အဖြစ်ကဆင်းဒိန်ချဉ်အပေါ်မုန့်စိမ်း - ကွဲပြားခြားနားသောမုန့်ဖုတ်ဘို့အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အဖြစ်ကဆင်း kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း - အောင်မြင်သောမုန့်ဖုတ်ဖို့အဓိကသော့ချက်။ ဒါကြောင့်လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ဖို့အမြဲအဆင်ပြေကတည်းကကြောင့်ပလပ်စတစ်နှင့်လေကြောင်းဖြစ်ပြီး, လက်၌ကပ်မထားဘူး။ ကွဲပြားခြားနားသောစားတော်ဝန်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူချဉ်နို့ထုတ်ကုန်များ၏အပြန်အလှန်အားဖြင့်ထုတ်လုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်ဘီစကွတ်, စိမ်းလန်းစိုပြေ texture, ရွှေမျက်နှာပြင်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကွာခြားနှင့်ဟောင်းနွမ်းမရခဲ့ပေ။

မုန့်စိမ်း kefir အပေါ်တစ်ဦးအမွေးအဖြစ်အလင်းဖြစ်၏

သောတဆေးနှင့်တဆေးမပါဘဲ: kefir အပေါ်နှိမ့်ချနှစ်ခုကိုမတူညီတဲ့မူကွဲအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းပျော့ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ဖန်ဆင်းသည်ဟုထုတ်ကုန်များအတွက်ပါကပထမဦးဆုံးသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, အောင်မြင်တဲ့စာရွက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျအောကျပါကြောင့်နာရီဝက်အဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိုပုံသွင်း start ပေးပါ။

1. မည်သို့ပင် kefir အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းများအတွက်စာရွက်, ၎င်း၏အမည်ကိုမှစစ်မှန်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းဆင်းသကဲ့သို့, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအနိမ့်အဆီအချဉ်ပေါက်နို့ထုတ်ကုန်မှာ kneaded ရပါမည် - အဆီဒိန်ချဉ်တဆေးကိုလှုပ်ရှားမှုလျော့နည်းစေသည်။
2. စမ်းသပ်မှုများအတွက် Kefir လတ်ဆတ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် podkisshim နှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။ အဓိကအရာ - ကစော်ဖောက်ခြင်း၏လက္ခဏာအနံ့မရှိပါ။
3. မုန့်စိမ်းရုံနွေး kefir ဖြစ်သင့်ပွား။ တဆေးနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဖြည်းဖြည်းချင်း "အလုပ်" ဒါကြောင့်စမ်းသပ်မှုများလွန်းသိပ်သည်းစေနိုင်သည် - ချမ်းသောကာလ၌။

ငှက်မွှေးအဖြစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း

အဖြစ်ကဆင်း kefir တဆေးကိုပေါ်မုန့်စိမ်းပရိသတ်တွေနဲ့မြန်နှုန်းမြင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အထင်ကြီးလေးစားနှစ်နှစ်ခြိုက်ခြိုက်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ဖုတ်တွေ့ဆုံရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးဝတ်စုံကိုမုန့်စိမ်းနို့, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥ၏အပွငျနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားရေမြှုပ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်, နှင့်အချိန်အနည်းဆုံးနှစ်နာရီကြာရှိရာကဒီစာရွက်။ သို့သော် pretzel မုန့်ဖုတ် pies ပေါ်နှင့် 15 မိနစ်ကြာပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• kefir - 250 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 50 ml ကို;
• တဆေး - 25 ဂရမ်,
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• ထောပတ် - '80

