အချောကိတ်မုန့်ကနေချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးတို့တွင်ထောပတ်၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ် pastry အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များမူကွဲလှား။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ဒိန်ခဲ၏အာဟာရတန်ဖိုးပေးထား, ဘုရားသခငျအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်အသုံးဝင်သောသာရရှိခဲ့ကြသည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေချိုမြိန်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry (ဆေး) - 495 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ထောပတ် (ခွောကျသှေ့) - 445 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- powdered သကြား - 110 ဂရမ်;
- seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 110 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးဒိန်ခဲ puff ပိုင်ထောပတ်သကြား, vanilla သကြားနဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ထို့နောက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်စွက်ဖက်ဖို့ပေါင်းနှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်းထူထပ်သောရေမြှုပ်ကြက်ဥလူဖြူမိတ်ဆက်ကြာပွတ်။
အထဲကမုန့်ညက်မျက်နှာပြင်လိပ်တွင် Pripylennoy နည်းနည်း puff pastry အလွှာ thawed နှင့်အညီအမျှထိပ်ပိုင်းကနေပြုတ်ထောပတ်မှဖြန့်ဝေ။ ယခုငါတို့, ရေလှောင်ကန်အလိပ်ကို turn off ကောင်းသောအနား zaschipyvaem နှင့်တစ်ခုလုံးကိုပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်လျှောက်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာအမဲချိတ်နှင့်အတူင့။ ကိုယ်ကသာကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်လူးခြင်းနှင့် 185 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖိုတဖို၌အသငျ့နှင့် rosy ထံသို့ဆောင်ခဲ့မှနေဆဲဖြစ်သည်။ ဤသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးဆယ်သုံးဆယ်မှငါးမိနစ်ခန့်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ဒိန်ခဲ Puff Puff မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Flan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (တဆေးမပါဘဲ) puff pastry - 320 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- granular ထောပတ် - 320 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 80 ဂရမ်,
- seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- အချဉ်မုန့် - '90
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းပိုင်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်းနှင့်ရေကိုအပူစပျစ်သီးပျဉ်ကိုဆေးကြော zaparivat အဆိုပါ defrost ဆွဲထုတ်။ တိုက်ရိုက်ထောပတ်ဤအချိန်တွင်ချေးငွေများ။ , နှစ်ခုကြက်ဥကိုမောင်းတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏ zest add နှင့် Citrus အနေဖြင့်အလယ်တန်းအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းလောင်းရန်, သကြား crystals နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်များတွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်, ပြီးတော့မုန့်ကြားဝင်။ နောက်တကြိမ်, ကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တွေအများကြီးနှင့်ရေနွေးငွေ့နှင့် obsushenny နည်းနည်းစဗစျြသီးခြောကျအိပ်လေ၏။
သို့ဖြစ်. အတူတူပင်ကိုလှိမ့ pin ကို၏အကူအညီဖြင့်မီးဖိုများအတွက်သင့်လျော်သောတစ်တော၌ထားသောပုံစံကိုတစ်အလွှာရွှေ့, မုန့်ညက်နှင့်အတူမျက်နှာပြင်၏ဤအချိန်တွင် pripyliv, တဆေးမပါဘဲတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို puff pastry သုံးပြီးထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့သုံးစင်တီမီတာအထိဘန်ပါနှင့်အတူပါစေ, တစ်ခက်ရင်းခွများ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းမုန့်စိမ်းင့ကြောင့်တောက်ပထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပြင်ဆင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန် 185 ဒီဂရီမီးဖို-အပူ pre နှင့်လေးဆယ်ငါးမိနစ်အတွင်း workpiece ထဲမှာနေရာချရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါထောပတ်၏မျက်နှာပြင်၏သမာဓိချိုးဖောက်မဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးလုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးမတိုင်မီဆယ်မိနစ်အနည်းငယ်သာ podpechsya ပေးတောင်ကုန်းမြင့်ပေါ်၌ရရှိခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်၏အံ့မခန်းကယ်ဆယ်ရေးမျက်နှာပြင်အတွက်ရရှိလာတဲ့။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry ၏ Savory ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 320 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- granular ထောပတ် - 620 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 190 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- CHAP သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
Savory pies Puff pastry အသားသို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ဤကိစ္စတွင်ငါတို့သည်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်စေမည်။ ဒါဟာလျော့နည်းအရသာနှင့် appetizing မဟုတ်ထွက်လှည့်။
မုန့်စိမ်း thawed သည်အထိဒါ, ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြကုန်အံ့။ မောင်းများနှင့်ကြက်ဥနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောနှောဖို့, ပင်လယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ကောင်းစွာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။
အဆိုပါ puff ဖွဲ့စည်းရေးထွက်လှိမ့်ပုံအဖြစ်ယခင်အမှု၌, ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတည်ရှိသည်လုံးကိုပတ်လည်အတိုင်းအတာကိုကျော်ပါကင့နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ထိပ်, ပါးလွှာပန်းကန်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲဖြန့်ဝေနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ထိပ်ထစ်ခေါက်, နှင့်မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်မတရားသို့မဟုတ် shaped မုန့်စိမ်းချပ်ဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
လျင်မြန်စွာတစ်ဦးကအညိုရောင်ကိတ်မုန့်။ မီးဖို၌လေးဆယ်မိနစ်အတွင်းမှာပဲသူ propechetsya နှင့်မွှေးနှင့် appetizing ဖြစ်လာသည်။