မကြာခဏ, အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီး, ကျပ်ဆလရီ, လူအနည်းငယ်ကသာခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလရီ၏ပေါင်းစပ်လည်းအအေးမိခြင်းနှင့်ပူနှစ်ဦးစလုံး, အံ့သြလောက်အောင်အရသာတစ်တောက်ပရေစာများအတွက်အခြေခံဖြစ်နိုငျကွောငျးကိုသိသဖြင့်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပိတ်လိုက်တယ်။
ဆလရီနှင့်အသားနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs; ။
- ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/4 st; ။
- feta ဒိန်ခဲ - 1/2 st; ။
- ဘရောင်းဆန် (ပြုတ်) - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 100 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 560 ဂရမ်;
- ပူစီနံအရွက် - 1/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆလရီထု 5-7 မိနစ်ကုန်တယ်နှင့်သံလွင်ဆီထဲမှာ pripuskayut ။ ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီမွှေး contents တွေကိုမှပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အခြားသုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အခုတော့ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်ကြော်ရမယ်, minced အသား၏အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents တွေနဲ့ရောမွှေ ပြုတ်ဆန် နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်ပူစီနံ။
မြို့ရိုးပေါ်မှာပျော့ဖတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲ core ကိုထိပ်ကနေနှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုတ်ယူမှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်။ , အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါဒိန်ခဲနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့နာရီဝက်အဘို့ 210 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။
ဆလရီနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets - 1 tbsp; ။
- ပြောင်းဖူး - 1 st; ။
- couscous - 1/2 st; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 30 ဂရမ်,
- capers - 2 Tsp ;.
- ။ ဇီမျိုးစပါး (မြေပြင်) - 1 Tsp,
- ဆလရီအမြစ် - 120 ဂရမ်;
- နာနတ်သီး - 230 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 8 PCs; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာအဘို့အသင်တစ်ဦးအနီလေး, blansherovannymi ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ခြစ်ဆလရီအမြစ်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းနေကြသည်တပြိုင်နက်, capers, ပြင်ဆင်ထား couscous, ဇီနှင့်အန်စာတုံးနာနတ်သီးနှင့်အတူသူတို့ကိုပေါင်းစပ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ဆွန်း core ကိုအရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်, နာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာရှိသမျှကိုဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။
ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 2 ယူနစ်; ။
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ဆလရီ;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 25 ml ကို;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 30 ဂရမ်,
- ; 30, ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ဆလရီ ကြီးမားသော Cube ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့် Blender မှတဆင့် whisk ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလေးချိန်အပေါငျးတို့သအရည်အတိအကျတစ်ဝက်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add သည်အပူဒယ်အိုးမှပြောင်းရွှေ့နေသည်။ ကျနော်တို့ကဆင်းအအေးဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ပေး, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း stuffing ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ယင်း၏ဆွန်း core ကိုခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာရေစာမုန့်ဖုတ်။