ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ကြက်သားနှင့်မှိုအိမ်လုပ်နှင့်အတူ Loranskaya ပိုင်နှင့်အတူအိမ်လုပ်လက်ဖက်ရည်ထက် သာ. ကောင်း၏ဘယ်အရာမျှရှိပါသည်။ မုန့်ဖုတ် technique ကိုသမားရိုးကျချက်ပြုတ်ကျပ် pies ကှာခွားပါဘူး, ဒါပေမယ့်ကောင်းစွာ-ရွေးကောက်တော်မူပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏တဆေးပါသောမုန့်စိမ်းထဲကနေကြက်သားပိုင်နှင့်မှိုသတ်မှတ်ရန်။ တခါကကြိုးစားခဲ့ပြီးမှ, သင်တို့သည်နောက်တဖန်သွေးဆောင်မှုကိုတှနျးလှနျနိုငျ - အမြဲတမ်းတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးကချက်ပြုတ်။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Pie-Smetannikov

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 10 အနုပညာ။ ဌ။
• Mayonnaise - 330 ဂရမ်;
• မုန့် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆိုဒါ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

Thawed ကြက်သားရင်သား, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအခြောက်လှန်း။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်မှိုနှင့်၎င်းတို့၏ဖြတ်တောက်ခြင်း defrost သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ထိုအခါမှသာဒယ်အိုး greased ကြော်အတွက်မှိုနှင့်အတူထု shinkuem နဲ့ကြော်ကြက်သွန်, သန့်ရှင်းစေ။

ယခုငါတို့ကုန်ထုတ်လုပ်မှုစမ်းသပ်မှုစတင်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်, ကြက်ဥမွှေ, မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ဆား, ဆော်ဒါများတွင်လိုချင်သောလျှင်, Blender employ ။ မုန့်စိမ်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထူမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းသည်သူ၏ထက်ဝက်အပေါ်ထောပတ်နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဒယ်အိုးလူး။ ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်တစ်ဝက်နဲ့အတူနံ့သာမျိုးနှင့်အဖုံးနှင့်အတူအနံ့, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။

ထိုအခါကို C ° 180 မှာတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌စာရွက်ပေးပို့ခန့်တစ်နာရီများအတွက်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်၏အသွင်အပြင်ကိုစောင့်ကြည့်။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူဤစက်ဝိုင်း multivarka အတွက်နည်းတူကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားခြင်း, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထို့အပြင် stuffing အာလူးမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

Next ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကအရမ်းစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ယခုကြှနျုပျတို့ကြက်သား, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပါဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောစက်ဝိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ pancake ပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• နို့ - 750 ml ကို;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 packet ကို;
• မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
• ကြက်သားတန်း - 500 ဂရမ်;
• မှို - 150 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ l ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့နှင့်အတူစတင် pancakes ၏ပြင်ဆင်မှု ။ အာလူးဆားနယ်ရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းနေကြသည်။ ထိုအခါပြီနောက်ဟင်းသို့နို့နှစ်ခွက်လောင်းက mash ချက်ပြုတ်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်ဖုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်တစ်ဦးရောနှောသုံးပါ။ အဲဒီ Add မုန့်ညက်နောကျ mash မှဖြည့်စွက်တဲ့ဆားနှင့်အတူ Now ကိုကြက်ဥ whisk 3, ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းရောနှောခြင်းနှင့်အရည်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုစေခြင်းငှါငါနေကြသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဒယ်အိုးတက်နွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကလူးနှင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပုံမှန် pancakes ဖုတ်ရမည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဤနေရာတွင်လည်းထူသို့မဟုတ်ပါးလွှာမဟုတ်ကြ pancakes ရန်အလွန်သတိထားရပါမည်။ ထို့နောက်အားလုံး pancakes တစ် stack နှင့်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြက်သားတန်း , thawed ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်ပြုတ်သည်အထိထို့နောက်ပြုတ်ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါ core နဲ့မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အတူလျှော်ကြ၏။ ကြက်သွန်နီတူညီသောလမ်းကင်းစင်ခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အမဲဆီနှင့်ရေနံဒယ်အိုးကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်တအုံနွေးနွေး, အဖုံးအောက်မှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမှိုနှင့်မျှတည်ထားပါ stuffing add ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ 10 မိနစ်ပိတ်လိုက်တယ်။ အခုတော့ paprika, ကြက်သားအပေါင်းတို့နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝတ်ဆင်ထည့်ပါ။

extinguishing ပြီးနောက်ကျွန်တော်မသွားအောင်မှ 15 မိနစ်ဘို့ငါတို့ stuffing ထားခဲ့ပါနှင့်အေးမြ။ Next ကိုကျနော်တို့အဆာပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။ နို့နှင့်ဆားနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥ Beat နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater သုံးပြီးသီးခြားစီဒိန်ခဲကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးအမဲဆီစာရွက်၌ထားကြ၏ pancake အပေါ်ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ဒါငါတို့ရှိသမျှသည်ဝစွာနှင့်အတူဝတ်ဆင်, အဆုံး၌, အပေါငျးတို့သ pancakes နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်သင်္ဘော။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏ပန်းကန်ကိုအလှဆင်။