ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရေပေါ်မှာချောကလက်ကိတ်မုန့်မဆိုချိုမြိန်သွားတို့ကိုနှိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်အချိုပွဲမယုံနိုင်လောက်အောင်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့လေကြောင်းရယူသည်။
တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပေါ်မှာချောကလက်ကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 1.5 Tsp ;.
- နို့ - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ကိုကိုး - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- vanillin;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 tbsp ။
impregnation များအတွက်:
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ချောကလက်နို့ - 100 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- vanillin - 7 g နဲ့
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကိုကိုးအမှုန့်, vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားကိုထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သီးခြား pialki အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တဖြည်းဖြည်းအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်, ကြက်ဥ whisk ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အစိတ်အပိုင်းများကိုခြောက်သွေ့တဲ့ရောနှောသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိ whisk, နို့မိတ်ဆက်ပေး။ အချောမုန့်စိမ်းကတော့ဆူပွက်ရေကိုလောင်းပြီးတော့အပေါငျးတို့သရောနှောမွှေအေးမြသည်။ Form ကိုခေပျြမြားစက္ကူ, ကြှနျုပျတို့အင်္ကျီကိုဘန်ပါ creamy ထောပတ်နှင့်အတူ blanketed ။ ကျနော်တို့မီးဖိုနှင့် 190 ဒီဂရီအပူ်လင်း။ ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 25 မိနစ်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့ impregnation ကွိုတငျပွငျဆငျ: နီးပါးပြီးဆူအောင်တည်, ပြီနောက်ဟင်းများတွင်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်လောင်းနှင့်အားနည်းသောမီးသူတို့ကိုအပူ။ ဒါကြောင့်ပျော်သည်အထိထိုအခါချောကလက်နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အကြိုးအပဲ့ထည့်ပါ။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သေသပ်စွာ impregnation ဖြည့်ပါနှင့် 2 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်မှစွန့်ခွာ, အသေးစားပေါက်တွေအများကြီးလုပ်ပါ။
အဆိုပါသကြားနှင့်အတူအနှစ်နှင့်ဒိန်ခဲပြို Blender ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောအတူကရောထွေးနှင့်တစ်ဦးကြာပွတ်မုန့်မိတ်ဆက်ပေး။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြတ်: တစ်မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအနိမ့်ကုတ်အင်္ကျီတစ်စက္ကန့်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းမုန့်သားအပေါငျးနှစ်ဖက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ အဆင်သင့် ချောကလက်ကိတ်မုန့် ဝေမျှထဲသို့မီးဖိုဖြတ်ထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပေါ်မှာနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ multivarka အပေါ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- သကြား - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကိုကိုး - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နို့ - 1 tbsp; ။
- Vanillin - 1 အထုပ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- အခွံမာသီး - ဖုန်မှုန့်သည် ဖြစ်. ,
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 tbsp ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 300 ml ကို;
- သကြား - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နို့နှင့်ထောပတ်အေးလောင်း Sakharkov နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ ထိုအခါ portionwise သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆိုဒါပစ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ခြောက်သွေ့ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောအားလုံး, အေးမြသည့်ဆူရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီအိုး Multivarki အတွက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့တူရိယာအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" ဖော်ထုတ်နှင့် ပတ်သက်. 55 မိနစ်အတိအကျရှာရန်။ ဘီးပ်သံပြီးနောက် 15 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာ, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာကွန်တိန်နာထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ Next ကိုကျနော်တို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအသီးအသီးရည်များနှင့်ကော့ညက်စေတနာစိတ်ကုတ်အင်္ကျီ impregnate အများအပြားကိတ်မုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။