Minced ငါးဟင်းလျာများ - ပြုလုပ်ခြင်းသည်နှင့်တစ်ဦးအားလပ်ရက်များအတွက်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

ငါး minced အစားအစာ, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောများမှာအတော်လေးနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာရှိသည်နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ အထင်ကြီးခြင်းနှင့်အချက်အပြုတ်အရသာနှင့်အာဟာရဟင်းချိုဖြစ်ကြောင်းဖန်ဆင်းခြင်းနှင့်မုန်တစ်ဖြစ်နိုင်တဲ့အပြောင်းအလဲနှင့်လွတ်လပ်သောဒုတိယပန်းကန်။

အဘယ်အရာကို minced ငါးထံမှချက်ပြုတ်ဖို့?

minced ငါးဟင်းလျာများ, ကွဲပြားခြားနားနေတဲ့နေ့စဉ်အစားအစာအဖြစ်ဖြည့်စွက် qualitatively နိုင်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်ဖြစ်ကြသည်။

  1. ငါး minced တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းအရသာဘာဂါသို့မဟုတ်ငါးတုတ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
  2. puddings, souffle, ဒါမှမဟုတ်ထုတ်ကုန်နှင့်ပြည့်စုံဖုတ်မွှေးကြိုင် appetizing: မီးဖို၌ချက်ပြုတ် minced ငါးဟင်းလျာများ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများပါ။
  3. minced ငါးအသားဘောလုံးနဲ့လုပ်ထားတဲ့သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်, ပထမဦးဆုံးအစာကျွေးဖို့အရသာအရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

minced ငါးထံမှ Cutlets - စာရွက်

အားလုံးအခြေခံကနေထုတ်ကုန်: Pollock ၏ပျော့ဖတ်, hake, ငါးကြင်း, ပိုက်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပစ္စည်း minced အမဲသားဘာဂါရရှိနိုင်, ကြီးစွာသောထို့အပြင်အာလူးဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်ကြလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ပန်းကန်ထဲမှာအလင်းသုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်း, တစ်ဦးသင့်လျော်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါအမဲသားများတွင်ကြက်သွန်နှင့်မုန့်ကိုထည့်သွင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝါရင့်, ကြက်ဥရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
  2. မုန့်ညက်အတွက် paneer preform နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်စိုစွတ်သောလက်တို့ကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

minced ကနေငါးတုတ်

minced အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူငါးထံမှအပေါငျးတို့သဟင်းလျာများကဲ့သို့ပင်တုတ်အထောက်အကူဖြစ်စေဖို့အတွက်မီးဖိုကျေးဇူးတင်စကားအတွက်အာဟာရနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ကြသည်။ အဲဒီအစားမုန့်ဖွာအာလူးသုံးပါနှင့်သင့်အရသာများနှင့်ရှေးခယျြမှုအခြားရာသီနှင့်အပိုထပ်ထည့်ဘူး။ လိုအပ်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ preform အေးခဲခြင်းနှင့်အသုံးပြုရပေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါအမဲသားတစ်ဦး Blender ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာ pulverized ရောနှောသည်မုန့်, ​​ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာများနှင့်ကြက်ဥတား။
  2. Form ကိုချောင်းအရိုက်ခံရကြက်ဥများတွင်နှစ်ကြိမ်သူတို့ကိုနှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ elongate ။
  3. 35 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုမုန့်ဖုတ်တစ်ဦး preheated ပန်းကန်ပေးပို့ခြင်း, 20 မိနစ်အကြာတွင်ကျော်လှည့်။