ပြင်ဆင်မှု

1. ထောပတ်, နို့နွေးအရည်ဖြစ်ကြ၏။
2. နို့ကိုသကြားနှင့်သောတဆေးထည့်ပါ။
3. ပူနွေးတဲ့ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။
4. တဆေးကိုသွန်းလောင်းနဲ့ batch အတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
5. မုန့်စိမ်းပွားနှင့် 1.5 နာရီကြာဘေးဖယ်ထားကြ၏။
6. စားပွဲပေါ်တွင်တင်နေတဲ့အမွေးအဖြစ်ပျော့ kefir, လာကြတယ်အပေါ်မုန့်စိမ်းနှင့်တန်ဆာထုတ်ကုန်ပြစ်မှား။

buns များအတွက် kefir အပေါ်နှိမ့်ချအဖြစ်မုန့်စိမ်း

အမြဲဖြစ်နိုင်သမျှ kefir အပေါ် buns များအတွက် Cuddly မုန့်စိမ်း။ အစဉ်အလာ, buns ချိုမြိန်မုန့်စိမ်းကိုဖုတ်။ အများအားဖြင့်, muffins (သကြားနဲ့ထောပတ်) ၏စာရေးစမ်းသပ် kefir အခါဖြစ်ပေါ်ပါဘူးသောတဆေး, "ညှဉ်းဆဲ" ။ ဒါဟာတဆေးကိုထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့် airy လှည့်ဒါဖက်တီးအစိတ်အပိုင်းများကိုပြန်သုံးဖို့သူတို့ကိုနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 750 ml ကို;
• တဆေး - 20 ဂရမ်,
• မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ယင်းမာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ Preheat ဒိန်ချဉ်။
2. သကြား, ကြက်ဥနှင့်တဆေးနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
3. မုန့်ညက် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
4. မုန့်စိမ်းကောင်းတစ်ဦးချဉ်းကပ်ပေးပါ။
5. ငှက်မွှေးအဖြစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ် pastry ထွက်လာကြတယ်နှင့်ချက်ချင်းဖွဲ့စည်းထုတ်ကုန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

ငှက်မွှေးအဖြစ် kefir နှင့်အတူ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း

အတော်များများကအိမ်ရှင်မရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ချဉ်ပိုင်အပေါ်အဖြစ်ချမုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ ဒီနည်းလမ်းကိုအစဉ်အလာချက်ပြုတ်ဆန့်ကျင်ပေမဲ့မုန့်စိမ်းပျော့ပျောင်းနှင့် elastic ထွက်လာပါတယ်။ မီးဖို၌ - ။ ရုံအနိမ့်သောအပူချိန်, ဒိန်ချဉ်နဲ့တဆေး "ကျဆုံးခြင်းအိပ်ပျော်" နှင့်အပူထဲမှာအလုပျလုပျဖို့စတင်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်ရှေ့မှောက်၌မုန့်စိမ်းအသံအတိုးအကျယ်နှင့် pies အတွက်ကြီးထွားလာမှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 300 ml ကို;
• တဆေး - 50 ဂရမ်,
• မာဂျ - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• သကြား - 70 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒိန်ချဉ်နှင့်မာဂျနွေး။
2. ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်, တဆေး, သကြားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် 2 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းဒိန်ချဉ်ထဲမှာအမွေးအဖြစ်ပေးပို့ပါ။

kefir ပီဇာပေါ်ကဆင်းအဖြစ်မုန့်စိမ်း

ပီဇာ - ငါသည်အလျင်အမြန်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်စားသောက်ချင်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်ခမ်းနားသော့ပွငျနိုငျပါ ပီဇာမုန့်စိမ်း ဆိုဒါနှင့်အတူ kefir ပေါ်မှာ။ ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူတွဲ soda သည်, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့လေမုန့်စိမ်းရရှိရန်ကူညီပေးသည်။ ဒါကြောင့်ပီဇာအရသာစေသည်သောဗတ္တိဇံဖြစ်ပါတယ်ဖြည့်စွက်, တစ်အရည်ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 400 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 625 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
• သကြား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနဲ့ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆိုဒါငြိမ်းအေးနှင့်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းပြီးနောက်။
3. မုန့်စိမ်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရေမှိုတထွေးတူသငျ့သညျ။
4. အဖြစ်ကဆင်းတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် kefir အပေါ် Battery ကိုသွန်းလောင်းထိပ်တန်း - ထိုဆာချထားပါ။

တဆေးမပါဘဲငှက်မွှေးအဖြစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်မုန့်စိမ်း

