Properties ကိုများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအရည်အသွေးတွေပိန် menu ကိုများအတွက်ကသခွားသီးရိုးရှင်းစွာမရှိမဖြစ်ပါစေ။ ကနေသင်တို့ကိုကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အရာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းချို, ပိုင်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 570 ဂရမ်;
- ဆလရီကို stem - ကို stem 2;
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2-3 pc; ။
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 70 ဂရမ်,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
- nutmeg, မြေပြင် walnut - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ကြီးမားသောဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေဖရုံသီး - ဟင်းချို, mashed အာလူး, ပထမဦးဆုံးအခြေခံအုတ်မြစ်သင်တန်းကိုပွငျဆငျချက်ပြုတ်ဘို့လက်ခံခဲ့သည်ခံရ။ သင်တစ်ဦးသန္ဓေသားတွေဟာလျှင်, ဆေးကြောဝက်အတွင်းဖြတ်, အစေ့နှင့်အတူအလယ်တန်းကိုဖယ်ရှား, မတရားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခက်ခဲတဲ့အခွံအသားခုတ်ဖြတ်။ မီးသီးကြက်သွန်, ဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, သူတို့ကို Pre-ရှင်းလင်းရေးသန့်စင်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ရန်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဘရောင်းအကြာတွင်မုန်လာဥနီကို တင်. မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတူတူကြော်။
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပြင်ဆင်ထားရွှေဖရုံသီး, ဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပြန့်ပွားကြော်ထထည့်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးနေသည်နိုင်အောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရေသွန်းလောင်း။ အပူများ၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ပြီးတော့, မြင့်မားသောအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ contents တွေကိုပေး, မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါ။
အခုတော့ပစ်ဖြစ်တော့မြေပြင် nutmeg နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအဖြစ်တစ်စင်ကြယ်သော, အရသာဟင်းချိုဆား, Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်နှင့်အတူရာသီသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကို Blender ဆက်ဆံပါ။ ဆယ်မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းချိုတာဟာနှင့်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
Lenten ပိုင်ရွှေဖရုံသီး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 315 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 670 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 220 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ််လင်း - 190 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- မည်သည့်ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ် - 40 ml ကို;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - အလတ်စား 2 pinch;
- မြေပြင်လေးညှင်းပွင့ - 1 အလယ်တန်းဖြစ်တော့;
- အရည်ပျားရည် - 75 ဂရမ်,
- အသီးလိမ္မော်သီး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
meatless ပိုင်ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်ရန်, မျိုးစေ့များ, နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater မှ Cube သို့မဟုတ် melenkimi ကြိတ်သို့ဖြတ်ဇာတိပကတိနှင့်အတူတစ်ဦးတင်းကျပ်အသားအရေနှင့်အတွင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ clean ။ ထိုအခါသကြား, ပျားရည်, ကော့ညက်သို့မဟုတ်ရမ်၏ပန်းကန်ဖရုံသီးအလေးချိန်, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့ထဲမှာရောထွေးနှင့် zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အလွန်ဂရုတစိုက်, ရှိသမျှရောနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ဖုပျော်တဖန်သော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကွန်တိန်နာဖုတ်နှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖို၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဆီပြန်အခြေစိုက်စခန်းကိတ်မုန့်ရရှိလာတဲ့ shift ။ အပူချိန် mode ကိုနေစဉ် 185 ဒီဂရီအထိသတ်မှတ်ထားသည်။ အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်အခြောက်အသစ်သား skewer ၏စေတနာစစ်ဆေးသည်, ထုတ်ကုန်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်မီးဖိုထဲက ယူ. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအအေးအပ်သည်။
Meatless meatballs စာရွက် zucchini နှင့်ရွှေဖရုံသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- squash (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 270 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 270 ဂရမ်;
- ယူနီဖောင်းအတွက်အာလူးပြုတ်, - 320 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- နံနံ - 1 ဖြစ်တော့;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 3-4 sprig;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးယူနီဖောင်းပြုတ်အဆိုပါ Blender ကွန်တိန်နာနဲ့အာလူးများကနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ squash နှင့်ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်, သန့်, အအေးနှင့်ဒဏ်ငွေ grater နှင့်အတူ triturated ။ ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ, melenko ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, မြေနံနံနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့, ဆားထပ်ထည့်, မုန့်ညက်လေးဇွန်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ , Patti ဖွဲ့စည်းလက်အား Moisturized ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်၌သူတို့ကို paniruem နှင့်အနံ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နေတဲ့နွေး၌ထား၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဘရောင်းကုန်ပစ္စည်းများ, ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။