အသားနှင့်အတူငါးပိုင် - စာရွက်

rosy ကိတ်မုန့်တဆေးပါသောအဖြစ်အရသာအိမ်မှာမုန့်ဖုတ်၏ Admiral, minced ငါးထံမှ shortcake သို့မဟုတ် puff pastry ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ အဆိုပါအခြေစိုက်စခန်းမဆိုသက်သေပြစာရွက်အားဖြင့် kneaded, ဒါမှမဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းကိုဝယ်နိုင်ပါသည်။ ကြော်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီတွင်တစ်ဦး minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောနေသည်။
  2. , 2 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်းရွေးချယ်ခွဲထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝက်အူချောင်းအမဲသားကို stuffing ၏နှစ်ခုအလွှာအကြားလိပ်နှင့် positioned ဖြစ်ပါတယ်။
  3. ငါးအသားကိတ်မုန့်ကြက်ဥနှင့်အတူချောဆီနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။

minced ငါးလိပ်

minced ငါးကနေချက်ပြုတ်နည်းများလေ့လာနေ, အာရုံစူးစိုက်မှုပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုတစ်အရသာလိပ်မှရေးဆွဲနေပါတယ်။ အင်္ဂါရပ်များမုန်အလွယ်တကူ stuffing အခွံမာသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် saute ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်မျိုးစုံ။ roasting ပြီးနောက်ကြက်သွန်နီတစ်ဦး Blender အတွက်မြေနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ငါးအခြေခံတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ရရှိရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ငါး mince ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥ, ကြော်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
  2. ကို cut ရုပ်ရှင်၏အခြေခံပေါ်တွင်အစားအစာဖြန့်ဝေ။
  3. တိရစ်ဆာနျဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှောငါးဖွဲ့စည်းခြင်းအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
  4. ရုပ်ရှင်ကို အသုံးပြု. ခေါက် minced ငါးကနေလိပ် , အဆာနှင့်အတူမုန့်အစအနထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်နှင့် 30-40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌ minced ငါး Souffle - စာရွက်

ချက်ပြုတ် minced ငါး souffle မီးဖို၌ - တအစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပန်းကန်, သားသမီးရဲ့ menu ကို, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးသှေးသူတို့ရဲ့စားအလေ့အထများမျိုးစုံ။ အဲဒီအစားအချဉ်မုန့်၎င်း၏ပြီးသားအဆင်သင့် souffle ဖြည့်စွက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အခြေခံအုတ်မြစ်အတွက်နှိုးဆော်, မုန့်သို့မဟုတ်သဘာဝအဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဝါရင့်ကြက်ဥအနှစ်, ရေနံနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောမြေပြင်ငါး, ။
  2. ပရိုတိန်းကတော့အများဆုံးကြွေဖို့ကြာပွတ်ကိုအခြေခံပြီး်ရောက်စွက်ဖက်တဲ့အမဲဆီပုံစံပေါ်မှာတင်ကြ၏။
  3. မီးဖုတ်ထားသော souffle မိနစ် 30 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌အပူ။

မီးဖို၌ minced ငါး casserole

အခြေစိုက်စခန်းထုတ်ကုန်အာလူးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်, casseroles အဖြစ်သူတို့ကိုကွိုတငျပွငျဆငျလျှင် minced ငါးကနေဖန်ဆင်းတော်အဆိုပါဟင်းလျာများအာဟာရနှင့်အာဟာရသီးခြားပန်းကန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာကြက်ဥ creamy အဆာအတွက်ချစ်ပ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အဆုံးမှာခြစ်ဒိန်ခဲ quiches မျက်နှာပြင်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ minced သို့ရောဆီကြော်ကြက်သွန်ဖြတ်, ။
  2. အာလူးဆီနှင့်ဖြန်းပြား, ဆား, ကုန်တယ်, သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။
  3. နောက်တဖန် mince နဲ့အာလူး, ထို့နောက်ဝက်အာလူးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်တင်လိုက်တယ်။
  4. ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ဒိန်ခဲ, အမွှေးအကြိုင်ရောထွေး, တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  5. minced ငါး 200 ဒီဂရီ casserole မှာမီးဖိုတဖို၌ 50 သတ္တုတွင်းနေအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

minced ငါးဟင်းချို

ထိပ်ပေါ်မှာ minced ငါးကနေကိုပြင်ဆင်အရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ဟင်းလျာများ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ထုတ်ကုန်၏, meatballs သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖွဲ့စည်းရန်, အရာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်မှအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အဲဒီအစားငါးဟင်းရည်သင့်လျော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အစပိုင်းမှာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender ထုတ်ကုန်များတွင်ကြေမွသော minced ငါး၏ဖက်ထုပ်, ပြင်ဆင်လော့။
  2. တစ်ဦး walnut ထက်အနည်းငယ်သေးငယ်ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
  3. အဆိုပါ ငါးဟင်းရည် ထောပတ်ကြက်သွန်နီ, leeks, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးထဲမှာကြော်အိပ်လေ၏။
  4. Cook ကပူ 15 မိနစ်, အဖက်ထုပ်ပေါင်းထည့်, ဂျင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