ဒိန်ချဉ်အပေါ် Cuddly မုန့်စိမ်း တဆေးမပါဘဲ - မုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများပိုနှစ်သက်သူကိုအိမ်ရှင်မများအတွက် godsend ။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စရပ်များတွင်အဘို့, ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဆိုဒါပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း - တစ်စံပြ option ကို။ အဆိုပါပီဇာအတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်သောတူညီသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအခြားအချိုးအစားဿုံရှင်းပြီတဲ့ပျော့နှင့် elastic အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကြော်သို့မဟုတ်ဖုတ်အသွင်ပြောင်းနေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 870 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ယင်းဒိန်ချဉ်, သကြား, ဆား, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥ Whisk ။
2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွား။
4. မုန့်ညက်နှင့်အတူဖျန်းအလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့် kefir ကိုလှိမ့ pin ကိုပေါ်ကဆင်းအဖြစ်ပျော့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့် for- ကိတ်မုန့်ခဲ့ကြပြီ။

ကြက်ဥမပါဘဲ kefir အပေါ်နှိမ့်ချအဖြစ်မုန့်စိမ်း

က, က magnificent ပါလိမ့်မယ်အားလုံးအတူတူပင်ဖော်စပ်မဟုတ်ပါအဘယျသို့: တစ်တစ်လောကလုံးအရာ - တစ်အမွေးအဖြစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့ kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း။ ဥ, ပူနွေးသောဒိန်ချဉ်နဲ့တဆေးမပါဘဲကိုပြင်ဆင်အဖြစ်ဒီစာရွက်, အသုံးဝင်သောစှဲခြှတောအိမ်ရှင်မဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့တုံ့ပြန်မှုမုန့်စိမ်းအထောက်အထားနှင့်အတူနှောင့်နှေးမပါစေလောက်ပါလိမ့်မယ်, နှင့်ချက်ပြုတ်ရေနံကြောင့်စေးကပ်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့စေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 750 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• သကြား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောဒိန်ချဉ်သကြား, တဆေးနှင့်မုန့်ညက်၏ 40 ဂရမ် Add နှင့် 15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
2. မုန့်ညက်၏ကျန် Enter, ထောပတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။
3. မုန့်စိမ်းကို 30 မိနစ် '' ကြွင်းသောအရာ '' Give နှင့်ဖွဲ့စည်းစတင်ပါ။

kefir အတူစိမ်းလန်းစိုပြေသောတဆေး pancakes အပေါ်မုန့်စိမ်း

မုန့်စိမ်းစိမ်းလန်းစိုပြေ oladushek တဆေးများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပိုကောင်းပြင်ဆင်ထား kefir ။ ဤရွေ့ကား pancakes, အတန်အသင့်ချိုမြိန်ရရှိသောအလွန် rosy အလျင်အမြန်ကြော်နှင့်အောက်မကျပါဘူးကြော်ပြီးနောက်နေကြသည်။ အဓိကအရာ - ကအပူ 30 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်အနားတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါတဆေးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဂရုစိုက်နှောင့်အယှက်မှမဒါအဖြစ်နှိုးဆော်ပေး, တစ်ဦးနွေးဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်;
• သကြား - 40 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့တဆေးသည်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. တစ်ပူနွေးသောရေ၌ကွန်တိန်နာချထားပါနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
3. ကြက်ဥထဲမှာ Beat နှင့်အခြား 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4. သငျသညျနှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, ညင်ညင်သာသာအစွန်းကနေမုန့်စိမ်းကိုယူပြီး, ကြော် pancakes စတင်နိုင်ပါသည်။

kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်အဘို့အ Cuddly မုန့်စိမ်း

kefir အပေါ် Cuddly မုန့်စိမ်းမသာမုန့်ဖုတ်များအတွက်အသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းအားလုံးသင်အကြိုက်ဆုံးဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ပါးလွှာသောပလပ်စတစ်ခွံလိုအပ်လျက်, ကောင်းစွာဒိန်ချဉ်, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥပဒေသာပေးသောအဆာ, ကိုင်ပြီး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အားလုံးသင်လိုအပ်: အစိတျအပိုငျးရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေး, ပုဒိန်ချဉ်များနှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
3. အပိုင်းပိုင်းသို့ Divide တစ်ဦးဝက်အူချောင်းသို့လှိမ့်နှင့်ဘားသို့ခုတ်ဖြတ်။