Lenten Mayonnaise

၏သင်တန်း, များစွာသောဒီ Mayonnaise မဟုတျကွောငျးပွောဆိုလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အစာရှောင်ခြင်းသို့မဟုတ်ရုံအစားအစာနှင့်အတူတစ် Mayonnaise ကဲ့သို့ငံပြာရည်ရိုးရှင်းစွာအစားထိုးလို့မရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ဤပန်းကန်ပင်အရောင်အစားအသောက်များတွင်မျိုးစုံတံ့သောအများကြီးချက်ပြုတ်ဘို့ Options ကို။

မုန့်ညက်မပါဘဲ meatless အိမ်လုပ် Mayonnaise ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• parsnip - 250 ဂရမ်;
• celeriac - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
• parsley - 20 ဂရမ်,
• leeks - 1 pc; ။
• မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
• Lavrushka - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• allspice - 5 PCs; ။
• ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်း - 1 Tsp ။ ,
• သကြား,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျစေခြင်းမပြုမီကြက်ဥမရှိဘဲဤ Lenten Mayonnaise ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မပျင်းရိဖြစ်ကြပြီးလွင်ပြင်ရေပိန် Mayonnaise ပြုပါ, ဒါပေမယ့်သူကအလွန်ဆင်းရဲအရသာရှိခဲ့ပါတယ်။ တစ်ဦးမျှမျှတတရှုပ်ထွေးဟင်းရည်ပေါ် set ပါဝင်ပစ္စည်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရင်းထဲတွင်။ သငျသညျဆက်ဆက်ဆလရီ, parsnip နှင့် leeks ၏မရှိခြင်းအတွက်ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ဒါဟာရိုးရှင်းနိုင်, ဒါပေမဲ့အဲဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ, ငါတို့ရှိသမျှသည်၏အားသာချက်ယူရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ စတော့ရှယ်ယာတည်နေကြလိမ့်မည်ကတည်းကအားလုံး Mayonnaise များအတွက်အသုံးပြုရန်သည်အခြားဟင်းလျာများ၌ရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေမယ့်အရသာဟင်းရည်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးနှင့်မျှမျှတတကြီးမားသောသို့ဖြတ်ပေမယ့်ကြက်သွန်နီအပြည့်အဝသန့်စင်, သာထိပ်ခွံ, တင်းကျပ်စွာ-သငျ့အောက်ခြေခွင့်ကိုမဖယ်ရှားနိုင် - ကကောင်းတဲ့အရောင်ဟင်းချိုကိုငါပေးမည်။

သငျသညျဖြတ်သမျှရေ 2 လီတာကိုလောင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နာရီဝက်များအတွက်အဖုံးမပါဘဲမျှတည်ထားပါထို့နောက်အနာစိမ်းအဘို့အစောင့်ပါ။ ထိုအခါ peeled ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တူညီသောပမာဏကိုချက်ပြုတ်။ ဒါဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပေးရမည်ဖြစ်သောပြီးနောက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုပ်နိုင်ပစ်ခြင်းငှါကိုယ်ကိုကိုယ်သိသောစိတ်သည်တစ်ဦး twinge ခြင်းမရှိဘဲ, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေးထားပါပြီ။ Bouillon သင်ကလိုအပ်ပါတယ်သည်အထိကြိုးနဲ့တုတ်များနှင့်အေးခဲဖို့, အစားအစာ packages များ၏ဝေမျှလောင်းနိုင်။ ဒါဟာ Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 100-125 ml ကိုလိုအပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမဟုတ်ရင်ကြောင့်ပြသနာတွေနဲ့ Mayonnaise မပါ, အဲဒါကိုပေမယ့်အစွန်းပေါ်တွင်အချက်ရန်အလွန်ကောင်းသောသူဖြစ်ရမည်နွေးမနေသင့်သည်ကစီဓါတ်ပျော်ကူညီဖို့အတွက်ဟင်းရည်အပူတက်၏ကျန်, ပြီးသားဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်များနှင့်ပူနွေးလာမှုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြောင်းလောင်းပြုတ်နိုငျသညျ, အလွန်ချမ်းအေးဖြစ်သင့် အရည်တွေ့ကြုံတတ်၏။ cool တဖြည်းဖြည်းရေနံ, ရာအပြီးအပေါငျးတို့သကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add, အနိမ့်မြန်နှုန်းနဲ့စတင်ပြီး, Blender ရိုက်နှက် start ထို့နောက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကစီဓါတ်-ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂျယ်လီရ။ ရလဒ်သဘောကြောင့်အရည် Mayonnaise အတွက်နေဆဲလုံးဝကျေနပ်မပါလျှင်, မစိုးရိမ်ပါ - ဒါကြောင့် fixable ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကအနည်းငယ်စီဓါတ်ကြီးကအားလုံးကိုထုတ်လုပ်သူများထံမှအရည်အသွေးမတူညီတဲ့နှင့်ဖြစ်ကောင်းသငျသညျအဆုံးအထိနွေးကြပြီမဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်အတူတူလမ်းက fix, ဒါပေမယ့်အရည်ကစီဓါတ်ဘီယာအရက်ချက်တဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ Mayonnaise ကထည့်သွင်းဖို့, သဘာဝကျကျရောမွှေပါ။

ကြော်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အိမ်လုပ် Mayonnaise

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ - 80 ဂရမ်,
• wholegrain မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
• မုန်ညင်း - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ရေ - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 25 ဂရမ်,
• ဆား - 15 ဂရမ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သေချာပေါက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ - ဤလိုအပ်ချက်ကိုလျစ်လျူရှုဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏, ထို့နောက်ကတည်းက Mayonnaise ကနေဖုကိုဖယ်ရှားနီးပါးမဖြစ်နိုင်ဘူး။ သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ ရေသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖြည့်ပါနဲ့ပြင်းပြင်းထန်ထန်အရောအနှောနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့မပေးအနေဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကျန်ရှိနေသေးသောရေဖြည့်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြပြီးတော့ဖုကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရတဲ့, ပွတ်သပ်နှင့်ရောမွှေပါ။ ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်၏ဒုတိယအဘို့ကိုအအေးနဲ့ထိတွေ့ဆက်ဆံဖို့ဖယ်ထားကြ၏။ Blender, နှိပ် unrefined ပထမဦးဆုံးယူပိုကောင်းတဲ့တောက်ပတဲ့အရသာအဘို့, သံလွင်ဆီ whisking စတင်သော်လည်းမလူတိုင်းက likes ။ whisking နေစဉ်, သံပုရာဖျော်ရည်အပါအဝင် add ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ, နောက်ဆုံးဖြစ်, သာထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်နှင့်ရေရဲ့အအေး, ဒါပေမယ့်နေဆဲနွေးအရောအနှောကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ ရလဒ်မနည်းငါးထက်မိနစ်ရပါလိမ့်မယ်အောင်မြင်ရန် Blender Operate ။