ထိုကဲ့သို့သောဆလရီနဲ့ပြုတ်ကြက်သားအသားအဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သောသုပ်, အစားအသောက်အစားအသောက်အတွက်အလွန်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဆလရီ - တစ်အနုတ်လက္ခဏာကယ်လိုရီ၏ထုတ်ကုန်, (ကဒီထုတ်ကုန်များ၏အစာခြေအတွက်ခန္ဓာကိုယ်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုကနေရရှိသွားတဲ့ထက်ပိုကယ်လိုရီကြာသည်ဟုဆိုလိုသည်) ။ ဒီအမွှေးကြိုင်အမြစ်ကြမ်းအမျှင်များနှင့်အသုံးဝင်သောပိုတက်စီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သည်။ ကြက်သား - အလွယ်တကူ assimilated အစားအသောက်ထုတ်ကုန် (သင်တန်း၏, ကရင်သားကင်ဆာသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏) ။
ဆလရီ, ကြက်သားနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး, (မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်အလင်း) ချွတ်ချွတ် - 20 PCs; ။
- ဆလရီ - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်နှင့်အချဉ်မွှေးပန်းသီး - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ချပ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, cilantro, parsley);
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည်မှာသဘာဝစပျစ်သီးကိုအလင်း 3-5% - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်ကြက်သားအသားအလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကျွန်တော်င်း၏ကွင်း၏လေးပုံတပုံဖြတ်မည်။ အလတ်စား grater အပေါ်ဆလရီဆန်ခါ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကျွန်တော်တိုတောင်းသောကောက်ရိုးများနှင့်သံလွင်သီးဖြတ်ရမည် - အလျားသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီဝက်အတွင်းလိုက်သည်ကို။ အဆိုပါ sagging ကြက်သွန်ဖြူ add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့် (မိုက်ဖို့အချိန်မတော်မူကြောင်းကို) ကိုနောက်ဆုံးဥပမာ - ပန်းသီး, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူသံလွင်ဆီအရောအနှောကိုလောင်းသုပ်ဆီဖြည့။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ကြက်သား, ဆလရီနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- နာနတ်သီး (ရရှိနိုင်ပါအဆငျသငျ့) - 300 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- parsley နှင့်နံနံ;
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထုံးဖျော်ရည် - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြက်သားအလယ်တန်းအရွယ် Cube နှင့်နာနတ်သီး Cube ဖြတ်ရမည်။ ဆလရီဆန်ခါ။ ဂရင်းခုတ်။ အားလုံးကြက်သွန်ဖြူ sagging add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှော။ မြည်းစမ်းဖို့ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ Polem ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်။
စပျစ်သီး, ကြက်သားနှင့်ဆလရီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 150 ဂရမ်;
- အနက်ရောင်ဘယ်ရီသီးများနှင့်သေးငယ်တဲ့အရိုးနှင့်အတူစပျစ်သီးတောက်ပထမင်းစားခန်း - Gronchi 1 အလတ်စားအရွယ်အစား;
- သည်မပါဘဲဂန္သဘာဝအဒိန်ချဉ် - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley, cilantro နှင့်ပင်စိမ်း;
- ငရုတ်ကောင်းပူနီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသား, ဆလရီဆန်ခါအလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖြတ်ရမည်။ စပျစ်သီး (တပြင်လုံးကို berry သီးကိုသုံးပြီး) Gronchi နှင့်အတူ truncate ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ အားလုံးပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging အတူသုပ်ပန်းကန်, ရာသီအတွက်ရောနှော။ အတူသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင် ဒိန်ချဉ် ။ တစ်ဦးကအရသာ ကြက်သားနှင့်စပျစ်သီးနှင့်အတူသုပ် အဆင်သင့်!