ဒါဟာအားလုံးမဟုတ်ကိုအသား skewers ကြိုက်တတ်တဲ့ကြောင်းအသိအမှတ်ပြုခံရသင့်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အားလုံးမဟုတ်ကိုခန်းခြောက်ဖို့လွယ်ကူဖြစ်သည့်တင်ဒါကြက်သား၏ kebabs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောအသိအမှတ်ပြုအဖြစ်။ အလားတူပြဿနာများရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်သူတစ်ဦးသည်ကျွန်တော်သူတို့ကိုယ်သူတို့ကြက်သားခြေထောက်နှင့်မည်သို့စိမ်ဖို့ဒ skewers တင်ပြဆိုတဲ့အချက်ကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်အရာ၌အကြှနျုပျတို့၏ဆောင်းပါး, အလွန်သက်ဆိုင်ရာလိမ့်မည်။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်၏ကြော် skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 1-1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 9% - 4 v ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 2 Tsp ;.
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စမုန်ဖြူ, ဇီယာစေ့, parsley) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ကြက်သားခြေထောက်နှင့်ခြောက်သွေ့သုတ်။ 4 ဇွန်းရှာလကာရည်ဖောက် 8 ဇွန်းအအေးပြုတ်ရေ။ ကြက်သွန်နီကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်ပေါ့ပေါ့ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူ mash ။ ပန်းကန်ထဲမှာရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့သကြားထပ်ထည့်, အညီအမျှဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသူတို့ကိုခြေထောက်ထားတော်မူ၏။ မြည်းစမ်းဖို့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ထို marinade အတွက်နောက်ဆုံးထိ။ ကိုယ်ကသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနာဂတ် kebab Marine အခန်းအပူချိန်မှာ 1 နာရီနှင့်အ 6-11 နာရီရောနှောခြင်းနှင့်စွန့်ခွာရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်စားသောအစာအဖြစ်မီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်တူကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
သဘာဝကထုတ်ကုန်များ၏ Ardent ပရိတ်သတ်တွေအရသာဖို့အမဲသားကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ပိုးစာသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ကြောင့်အက်ဆစ်အသားမှအတိုဆုံးဖြစ်နိုင်သောအချိန်အတွက်ပျော့ပျောင်းနုဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦး Mayonnaise အတွက်ကြက်သားခြေထောက်၏ Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အသီးဖျော်ရည် - 1/2 သံပုရာ;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- parsley - တစ်ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ကြက်သားခြေထောက်နှင့်ခြောက်သွေ့သုတ်။ လိုအပ်သောလျှင်, ပိုလျှံအဆီကွာဖြတ်ပေမယ့်အသားအရေကိုဖယ်ရှားမပေးပါဘူး။
ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ကြက်သားခြေထောက်ဖို့ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောချက်ထည့်ပါ။ အလားတူပဲ, လုပ်ရပ်နှင့်ငရုတ်သီးနှင့်အတူ (ပွတ်တိုက်နေစဉ်အတွင်းလက်အိတ်ဝတ်ဆင်ရန်မမေ့မလြော့ပါ!), ဒါပေမဲ့ကျနော်တို့က Mayonnaise မှထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကျနော်တို့အတွက်သွန်းလောင်း အိမ်လုပ် Mayonnaise နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ သူ့ဟာသူအားဖြင့် Mayonnaise အမဲသားကိုနူးညံ့စေနိုင်စွမ်းသည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဒီသံပုရာမှသာဖြစ်နိုင်ပါကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်တယ်, ငံပြာရည်အချော kebabs ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာနှင့်အရည်ရွှမ်းတိုးပွါးသောပိုပြီးအနံ့အရသာအေးဂျင့်များဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထပ်ကုန်တယ် parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေးပို့ဖို့, သာခြေထောက်မှ Mayonnaise ကိုထည့်သွင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ပရိသတ်များအရွက် marinade Laurel အရွက်၏တစ်စုံပစ်နိုင်ပါတယ်။ အခုတော့ 3-5 နာရီအမဲသားကို Marine ထားခဲ့ပါနဲ့ချက်ပြုတ် ကြက်သား kebab ပုံမှန်အတိုင်း။