ပျင်းရိ pierogi - အပိုအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများ၏အရသာကိုခံစားခြင်းစုံလင်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်, အသား, အမျိုးမျိုးသောသီး, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ: ဖြည့်ဘို့တစ်အစိတ်အပိုင်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များရှိနိုင်ပါသည်။
ပျင်းရိ pierogi ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဘိတ်ပျင်းရိဖက်ထုပ်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်အဆာအဘို့အစဉ်အလာရိုးရာထုတ်ကုန်အပြင်ကဆက်ပြောသည်ထားတဲ့အတွက်မုန့်စိမ်း, သော့ပွငျမှဆင်းလာပါတယ်။
- အသုံးပြုမှုလိုအပ်ပါသည်မတိုင်မီမုန့်ညက် sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏နံပါတ်၏ထုတ်ကုန်၏စိုထိုင်းဆများကွဲပြားခြားနားသောဒီဂရီဖို့ဖော်ပြထားငွေပမာဏကှာခွားနိုငျသညျ။
- ကုန်ပစ္စည်းများမကြာခဏ pripylennom မုန့်ညက်ဝက်အူချောင်းစားပွဲပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့တစ်အလွှာ၏ဖြတ်တောက်ခြင်းကပြင်ဆင်, ပါးလွှာ elongated အ brusochkov သို့မဟုတ် lozenges ၏ပုံစံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- အများစုမှာ indolent တစ် humidified ဇွန်းကို အသုံးပြု. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမုန့်စိမ်းဝေမျှလျှော့ချခြင်းဖြင့်ဖက်ထုပ်ပြုတ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေပျင်းရိထမင်းချက်ဖက်ထုပ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အဆိုပါရလဒ်ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, ပျားရည်, ယိုအကြိုက်ဆုံးသို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သည်သို့မဟုတ်သင့်လျော်သောဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းမှာမနက်စာ, နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာမှအောင်မြင်စွာလျှောက်ထားနိုင်ပါတယ်တဲ့အရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်သကြား, ကြက်ဥ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။
- ဝက်အူချောင်းရှင်းပြီရာ၏ဝေမျှအပေါ်မည်သူမဆို shared kneaded မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။
- surfacing ထုတ်ကုန်စောင့်ဆိုင်းနေ, ရေပြုတ်ချောင်းတွေ, သို့ preform Cut, အခြားသောမိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာကိုင်ထား။
- အရသာပျင်းရိဖက်ထုပ်ထောပတ်နှင့်အတူအနံ့နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အာလူးနဲ့ပျင်းရိဖက်ထုပ် - စာရွက်
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာနှင့်အာဟာရပျင်းရိအာလူးဖက်ထုပ်ဖြစ်ကြသည်။ အဲဒီအစားဤကိစ္စတွင်အတွက်အသုံးပြုသောထောပတ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, pre-သန့်ရှင်းပျော့နှင့်အရူးအမူး tolkushkoy သည်အထိပြုတ်ရပါမည်ကြောင်းအာလူး mashed ။ အခြေခံအအေးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- , သန့်ရှင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆားရေထဲမှာပျော့ပျောင်းအာလူးသည်အထိချက်ပြုတ်။
- ပုံစံပြောင်းအလေးချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သော, အအေး, သူမ၏ဥ, ငရုတ်ကောင်းမုန့်ညက်သို့နှိုးဆော်ကြ၏။
- အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, ခြေရင်း strands ထဲကရှင်းပြီ။
- အာလူး 2-3 မိနစ်ကနေပျင်းရိပြုတ်ဖက်ထုပ်, အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , ရေနံအနံ့နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျွေးမွေး၏။
semolina ဖက်ထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိ
သငျသညျမုန့်ညက်မရှိဘဲပျင်းရိဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်လိုပါကအောက်ပါစာရွက်နှင့်အတူ semolina ဿုံဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာ croup ဖို့ယောင်ပြီးရောစပ်ပြီးနောက်စမ်းသပ်မှုရပ်တည်ရန်အနည်းငယ်ပေးရန်အရေးကြီးပါသည်ဖြစ်ပြီး, ထုတ်ကုန်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောအထဲကလှည့်။ ဘယ်အချိန်မှာအလွန်အကျွံအစိုဓာတ်ကိုဒိန်ခဲရိုးအမြစ်ကိုအနည်းငယ် semolina ၏အဘို့ကိုတိုးမြှင့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးတည်းသာကြက်ဥထည့်ပါမယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- semolina - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားနဲ့သကြားအနည်းငယ်ဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။
- 20-30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည့်ဒိန်ခဲ, ပေါင်, semolina ရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ထည့်ပါ။
- စိုစွတ်ကြ၏, ကိုယ်လက်သို့မဟုတ်ဇွန်းအသေးဝေမျှအခြေစိုက်စခန်းပုံစံပုတီးသို့မဟုတ်လုံးလေးများမရွေးနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့လျှော့ချ။
- 3 မိနစ်ပျင်းရိဖက်ထုပ်ပြုတ်, ထောပတ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
sauerkraut နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ် - စာရွက်
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်, များစွာသောငွီးငှေ့ဖှယျနှင့်ရှည်လျားသောတန်ဆာထုတ်ကုန်များဖယ်ရှားပစ်ရအောက်ပါစာရွက်အညီချက်ပြုတ်။ ရိုးရှင်းစွာလိုက်သည်ကိုကျဲပါးဖွဲ့စည်းခဲ့ flagella ဓါးဖြင့်ရရှိသောသို့မဟုတ်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စိန်သို့လှိမ့်သောအလွှာဖြတ်တောက်နိုင်မယ့်ရိုးရှင်းတဲ့စမ်းသပ်မှုကနေအဖြည့်ပြီးသား-ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်ဖြည့်စွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို;
- ပင်ပေါက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ကြက်သွန်နီကြော်။
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြော်, အဲဒီနောက်အဖုံး protushivayut ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ရေနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ 40 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- တစ်မုန့်စိမ်း tortillas ဖွဲ့စည်းရန်, ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့၏ပြုတ်, တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, ပြီးတော့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူ admixed ။
အီတလီစာရွက်ပေါ်ပျင်းရိဖက်ထုပ်
nyudi - အီတလီအတွက်ချက်ပြုတ်မူရင်းနှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာပျင်းရိဖက်ထုပ်ထောက်ပံ့ပေးပါ။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးစမ်းသပ်များအတွက်အခြေခံနောက်ထပ်ခရမ်းချဉ်သီးစပ်ဆော့စ်အတွက် pripuskayut ဆူပြီးနောက်ပျော့ ricotta ဒိန်ခဲနှင့်ထုတ်ကုန်သူတို့ကိုယ်သူတို့ဖြစ်ပါတယ်။ လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုပူးတှဲဟင်းလျာများ parmesan ပြီးလျှင်ခံရဖို့လျှောက်ထားသည့်အခါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Ricotta - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/3 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး, oregano နှင့်ပင်စိမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါ ricotta, ထောပတ်, nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ¼ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ညက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူနှိုးဆော်, စားပွဲပေါ်ပြန့်ပွား, pripylenny မုန့်ညက်။
- ပါးလွှာသောပိုက်ဆန်လျှော်ဖွဲ့စည်းရန်, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနဲ့တက်မှပြုတ်သို့ကျဆင်းခဲ့သည်။
- ထောပတ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက် skillet အတွက်ကြော်, ဖွာခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, ရာသီ, မိနစ်အနည်းငယ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။
- ဖမ်းမိငံပြာရည်သို့ slot ဇွန်းနှင့်ပြောင်းကုန်ပြီနှင့်အတူပျင်းရိအီတလီဖက်ထုပ်ပေါ်ထွက်။
- Pripuskayut 2-3 မိနစ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကျန်ရှိနေသေးသော parmesan ဖြန်းလေ၏။
ချယ်ရီနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်
ထူးခြားသောပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်နွေရာသီအရသာသီးနှင့်အတူပျင်းရိပြုတ်ဖက်ထုပ်ဖြစ်လာသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အကြောင်းအရာအသုံးပြုသည်, လတ်ဆတ်သောအေးခဲခြင်းသို့မဟုတ်ယိုထဲကသိမ်းယူနိုင်သည့်ချယ်ရီသီး, ချွတ်ချွတ်။ မဆို berry သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦး colander တချို့အချိန်မှာသူတို့ကို ထား. , ပိုလျှံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့, အဲဒီနောက်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောရသင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, ယို။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်ကြက်ဥ, သကြား, ဆားနှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။
- မုန့်ညက်စွက်ဖက်။
- 2-3 သီးအသီးအသီး၏ဗဟို၌ထားကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းအခြေစိုက်စခန်း၏ဝေမျှ, အထက်သို့သူတို့ကိုကွေးခြင်းဖြင့်အစွန်းအတူတကွယူဆောင်နေကြသည်။
- ရေနံ, မုန့်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူတိုက်ကျွေးရေ၌တက်မှပြုတ်ထွက်ပစ္စည်းများ။
ကြက်ဥမရှိဘဲပျင်းရိဖက်ထုပ်
အောက်ပါစာရွက်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ် ဒိန်ခဲကနေပျင်းရိဖက်ထုပ် ကြက်ဥမရှိဘဲ။ ဤအမှု၌အလွန်အရေးပါသည်တစ်ပန်းကန်ဖို့ slot ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူအိပ်ပြီးမှဖို့ချက်ပြုတ်သည့်အခါရေထဲမှာကုန်ပစ္စည်း overdo နှင့်ချက်ချင်းတက်ပြီးနောက်ဖို့မဒါ texture, သမားရိုးကျထုတ်ကုန်ထက်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မည်။ သကြားမုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 700 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်ညက်ရောနှောဖြစ်ပါတယ်, ဆား, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူပွတ်။
- အရသာအားဖြင့်ဆားနယ်ရေ၌ပြုတ်တုတ်တစ်ဦးချင်းစီ, သို့ဖြတ်မုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်ရှင်းပြီအထုပ်။
- အနံ့ပူထုတ်ကုန်ရေနံနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်
သကြားမပါဘဲအချက်အပြုတ်ရေးစပ်သီ သာ. နှစ်သက်, သကြားလုံးမပယ်မရှားပါဘူးသောသူတို့အဘို့ဟင်းလျာများ၏နောက်ဗားရှင်း။ ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမှတ်စုအသားကိုပေးမည်ဖြစ်သောခက်ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ပျင်းရိဆားဖက်ထုပ်။ ထောက်ခံမှုအဖြစ်အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့် Multi-ငံပြာရည် savory တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 320-400 ဂရမ်;
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူပွတ်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ grinded ။
- မုန့်ညက်စွက်ဖက်, ရရှိသောမုန့်စိမ်းဝက်အူချောင်းသူတို့ထဲကနှစ်ပိုင်းဖြတ်နေသည်ထွက်လှိမ့်။
- ပြုတ်နေတဲ့ဆူရေတိုင်ကီထဲမှာ preform, ပန်းကန်ပေါ်မှာ skimmer ပြန့်ပွားခြင်း, အရည်ကျိုထောပတ်လောင်း။
- သီးခြားပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားအချဉ်မုန့်ငံပြာရည်မှထောက်ပံ့။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်
ကောင်းသောအရသာနှင့်မျက်နှာသာပေါင်းစပ်ဿုံအောက်တွင်အသေးစိတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ပျင်းရိ pierogi စာရွက်။ ဒါကြောင့်တန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်ဒြပ်စင်တွင်ပါရှိသောကျော်ကြားသည်ခြင်္သေ့အရေအတွက်ဖြစ်သောရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်။ ရရှိလာတဲ့ pudding - တစ်အာဟာရအရသာရှိတဲ့နံနက်စာများအတွက်စုံလင်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2-3 ခွက်;
- သကြား - 4-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်ပျော့, ရေညှစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Blender လက်သီးဖြင့်ထိုးဖောက်သည်အထိပြီနောက်ဟင်း pripuskayut, Cube သို့ဖြတ်သည်။
- Triturate သကြားနှင့်အတူထောပတ်, ဆား, ကြက်ဥ, အအအေးဖရုံသီးစင်ကြယ်သောဖြည့်စွက်။
