပွညျ့စုံ, လူကြိုက်များယခုအချိန်အထိနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲကြွယ်ဝနေသည်။

တစ်မုန့်ဘီစကစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘီစကွတ်မုန့်စိမ်း ကိုသင်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး, သူတို့ရဲ့အပူချိန်နှင့်ရောစပ်နည်းပညာကိုအထူးအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်ဘာကြောင့်ဖြစ်သည့်၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာဆုံးဖြတ်သည်ရာ၎င်း၏ Goodies ၏အခြေခံ, - လှိမ့်ဖို့။ ဟင်းချက်အကြောင်းကိုနာရီဝက်ကြာမြင့်မည်, ထိုအေးမြရဲ့အချောခဲဖွယ်စားဖွယ်နှစ်ကြိမ်လောက်ရပါလိမ့်မယ်မသွားအောင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြေစိုက်စခန်းဒါ့အပြင်လေးစားသုံးသူများအတွက်စိတ်ကျေနပ်စရာအားရစရာအောင်, ကိုမြည်းစမ်းဖို့မုန့်နှင့်အတူလူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
သကြား - 150 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
berry သီးရည် - 50 ml ကို;
ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြော်လိပ်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အလင်း texture ယူဆပေမယ့်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုကောင်းစွာရောနှောဖြစ်သင့်လို့ပဲ။
တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှအစိတ်အပိုင်းများပထမဦးဆုံးစုံတွဲ Whisk ။
မုန့်ညက်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်စီဓါတ်ပါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောနှော။
ဆီမုန့်ဖုတ်စက္ကူ, အရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
အဆိုပါသုတ်ပဝါပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ရည်နှင့်အတူစိမ်ပြီးလိပ်သို့တက်လှိမ့်။

ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းရေမြှုပ်လိပ်

5 မိနစ်အဘို့အစာရှောင်ခြင်းအလိပ်ဘီစကစ်မုန့် - မှော်ပျင်းရိချိုမြိန်သွား Wand ။ အိမ်မှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းထုတ်ကုန်တွေနှင့်အတူစုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဦးက high-speed ကိုရောနှောနှင့်-စမ်းသပ်ပြီးစာရွက်တစ်ကျေနပ်စရာအားရစရာမပိုတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မည်ကို၎င်း, နောက်ဆုံးအသံအတိုးအကျယ်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အဘို့အစာကျွေးခြင်းမိသားစုတစ်စုလုံးကိုဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု, stuffing အဘို့, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာအပေါ်ရွေးချယ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
powdered သကြား - 180 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
ယို Currant - 150 ဂရမ်;
ရှာလကာရည် - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအစိတျအပိုငျးမြားစာရငျး whisk, အမှုန့်မုန့်ညက် 180 ဂရမ်နှင့်အတူချိတ်ဆက် slaked ဆော်ဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြည့်စွက်။
220 ဒီဂရီမှာ 5 မိနစ်ဗူးခွံနဲ့မုန့်ဖုတ်၏အလေးချိန်ဖြန့်ဝေ။
တစ်သုတ်ပဝါပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုတင်ယိုနှင့်အတူဖြီးနှင့်လိပ်သို့တက်လှိမ့်။

ယိုနှင့်အတူ roll ဘီစကစ်မုန့်

roll ဘီစကစ်မုန့် - unpretentious stuffing အသစ်တခုအစေးအပေါ်ကြာသောတစ်စာရွက်။ ဒါဟာစတိုးဆိုင်ကိုသွားမလိုအပ်ပါဘူး - အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲရေခဲသေတ္တာထဲကနေအိမ်ပြန်လုပ်ထုတ်ကုန်များ၏အိုးတလုံးနာရီဝက်တစ်အချိုပွဲဖန်တီးကူညီပေးပါမည်။ ချက်ချင်း impregnation အခြေစိုက်စခန်းပြီးနောက်အနည်းငယ်ကယိုဆာကနေစုပ်ယူသည်မဟုတ်နိုင်အောင်, အအေး, ဒါပေမယ့်လျော့ချသည့်အခါအက်မဟုတ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
သကြား - 150 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
ပန်းသီးထောပတ် - 150 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
ရေ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချောမွေ့နှင့်နေရာအထိထိပ်တန်းသုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရောနှောစာရင်းပြုစုပါ။
200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
အဆိုပါသုတ်ပဝါပေါ်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
ရေနှင့်အတူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း squish ရောထွေးနှင့်ပြည့်နေပါသည်။
ယို၏ကျန် ထား. , လိပ်နှင့်နီးကပ်အဆင်သင့်ဘီစကစ်မုန့်လိပ်ဆက်ဆံပါ။

ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်လှိမ့်ပုံ

ချောကလက် - အရှိဆုံးချိုမြိန်သွား၏အနှစ်သက်ဆုံး။ ဒီအပြောင်းအလဲအတွက်ကြောင့်လည်းဂုဏ်ထူးဆောင်အခန်းကဏ္ဍရရှိသွားတဲ့: သိပ်သည်း viscous texture ၏အခြေခံပေးရခြင်းနှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆုံးသောအရသာပြည့်နေပါသည်ရန်။ အချိုပွဲ Create ယခင်သူတွေကိုသကဲ့သို့လွယ်ကူသည်: ရုံအဆင်သင့်လုပ်ကိုသုံးအခြေခံအုတ်မြစ်များနှင့်အဆာအတွက်ကိုကိုး၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်း ချောကလက်ငါးပိ။ မဟုတ်တစ်နာရီနှင့်ချိုမြိန်သွားအဆင်သင့်ငါးများအတွက်အားရစရာထက်ပို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
သကြား - 80 ဂရမ်,
နို့ - 60 ml ကို;
မုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
ကိုကိုး - 50 ဂရမ်,
vanillin;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
ချောကလက်ငါးပိ - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သင်နှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား, ဘီစကစ်မုန့် roulade ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။
ပရိုတိန်း 25 ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ g နဲ့တစ်ဦးအထူအမြှုပ်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူအနှစ် mash နှင့်ရောနှော၏ကျန်နဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ နှစ်ဦးစလုံးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ပါ။
180 ဒီဂရီ 15 မိနစ်မှာဖုတ်။
လူအပေါင်းတို့သည်ချောကလက်ငါးပိချောဆီပြန်ခေါက်။

နို့ဆီနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

caramel နို့နှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ် - အခြား option ကိုဒုက္ခအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ဘူး။ အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံး stuffing ဆိုဗီယက်ခေတ်မဆိုပန်းကန်ကိုအလှဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော caramel အရသာအဖြစ်နောက်ထပ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူကဖြည့်မသာ။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာ၏အခန်းကဏ္ဍကိုအတွက်ပုံမှန်နှင့်နို့ဆီဖြစ်နိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌, ကပထမဦးဆုံးတစ်ဦးအထူမုန့်ရရှိရန်ရေနံကိုချိတ်ဆက်ရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
powdered သကြား - 180 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
နို့ဆီ - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ယူနီဖောင်းသည်အထိပထမလေးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချိတ်ဆက်လျက်နှင်တံ။
180 ဒီဂရီ 15 မိနစ်မှာခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်တဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပဝါနှင့်လိပ်ပေါ်တွင်အခြေစိုက်စခန်းထားပါ။
နို့ဆီနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်၏အခြေစိုက်စခန်း Expand နှင့်ချောဆီ။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလိပ်များအတွက်ဘိန်းအဆာ - နှစ်ပေါင်းများစွာအနေအထားကိုလက်နက်မချမပေး confectionery ဂန္။ လူကြိုက်များဖြည့် pastries, ကိတ်မုန့်စျေးဆိုင်များစင်ပေါ်မှတ်မိဖို့ကလောက်နှင့်ကဒီထုတ်ကုန်ဟာသူ့ရဲ့ရပ်တည်ချက်ကိုရှောက်သွားမယ့်မဟုတ်ပါကြောင်းရှင်းပါတယ်။ အချိန်တစ်နာရီပေးနဲ့တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်ဦးအချိုပွဲပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အိမ်မှာစာရွက်ပုံတူပွားဖို့ကြိုးစားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
သကြား - 200 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
ဘိန်း - 70 ဂရမ်,
Semolina - 30 ဂရမ်,
နို့ - 300 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမသုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ 100 ဂရမ်ကို အသုံးပြု. whisk ။
သားရစောနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ဖို့လွှဲပြောင်းပါ။
ရေနွေးနဲ့ပြုတ်နို့ခုနှစ်တွင် semolina, ဘိန်း, ကျန်ရှိနေသေးသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရိုက်ထည့်ပါနဲ့အထူသည်အထိချက်ပြုတ်။
တစ်သုတ်ပဝါပေါ်အခြေခံထားအရောအနှောတိုက်နှင့်တစ်ဦးအလိပ်သို့တက်လှိမ့်။

ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

မုန့်ရေမြှုပ်လိပ် - အချိုပွဲအရသာရရှိသည်ပေးသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်း, အာဟာရနှင့်ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်။ တစ်ဆန်ခါတဆင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်သုတ်သို့မဟုတ်သမားရိုးကျ granular ထောပတ်ဒိန်ခဲ, နို့ဆီနဲ့ပေါင်းစပ်ချိုမြိန်မုန့်ကိုအစားထိုးချက်ပြုတ်မတိုင်မီတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအတွက်မုန့်သေချာစေရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
powdered သကြား - 120 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
နို့ဆီ - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပထမလေးထုတ်ကုန်ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အရပ်မှချိတ်ဆက်ပါ။
200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်မီးဖိုအတွက် preform ချထားပါ။
ပဝါပေါ်တွင်ကိတ်မုန့်ကိုတင်ကာလိပ်သို့တက်လှိမ့်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, နို့ဆီနှင့်အတူရိုက်တယ်။
အလွတ် promazhte ကိုဖွင့်ပြီးပြန်မလှိမ့်။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

ဘီစကစ်မုန့်လိပ်၏အဘိတ် - တစ် pastry စားဖိုမှူးများကဲ့သို့ခံစားရဖို့မြန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာအခန်းကဏ္ဍစမ်းသပ်လိုခြင်းနှင့် gastronomic မတူကွဲပြားမှုကိုကြောက်မဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့အသာယာသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ pastries နှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအသစ်သောအရသာဖြည့်ပါ, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအသီးနှင့်အသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ မတတ်နိုင်ငှက်ပျောသီးထိုကဲ့သို့သောတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

powdered သကြား - 280 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
မုန့် - 200 ml ကို;
ငှက်ပျောသီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

powdered ၏ 180 ဂရမ် slaked ဆော်ဒါနှင့် whisk ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ဒြပ်စင်၏ pair တစုံချိတ်ဆက်ပါ။
20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။
တစ်ဦးရောနှောမှတဆင့်သကြားအလုပ်ကျန်ရှိသောနှင့်အတူမုန့်။
, အကိတ်မုန့်ကိုလွှဲပြောင်းမုန့်နှင့်အတူဖြီးနဲ့ငှက်ပျောသီးဖြုန်းဖို့စတင်တစ်လိပ်သို့လှိမ့်။

သံပုရာနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

သံပုရာလိပ်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း - လူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်ချိုမြိန် Citrus ၏သငျ့လျြောသောအသုံးပြုမှုနောက်ဥပမာ။ မွှေးသောအသီး - အထူးသဖြင့်အများအပြားဟင်းလျာများနှင့်အချိုပွဲရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်။ Zest တစ် piquant ခါးသီးချိုမြိန်သာယာကြည်နူးစရာကိုပေးမည်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းတောက်ပအရောင်ဖုတ်ဆေးထိုးခြင်းပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်လုံးဝသင့်လျော်သောစေားဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမငါးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချိတ်ဆက်လျက်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
သံပုရာတစ် grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်နှင့်မှုန်၏ 170 ဂရမ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။
ပူပြင်းကိတ်မုန့်ကိုကျော်သံပုရာအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအလိပ်သို့လှိမ့်။

တစ်မုန့်ဘီစကစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းရေမြှုပ်လိပ်

ယိုနှင့်အတူ roll ဘီစကစ်မုန့်

ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်လှိမ့်ပုံ

နို့ဆီနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

သံပုရာနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: