ဒီနေ့အမေရိကန်အိမ်ပြန် marshmallow marshmallow ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အသေးစိတ်အတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်းအတွက်ပြောပြပါ။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အဆိုပါဂန္ပြည်တွင်း marshmallow နှင့်အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာကနေအကြီးအကျယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ Marshmallow ဆိုကြက်ဥအဖြူသို့မဟုတ်ပန်းသီးဆော့စ်ဆံ့မခံပါဘူး, ဒါပေမယ့်အရသာကပိုပြီးသိပ်သည်းခြင်းနှင့် viscous ဖြစ်ပါတယ်။
sugary အစားအစာများစားသုံးခြင်းအများကြီးသိသူအစားကောင်းကြိုက်သူများကပါးစပ်-ရေလောင်းနှင့်အရသာ crema ဖွဲ့စည်း, ဖျက်သိမ်းသည်အဘယ်မှာရှိပူကော်ဖီ, တစ်ဖလား၌ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ တစ်ဦးမီးပုံကျော်မီး marshmallow လျှင်အဖြစ်အလွန်အရသာရှိတဲ့။ အထဲမှာပျော့မုန့်သို့လှည့်အနေဖြင့်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖွဲ့စည်းထို့ကြောင့်ပြင်ပမှာအားရစရာ caramel ။
ဘယ်လိုအိမ်မှာ marshmallows marshmallow ဝေဟင်အောင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- gelatin အမှုန့် - 25 ဂရမ်,
- အခန်းအပူချိန်မှာ filtered ပြုတ်ရေ - 250 ml ကို;
- စစ်ထုတ်သည်ရေပူ - 150 ml ကို;
- သကြား - 750 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 2.3 ဇဇွန်း ;.
- ဆိုဒါ - 1/4 ဇွန်းဇ ;.
- ဆား - 1/4 ဇွန်းဇ ;.
- powdered သကြား - 95 ဂရမ်,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး - 95 ဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဝါး marshmallow marshmallow အတွက်အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုရည်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသော casserole သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းပူ vodichke အတွက် granules သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်၏ 350 ဂရမ်ပျော်, နှိုးဆော်နေစဉ်ဆူနှင့် crystals ၏ဖျက်သိမ်းမှတက်နွေး, အဲဒီနောက်အိုးအဖုံးပြောက်ကျားရည်လေးဆယ်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါမှသာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အနည်းငယ်အအေးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်အချိုပွဲဇွန်းအတွက်ဖျက်သိမ်းမိတ်ဆက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပါ။
နေစဉ်ရည်, ချက်ပြုတ်ရေ gelatin အခန်းအပူချိန်၏လေးပုံတပုံဖလား၌စိမ်နှင့်နွေးထွေးသောတက်အနည်းငယ်သာဒြပ်ထုနှစ်ဆယ်မိနစ်အကြာတွင်ကြောင့် blooming သည်အထိမွှေသည်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, အခန်းအပူချိန်မှာသီးခြားကျန်ရှိသကြား, ဆားနဲ့ရေရောနှောနှင့်ချက်ပြုတ်ရည် 160 ml ကိုထည့်ပါ။ mass reflux, ပြီးတော့နှိုးဆော်ရပ်တန့်, နုတ်မှပူနွေးလာသည်