အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းအမဲသားစွပ်ပြုတ်အဖြစ်ပြောင်းလဲသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖုတ်။ အချဉ်ဓာတ်နှင့်ဤနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ creamy အရသာတစ်ဦး, ပျော့ပျောင်းသောအရည်ရွှမ်းနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုအတွက်အသား၏ဤအမျိုးအစားပုံမှန်အတိုင်းခိုင်မာသောအမျှင်စေသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကမ်းလှမ်းမှုကို၏အောင်မြင်သောပေါင်းစပ်အတော်ကြာမျိုးကွဲ။
multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမဲသား Stroganoff
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 760 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- မုန့် - 260 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 30 ml ကို;
- walnut nutmeg ;
- မွှေးကြိုင် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော,
- ဆား;
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်၏ငြင်းအားသာချက်ပြင်ဆင်မှုများ၏တိကျသောနည်းပညာကြောင့်အမဲသားကို၎င်းအာခေါင်ပေါ်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်နှင့်မုန့် creamy ထိတွေ့တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာပေးသည်ကြောင်း။
ဒါကြောင့်အမဲသား tenderloin ဆေးကြောလတ်အရွယ်အစားချပ်သို့ဖြတ်ရုပ်ရှင်ပိတ်, သူတို့ရဲ့မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ အခုတော့အထိတဦးတည်းစင်တီမီတာ၏ elongated အစင်းအကျယ်ပေါ်တွင်လည်းကျိုး-off ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်။
"ကြော်" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" နှငျ့ခွံထဲကနေ prepurified နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းကိုတင်သော multikastryulyu သို့သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်းအလုပ်လုပ်ဖို့ပစ္စည်းကို configure ။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအကြော်ပေးပါ, အဲဒီနောက်ပြင်ဆင်ထားအမဲသားကို "တုတ်" ကိုထုတ် တင်. နှင့်ကွဲကွာဖျော်ရည်အများစု၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။
ထို့နောကျ "Extinguishing" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ် device ကို mode ကိုပြောင်းလဲပစ်လေးဆယ်မိနစ်, Multivarki ပြီးသားဖုံးလွှမ်းရဲ့ contents ထားရှိမည်။ ဆား, nutmeg နှင့်စပ် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဲဒီနောကျပန်းကန်ရာသီကမုန့်အရောင်နဲ့တင်သောမုန့်ရရှိသည်သည်အထိမုန့်ညက်, ကြော်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအထူသည်အထိတူညီ mode မှာ protushivaem ဒီရောထွေး, ပြီးတော့မြေပြင်အမဲသား stroganoff ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့အနံ့နှငျ့ "အပူ" တွင်အခြားဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
မီးဖို၌မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူအမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 950 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 185 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 280 ဂရမ်;
- မုန့် - 275 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- နံ့သာမျိုး နှင့် condiments;
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်များအတွက်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူအမဲသားလောက်မရှိတဲ့အရသာထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်အချိန်သိပ်မပေးပါဘူး။ အဆိုပါဆေးကြော obsushennoe စတင်သန့်စင်ပြီးပူရေနံအတွက်ကြော်အပေါ်ပြည့်နှက်အညိုရောင်အရောင်ကြော်ဖို့အသားသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ဖို့။ ကြက်သွန်နီကိုခွဲရွှေ passeruem စက်ဝိုင်းခြမ်းသည်အထိအခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, ထို့နောက်အဘို့အစိုဓာတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုနဲ့ကြော်ကနေ Pre-လျှော် obsushennye add
အတွက်လာမယ့်ခြေလှမ်း, အမဲသားကိုရောနှောကြက်သွန်-မှိုအရောအနှောတွေနဲ့, 210 ဒီဂရီမီးဖိုပူနွေးလာသည်ကိုဆားနှင့်ရာသီ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောများနှင့်မုန့်ဖုတ်ဘို့တော၌ထားသောကွန်တိန်နာအတွင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါမုန့်မုန့်ညက်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ (ကထူသောမုန့်လျှင်) add, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာများနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အသားအရောအနှောဖြည့်ပါစေခြင်းငှါငါထည့်ပါ။ အလယ်အဆင့်တွင်မီးဖို၌တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ကွန်တိန်နာ Blanking ။ ငါးဆယ်မိနစ်အဖုံးပြီးနောက်ဒါမှမဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်တစ်ဦးမျက်နှာတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားမယ့်နောက်ထပ်ဆယ်ခုနစ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်ပေးပါ။