minced ငါးနှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ငါးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သဟဇာတပေါင်းစပ်အရသာအိမ်လုပ်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖန်တီးရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မိမိအပျင်းရိဗားရှင်းအတွက်စာရွက်ဖျော်ဖြေ, သင့်တာဝန်ပျက်ကွက်ရိုးရှင်း။ minced ငါး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရရှိနိုင်ပါလတ်ဆတ်တဲ့အသေကောင်များလွတ်လပ်စွာထွက်သယ်ဆောင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်နေတဲ့ဝယ်ယူကုန်စည်ကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. စိတ်ပျက်ကြက်သွန်နှင့် minced ငါးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်။
  2. , အပြုတ်ဆန်, နို့, နံ့သာမျိုး, kneaded အစုလိုက်အပြုံလိုက် Add တားနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
  3. 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုပေးပို့ခြင်းမိနစ် 20 တစ်မှိုထဲတွင်နေရာကျပ်ပုံစံ။
  4. ထောပတ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်, ရေ, မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးငါးပိကဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်။
  5. သွန်းလောင်း ငံပြာရည်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် နှင့်အခြား 20 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။

minced ငါး Hedgehog

အလားတူရိုးရှင်းသောနည်းပညာအဘို့ဖြစ်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲသို့မဟုတ် Hedgehog ပြင်ဆင်နေ minced ငါးထံမှ meatballs ။ ငံပြာရည်အဆာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်မရှိဘဲထို့အပြင်နှင့်အတူငံပြာရည်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီသို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်အရောအနှောခရမ်းချဉ်သီးနိုင်ပါသည်။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်မဆိုငါးလွှာကောက်လိမ်သုံးပြီးအခြေစိုက်စခန်းအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder မုန်လာဥအတွက် Pulverized နှင့်ကြက်သွန်နီဟာ stuffing မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
  2. ဝါရင့်အခြေစိုက်စခန်း Battery ကိုပြုလုပ်မုန့်ညက်အတွက် paneer ထားတဲ့ပတ်ပတ်လည်ကွက်လပ်ကနေလှိမ့်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
  3. ရေပုံစံ minced ငါး croquettes ၏ပြန့်ပွားဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအနံ့ငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
  4. ရှေ့ဆက် capacitance မိနစ် 30 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated ။

minced ငါးနှင့်အတူ pies

အမြဲတမ်းတစ်ဦးပိုင်သို့မဟုတ် pies အတွက်ချက်ပြုတ်မြင့်မားတဲ့လေးစားခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများနှင့် minced ငါး, အတွက်ကျင်းပခဲ့သည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင် stuffing ခုနှစ်, သငျသညျ, မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ပြုတ်ဆန်, အဖြူငံပြာရည်, add နိုင်ပါတယ်ပေါများကြွယ်ဝဘို့ထောပတ်၏ချပ်သို့မဟုတ်ထုကြွားရန်ပြင်ဆင်အစိမ်းရောင်နှင့်ဒိန်ခဲကုန်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပူနွေးသောနို့ခုနှစ်တွင် 15 မိနစ်ထွက်ခွါ, သကြားနဲ့တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
  2. ဆား Add, အပူထခွင့်ပြု, kneaded, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရည်ကျို။
  3. 10 ဝေမျှဖို့ com ရှယ်ယာတစ်ခုစီလှိမ့်။
  4. ရာသီနှင့် bouillon ဆီကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Minced ငါး pripuskayut ။
  5. pastry နှင့်ထိပ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူမျက်စိကန်းကျပ် tortillas ထည့်သွင်း minced ငါးနှင့်အတူဖောင် Patti ။
  6. ဆီအနှစ်နှင့် pies 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်နေကြသည်။