သငျသညျသစ်ကိုတစ်ခုခုဖုတ်နှင့်သင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြသွားချင်လျှင်, ငါတို့သည်ပုံမှန်မဟုတ်သောပေမယ့်အလွန်အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ ကိတ်မုန့် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" အဖြစ်များစွာသောအခြားအချိုပွဲ, များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောအမည်များရှိပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်ဟုခေါ်တွင်မပြုလုပ်: နှင့် "ချယ်ရီဟေးလ်" နှင့် "Honeycomb" နှင့်ပင် "Shelter" ။ ပျားရည်, puff, သဲ - ပြွန်ကိုလည်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားဖွဲ့စည်းမှု၏နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်နာမတော်နှင့်ကိတ်မုန့်၏ဖြည့်ပါအရသာများအစားထိုးပျက်စီးကြောင်းမဟုတ်ပါဘူး။
ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များအတွက် Stuffing များသောအားဖြင့်ချယ်ရီသီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်း, ဒါပေမယ့်တချို့အစားကောင်းကြိုက်သူများသုတ်သင်, ချယ်ရီသီးနှင့်ပင်နာနတ်သီးနှင့်အတူကအစားထိုးကိုချစ်သည်။ နှင့်အညီ, သငျသညျအခြောက်လှန်းအသီးကိုသုံးနိုင်သည်, အခွံမာသီး, ချောကလက် - အားလုံးသင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးများနှင့်စိတ်ကူးယဉ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဘယ်လိုကိတ်မုန့် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ?" ဖုတ်နိုင်ပါတယ် တစ်ချယ်ရီနှင့်အတူ "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူကိတ်မုန့်များအတွက်ဂန္စာရွက်ဝေမျှကြစို့, သင်ကိုယျ့ကိုယျကိုမဘို့ရာခန့်ပြီးတော့မဆို stuffing ကို select ပါပြီ။
ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ?"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့် 20% - 200 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 3, 5, အနုပညာ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် 30% - 500 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 1 tbsp; ။
- ချောကလက် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသင်တို့ကိုလတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးချယ်ရီယူနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကအနီရောင် Currant နှင့် cranberries တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ချင်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်အချဉ်ဓာတ်ကပိုသိသာသည်။
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲများအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ပန်းကန်ထဲကိုမုန့်ကိုထည့်လေ့မရှိ, ကမှမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အခြားလင်ပန်းထဲမှာကြိုတင်ထွက်ချထားနှင့်ပြီးသားယူနီဖောင်းသည်အထိထောပတ်နှင့်သကြားအရည်ကျိုပွတ်ပေးပါ။ ဆော်ဒါနှင့်ရောထွေးနှင့်အတူပွတ်ထောပတ်မုန့်မှထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သင်တစ်ဦးအပျော့ရှိသည်တိုင်အောင်, မုန့်စိမ်း၏လက်မှကပ်မထားဘူးသည်အထိမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 1.5 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းကိုရရှိရန်နှင့် 15 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ ဘောလုံးလှိမ့် ချ. , အစားပွဲပေါ်ကျွန်တော်အလုပ်လုပ်သောမုန့်စိမ်း၏တစ်ဦးတည်းသာအပိုင်းအစထွက်ခွာ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့လိုအပ်နေပါသည်အဖြစ်ကျန်ရှိပုတီးတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်း extract ပါလိမ့်မယ်။
ကစီဓါတ်နဲ့ပိုင် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" ဆေးညွှန်းရောနှောအေးခဲချယ်ရီသီးအဘို့အဆာ ပြင်ဆင်. အတူတကွစွန့်ခွာရန်။ Rolling Ball ကို flagellum ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 စင်တီမီတာအရှည်ခန့် 7 စင်တီမီတာတစ် width ကိုမှသည်။ အဆိုပါချွတ်၏အလယ်၌သီး၏ပါးလွှာသောကွင်းဆက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်နှစ်ဦးနှစ်ဖက်နှင့်အထက်အပိုင်းပြွန် zascheplyaem ။
ကြိုတင် greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ခုတ်လှဲအပေါငျးတို့သပြွန်ထွက် တင်. နှင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအသေးစားတွင်း၌တို့ကိုကျင့်, သူတို့ကပေါက်ကွဲဘဲနေ၏။ တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ် - ရွှေအရောင်ရန်။
ပြွန် Cool ရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင်ကျနော်တို့မုန့်ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ ဒီအဘို့, ယူနီဖောင်းသိပ်သည်းပြည်နယ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ အဲဒီအစားမုန့်, သငျသညျပြီးနောက်သင်နို့ဆီနဲ့ကိတ်မုန့် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" ရှိသည်လိမ့်မယ်, အငွေ့ပြန်နို့ကိုသုံးနိုင်သည်။
ပြွန် 5 နှင့်အကောင်းတစ်ဦးမုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအင်္ကျီကိုတစ်ဦးချင်းစီကတခြားနီးစပ်သူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကွာဟချက်၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့် lubricates နောက်တဖန်အခြား 4 တုတ်ထားတော်မူ၏။ Next ကို 3 ကိုပိုပြီးတုတ် - မုန့် - 2 လိပ် - ထိုမုန့် - 1 ချောင်းကို - နှင့်မုန့်ကိုထပ်။ မုန့်အမျိုးအစား promazyvaniya အလွှာစဉ်အတွင်းအတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထဲမှာစမ်းသပ်ပြွန်သောကွောငျ့, ဒါကြောင့်နောင်တမရကြဘူး, နှင့်မုန့်လုံလောက်အောင်မပါလျှင်, ထိုကိတ်မုန့်စိမ်ပြီးခြောက်သွေ့ရပါဘူး။ မုန့်ကောင်းကောင်း promazhte ခေါင်မိုးတောင်စောင်းကျန်ရှိနေသောကြောင့်စနစ်တကျစိမ်နိုင်အောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ခြစ်ချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။