ဒီနေ့ဘယ်လို muffins ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့အရသာရှိတဲ့လှည့်နှင့်အိမ်သူအိမ်သားအားလုံးအဖွဲ့ဝင်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်, ငန်, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, etc: သူတို့ကမဆိုလုပျနိုငျ
အိမ်မှာ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 220 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 45 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- Pasteurized နို့ - 125 ml ကို;
- ရှေးခယျြမှုဥ - 2 PCs; ။
- ဒဏ်ငွေဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအသားမှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အနာစိမ်း, အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ Cube သို့ထို့နောက်အေးမြနဲ့တန်းနှင့် minced ကြပါစို့။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ငံပြာရည်နှင့်အတူနို့ရောမွှေကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့ပစ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြုတ်အသားသည်အထိအနည်းငယ်အားလုံး whisk ။
မှိုပေါ့ပေါ့တန်တန်, ပြန့်ပွားပြီးဆုံးမုန့်စိမ်းနဲ့ပူပြင်းတဲ့မီးဖို၌မိနစ် 20 နှင့် ပတ်သက်. မီးဖုတ်ထားသော muffins floured ။
ဒိန်ချဉ်မှ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 390 ဂရမ်;
- အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- kefir - 190 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
- powdered သကြား - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခြိုးဖောကျဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမိတ်ဆက်ပေး။ pialki ခုနှစ်တွင်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှိုးဆော်နှင့်မှိုအပေါ်အမှုန့်အနည်းငယ်ရောမွှေပါ။ ထိုနောက်မှခြောက်သွေ့အတွက် kefir ၏ကြက်ဥ-အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝင်များနှင့်ဂရုတစိုက်ရောနှော whisk ။ ကျနော်တို့ 195 ဒီဂရီမှာအပူချိန်ကိုင်ပြီး, အချောမုန့်စိမ်းပုံစံကပြင်ဆင်ခန့်မိနစ် 20 များအတွက် preheated မီးဖို၌ထားပြိုကွဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, icing သကြားနှင့်အတူ muffins အလှဆင်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 785 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကိုကိုး - 3 pinch;
- ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ခါးသောချောကလက် - 20 ဂရမ်,
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 35 ml ကို;
- powdered သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦး grater အပေါ် muffins, ချောကလက်ပွတ်ချက်ပြုတ်ရန်စတင်မီ။ Next ကိုကျနော်တို့စုံစမ်း go: အပန်းကန်လုံးကိုခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့တဦးတည်းသွန်းလောင်း - သကြား, မုန့်ညက်, ကိုကိုး, vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အပြီးလျှင်ချောကလက်၏အနည်းငယ်ဇွန်း။ အခြားပန်းကန်လုံးတစ်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နို့လောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းအနည်းငယ်ရဲ့ contents whisk အချို့ဆားထည့်ပါ။ ယင်းနောက်နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ချောမွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထောပတ်မှိုနှင့်အတူအင်္ကျီ, ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကို 1 မိနစ်အများဆုံးတန်ခိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်အချိုပွဲ။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအားရစရာထဲကယူအေးမြမှိုကနေဖယ်ရှားမှုန့်နှင့်ဖြန်း။
stuffing နှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ရှေးခယျြမှုဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- kefir - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 155 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- ကိုကိုး - 35 ဂရမ်,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 185 ဂရမ်;
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူ triturated ဥ, vanilla, 7 မိနစ်အားလုံးနှင့်အကောင်းတစ်ဦးရောနှောရိုက်တယ်။ ထို့နောက်အတွက်သွန်းလောင်း
အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဖြည့်ရန်သွားရ: ဒိန်ခဲသကြားပွတ်သပ်နှင့်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ မှိုအနည်းငယ်ထောပတ်ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်စမ်းသပ်ပြန့်နှံ့ပြီးတော့စမ်းသပ်ဖြည့်ပါ, ထောပတ် lubricates ။ preheated မီးဖိုတဖို၌အနာဂတ် muffins Send နှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်အတိအကျရှာရန်။ အချိန်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာချအအေး, အဲဒီနောက်မှိုကနေဆွဲထုတ်, လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းရန်အဘို့အစောင့်ဆိုင်းခြင်း, အားရစရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။