ကမာဆော့စ်နှင့်အတူပန်းကန်အမြဲတမ်းအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်မတ်တပ်ရပ်။ ထိုအခါအရာလှပသောမြင်ကွင်းကို, အရသာအရသာနှင့်ပူမုန်၏ဖြားယောင်းအနံ့ကြောင့်ဖြစ်ပြီး, ညစာကမာဆော့စ်နှင့်အတူအနံ့ရသောအခါသတိမပြုမိမသွားနိုင်ပါ။
အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်ရှင်မတစ်အများစုနေဆဲကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းချွတ်နှင့်တစ်ဦးအလွန်ကျိုးနွံစျေးနှုန်းဝယ်ရန်ပိုနှစ်သက်သည်လူကြိုက်များကမာဆော့စ်ဘို့ရှိပါတယ်။
ဒါဟာကမာဆော့စ်နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရရန်အချိန်ပါပဲ။ ငါတို့သည်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါလိမ့်မည်ကြောင်းပထမဦးဆုံးဟင်းကမာဆော့စ်အတွက်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။
ကမာဆော့စ်အတွက်အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 0 င် 2 tbsp ။ ဌ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဌ။
- ကမာဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဌ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသား, thawed ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သွေ့ခြောက်လေ၏။ ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်ထဲသို့အမဲသားခုတ်။ အခုဆိုရင်အဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, ငရုတ်ကောင်းဆေးကြောပါ။ ဖြာတစ်ဦးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းမုန်လာဥ။ ကြက်သွန်ဖြူ chesnokodavki သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမဲသားအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားစဉ်ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူးနဲ့ရေထည့် 5 မိနစ်အဘို့အမဲသားကိုမျှတည်ထားပါ။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, မုန်လာဥနီထည့်မွှေပေးပါမှမမေ့မလြော့ပါ။
တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာတွင်သင်္ဘောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းစွပ်ပြုတ်။ ရေကိုအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အခါ, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ add တစ်စပ်အပေါ်ယံလွှာမှကြော်ဒယ်အိုးရဲ့ contents အပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ အချောပန်းကန်ပဲပိစပ်နှင့်ကမာဆော့စ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်နှင့်ကြိုတင်ပူဖျန်းကုန်တယ်ဇီယာစေ့, parsley သို့မဟုတ်ဆလတ်အစာကျွေးရန်။
အဓိကဟင်းလျာများအချိန်ကြာမြင့်စွာနေတဲ့ဘူဖေးစားပွဲများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စားပွဲပေါ်မှာအမျိုးမျိုး အကယ်. ကမာဆော့စ်တွေနဲ့သုပ်နိုင်, ထိုသို့အအေးနှင့်ပူနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။
ကမာဆော့စ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကညွတ် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
- ပြောင်းဖူး - 250 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 250 ဂရမ်;
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ကမာဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဌ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဟာအမျိုးမှပယ်ရှင်းနေသည် ကညွတ် ဟာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုခုတ်ရှင်းလင်းကြီးစွန်း။ ထို့နောက် အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း လိုအပ်သောလျှင်ပင်စည်ခုတ်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြတ်, thawed ခဲ့သည်။ ထို့နောက်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကညွတ်၏ဖြတ်တောက်ခြင်းသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 3 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ထို့နောက်ရေအေးလောင်းသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးအမဲဆီဒယ်အိုးပေါ်မှာမိနစ်များအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ အဆိုပါစပ်ကြက်သွန်ဖြူရွှေအရောင်ရရှိသည်ပြီးနောက်, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်ဟာပန်းကန်ပြားပျံပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့် roasting ပြောင်းဖူးနှင့်ကညွတ်ကိုစတင်, လိုအပ်ပါကရေလောင်းမထားပါနဲ့။ ထို့နောက်တစ်ဦးဘုံဒယ်အိုး, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအတွက်ထားအနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိဟင်းချက်, လိုအပ်ပါကမိမိတို့၏ဦးထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါပန်းကန်အကြိုက်ဆုံးထဲမှာရရှိလာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီနံ့သာမျိုး, ကြော်ကြက်သွန်ဖြူ, ကမာဆော့စ်နှင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာအစေခံနှင့်အတူအနံ့။
ယခုတွင်သင်သည်တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်နှင့်အညီကမာဆော့စ်နှင့်အတူကမှေးမှိန်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပေမယ့်အချိုပွဲဘို့ငါတို့စာဖတ်သူတွေအတွက်ကျွန်တော် store မှာအခြားစာရွက်ရှိသည်။ ထိုသို့ဖြစ်ပါသည် - ကမာဆော့စ်အတွက်ပုစွန်။
ကမာဆော့စ်အတွက်ပုစွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 500 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1 ဗူး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
- နှမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကမာဆော့စ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိဆန်နှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ နေစဉ်မုယောစပါး, ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျားပုစွန်, သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခြုံငုံဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထား, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ထို့နောက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းတက်ပြေးကြပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါပုဇွန်မှထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အဓိကအရာအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ - ထိုကမာဆော့စ် add!