Semolina - a nice texture ဖုတ်အချောကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်းအကောင်းဆုံးနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်ကိုအစားထိုး။ တစ်ဦးမျှမျှတတသိပ်သည်းကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေမှအကောင်းဆုံးကတော့သင့်လျော်မန္န, ဒါပေမယ့်ပြတ်သားခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအချိုပွဲ။ မန္နကိုဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကဒီပစ္စည်းမှာဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်။
မန္နကိုဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ဒီစာရွက်ထဲမှာ semolina ဖြည့်စွက်ပျားရည်အပေါ်အခြေခံပြီးလုပ်သာမန်ဂျုံမုန့်ညက်, မုန့်ညက်နှင့်ခွံမာသီးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအချိုပွဲတစ်ဦးထက်ပိုတည်ငြိမ်ပုံစံနှင့်သာယာသောဆိမျ့အရသာကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Semolina - 165 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 70 ဂရမ်,
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ;.
- သံလွင်ဆီ - 165 ml ကို;
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- နှစ်ခုသံပုရာ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်လုံလုံလောက်လောက်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာရောနှောရပါမည်။ ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုသီးခြားစီတစ်ဦး creamy အဖြူရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ whisk ။ ဒုတိယအရောအနှောအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကသင့်ရဲ့အရသာမှမဆိုရေမွှေးကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်, သင်ချက်ချင်းခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့သွန်းလောင်းနိုင်သည် - Citrus အရသာလုံလောက်သောဖြစ်နိုင်သည်။
မန္န၏ပုံစံအတွက်ဖြန့်ဖြူးပြီးနောက်ချက်ချင်းကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက 15 မိနစ်အအေးဖြစ်ပါတယ် 180. မှာအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်ပေးပို့နိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့ Threading သွားရောက်လည်ပတ်မည်။
သငျသညျ multivarka အတွက်မန္နဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိခဲ့ပါလျှင်, သင် 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုချပြီး, ဒီစာရွက်ကြိုးစားနိုင်ပါ။
မီးဖိုအတွက်ဒိန်ချဉ်ထဲတွင်မန္နဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများစာရွက် Manica အခြေစိုက် kefir လူကြိုက်အများဆုံးတဦးသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်သာမန်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်း semolina ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုမသာအကျိုးဖြစ်ထွန်းဖို့သူတို့ကိုယ်သူတို့ပြသခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 135 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 85 ဂရမ်,
- Semolina - 75 ဂရမ်,
- မြေပြင်အခွံမာသီး - 55 ဂရမ်,
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံ;
- vanilla ထုတ်ယူ - 5 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးပန်ကာနေလျှင်သင်အချောမုန့်စိမ်းအတွက်အဆုံးစွန်၏ 60 ခန့်ပါ g ဖြည့်စွက်, ဒိန်ခဲတို့နှင့်လည်းမန္နဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီကြာပွတ်သို့မဟုတ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှပွတ်။
ပထမဦးစွာ, သကြားထက်အခြားစာရင်းထဲမှအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောချက်ပြုတ်။ အဆုံးစွန်သောကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူစည်းချက်အဖြစ် Citrus zest နှင့် vanilla ထုတ်ယူ။ ကျန်ရှိသောပရိုတိန်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သူတို့နှင့်အတူရိုက်နှက်သဖြင့်တည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်သို့ကူးပြောင်းခဲ့ကြသည်။ တတ်နိုင်သမျှလေထုကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကြိုးစားနေသကဲ့သို့ဂရုတစိုက်တတ်နိုင်သလောက်မုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါမိတ်ဆက်အသုံးပြုပုံမုန့်ညက်ကိုအတူတကွအားလုံး whisk နှင့်ပရိုတိန်း၏ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဖြည့်စွက်အမြှုပ်မှ semolina နှင့်အတူအနှစ်များ၏အခြေခံပေါ်မှာအရောအနှောကိုလောင်း။
180 ဒီဂရီမှာမန္နမုန့်ဖုတ် 40 မိနစ်သာပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်စမ်းပါ။
အချဉ်မုန့်မန္နနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မန္နအရှေ့တိုင်းအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသုံးပြုတဲ့မုယောစပါးနှင့်အတူ, အရှေ့မှာတော့ ဒိန်ချဉ် ရည်နှင့်အတူ impregnated သူနေဆဲပူနေချိန်တွင်, ဒါမှမဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့် semolina ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
Manica များအတွက်:
- Semolina - 235 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန့် - 230 ဂရမ်;
- ထောပတ် - '60
အဆိုပါရည်များအတွက်:
- သကြား - 345 ဂရမ်;
- ရေ - 465 ml ကို;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ဟာရယ်စရာဖို့ရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသကြား whisk ။ အခါသကြား crystals အများစု, ပျော်ပု semolina အတွက်ဖြန်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပွားပြန်လုပ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းပုံစံပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ပေးပို့နေသည်။
Manica မုန့်ဖုတ်အချိန်ကိုသင် impregnation များအတွက်ရိုးရှင်းသောရည်ချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အလုံလောက်အောင်ထက်ပိုပါတယ်။ သကြားပြုလုပ်ရန်ရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် crystals ၏ဖျက်သိမ်းသည်အထိအနိမ့်အပူမှာပြုတ်။ အဆင်သင့်မန္နနွေးရည်နှင့်အတူ impregnated သာအေးအပြီးခုတ်ဖြတ်။