- မုန့်ညက်စွက်ဖက်, ခြေစွပ်များပုံစံသို့မဟုတ် brusochkov သေးငယ်တဲ့ lozenges အတွက်ရရှိသော preform ကနေဖွဲ့စည်းသည်။
- ပြုတ်ပျင်းရိ ဖရုံသီးဖက်ထုပ် ဆားရေထဲမှာ, အရည်ကျိုထောပတ်, အချဉ်မုန့်ကျွေးသွန်းလောင်းလေ၏။
အသားနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်
အမဲသားကိုစားဘို့စစ်မှန်တဲ့ဟင်းလျာများ၏နောက်ဗားရှင်း။ minced အသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ပန်းကန်။ ဒါဟာကြက်သွန်နီကြိတ်ကာလအတွင်းကဖြည့်စွက်, ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်ဘဲ, ဒါမှမဟုတ်တော်တော်များများထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအရောအနှောသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစားသတ်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ကြော်၏, ထုတ်ကုန် 15-20 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- အသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 0.5 ခွက်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ရေ, ရေနံနှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ box ကိုဆားထံမှမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် 40 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်သည်။
- လှည့်ကွက်ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသား, ကဆက်ပြောသည်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, စမ်းသပ်မှုအပေါ်တစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာဖြန့်ဝေ။
- မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်မျက်နှာမပျက်ရန်ဆီကြော်, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ဖွဲ့စည်းရေးလိပ်ခေါက်။
- အတူ seasoned မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရေအနည်းငယ်နှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်။
- ပျင်းရိ Protushivayut အသားနှင့်အတူဖက်ထုပ် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းငံပြာရည်။
အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်
တစ်ဦး savory အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာ၏နောက်ထပ်ဗားရှင်း - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပျင်းရိဖက်ထုပ် ။ ရရှိလာတဲ့ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်ပိုအရည်ရွှမ်းနှင့် savory ပေးတော်မူမည်ဟူသော, ပူ grinded ခက်ဒိန်ခဲအဖြစ်အဖြည့် pudding ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဖြန်း, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူအစဉ်အလာတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- , ဆားနှင့်အတူကြက်ဥဟာထောပတ် Triturate ။
- kneaded ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။
- တစ်မုန့်စိမ်းချောင်းတွေ, လုံးလေးများသို့မဟုတ်ပုတီးဖွဲ့စည်းရန်, သူတို့ကနူးညံ့သောဆား, အနံ့ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သည်အထိရေထဲမှာပြုတ်ရသည်။
multivarka အတွက်ပေါင်းပျင်းရိဖက်ထုပ်
ပျင်းရိချက်ပြုတ် multivarka အတွက်ဖက်ထုပ် ကဒီစာရွက်၏လိုအပ်ချက်များရှိလျှင်, raskisnut မဟုတ်မပြုတ်မချက်တစ်ခု appetizing အသွင်အပြင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်အာမခံပေါင်း။ အခြေခံအုတ်မြစ်များ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာ vanilla အနံ့ရနိုင်သို့မဟုတ်သင့်အရသာကနဲ့အခြားအပြင် add: သီး, အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, သကြား, ဆား, ကြက်ဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
- ရလဒ်အခြေစိုက်စခန်းထံမှပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်အထုပ်ရှင်းပြီ။
- သည် "ရေနွေးငွေ့" 10-15 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်ရေနွေးငွေ့နှင့် pudding များအတွက် workpiece တော၌ထားသောဆန်ခါပေါ်ကုန်ပြီ။
- အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူအဆင်သင့်ဖက်ထုပ်ဖြန်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။