ဆီးဖြူ၏ Compote - အရသာအိမ်လုပ်အဖျော်ယမကာအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်ရာသီအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအမြိုးမြိုးအတှကျအထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ အောက်ကအဆိုပြုထားရွေးချယ်ရေးသင်သည်မူရင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးမှဂန္ထဝင်ကနေအမျိုးမျိုးသောပုံစံများအတွက်ဆီးဖြူ၏ဆောင်းတွင်း compote အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်လမ်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းကူညီပေးပါမည်။

စွပ်ပြုတ်ဆီးဖြူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တစ်အရသာ, မွှေးအိမ်မှာသောက်စရာရနိုင်ရန်အတွက်လာမည့်စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်စနစ်တကျနှင့်စတိုးဆိုင်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပေမယ့်လည်းဆီးဖြူ compote သို့ဝင်သောအရာကို ပတ်သက်. အသိပညာရှိရမည်သာ။ ဤသည်နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြများစွာသောအခြားအကြံပြုချက်များ, လုနီးပါးတိုင်း option ကိုအတူလိုက်ပါသောအခြေခံစည်းမျဉ်းများ။

1. compote ပြင်ဆင်ထားရန်, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်ပုပ်ဒေသများမပါဘဲမှည့်သောသို့မဟုတ်အနည်းငယ် unripe အသီးကိုရှေးခယျြသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်လုပ်နိုင်သောအဆိုပါ peduncle နှင့်အမြီးပပျောက်။
2. အဆိုပါသီး၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် compote အပ်ရန်ထည့်သွင်းမတိုင်မီတစ်ခုချင်းစီကိုထိုးဖောကျနိုငျသညျ။
3. စုစည်းသောက်ချက်ပြုတ်ရန်အလိုဆန္ဒရှိလြှငျ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/3 သို့မဟုတ်တဝက်ကိုမြုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသီးသို့ဖြည့်အဖျော်ယမကာသံဗူးရိတ်တဲ့အခါမှာ။
4. ဆီးဖြူ၏ကြားနေ, အတားအဆီးအရသာကောင်းမွန်စွာသွန်းလောင်း၏မူလအရသာအားလုံးအရိုအသေနှင့်မဆိုသံသယမရှိဘဲသစ်တစ်ခု, ဆွဲဆောင်မှုအတွက်တစ်မွှေးသီး, အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။
5. ကွန်တိန်နာများနွေးစောင်အပိုဆောင်းပိုးသတ်တစ်ခုအောက်တွင် inverted form မှာနှေးကွေးအအေးလိုက်, ရေပူသို့မဟုတ်တစ်ရည်နှင့်နှစ်ကြိမ်သံဗူးရဲ့ contents လောင်းလိုက်တဲ့အခါလိုအပ်နေပါသည်။

ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဆီးဖြူထံမှ Compote - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အသွားနေတယ်ဆိုရင် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆီးဖြူ၏ compote , ရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံစာရွက်အောက်ပါအဆင့်များအတိုင်းလိုက်နာခြင်း, ရရှိလာတဲ့အဖျော်ယမကာများ၏ဂန္ထဝင်အရသာစဉ်းစား, ကွပ်မျက်ခံရခံရဖို့ပထမဦးဆုံးဖြစ်သင့်တယ်။ အဆိုပါ workpiece ၏ချို 3 လီတာ၏စွမ်းရည်အပေါ်အခြေခံပြီး, သကြား၏ဆေးထိုးကျဆင်းသို့မဟုတ်တိုးမြှင့်ခြင်းအားဖြင့်အရသာမှချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 700-900 ဂရမ်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• သန့်ရေ - 2.5-3 l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုပြင်ဆင်သီးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းတစ်ဦးမြုံအိုး၌အိပ်။
2. မိနစ် 30 ပြီးနောက်နောက်တဖန်အပူကိုရေ decanted, ဒူ, အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. ဆီးဖြူ၏ Compote, တံဆိပ်ခတ်အအေးဖြည့်စွက်ရန် inverted form မှာပတ်ရစ်။

အစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ၏ Compote

အစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ၏ဆောင်းတွင်း compote အဘို့စပါးရိတ်ရာကာလဟာအဖျော်ယမကာအပေါငျးတို့သဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်အလွန်အပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်သော, စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီသီးများသို့မဟုတ်အခြားသီး၏လက်တဆုပ်စာ၏အရသာနှင့်အရောင်များအတွက်အကြံပေးအဖွဲ့မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါတယ်လျှင်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အစိတ်အပိုင်းမဆိုအချိုးအစားအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ - 500 ဂရမ်;
• berry သီးရောနှော - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• သန့်ရေ - 2.5-3 l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆီးဖြူနှင့်အိုးတလုံးထဲမှာတင်သောပြင်ဆင်ထား berry သီးရောနှောလျှော်နာရီဝက်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။
2. ပြုတ်ရည်တစ်ပွက်ဖို့ရည်အပူ, သကြားထပ်ထည့်, ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြန်သီးဖို့သွန်းလောင်း။
3. ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ၏ compote တံဆိပ်ခတ်ခြင်း, အအေးထပတ်ရစ်။

အနီရောင်ဆီးဖြူ၏ Compote

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆီးဖြူတစ်အရသာ compote အနီရောင် berry သီးအမျိုးပေါင်းထံမှနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်နောက်ထပ်မပါဘဲသောက်၏အရောင်ပြည့်နှက်များနှင့် appetizing ပါလိမ့်မယ်။ အရသာဖို့သောက်သည့်သစ်ကြံပိုးချောင်းနဲ့ vanilla နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပြီးအရှင်အရိုးဖယ်ရှားခြင်း, သုံးလီတာအိုးတလုံးကိုသံပုရာပေါက်တရံ၏အသီးအသီးမှချက်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်ဆီးဖြူ - 600 ဂရမ်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• သန့်ရေ - 2.5-3 ဌ;
• မြည်းစမ်းဖို့ - ကနေရှေးခယျြဖို့ဖြည့်စွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အနီရောင်ဆီးဖြူ 10 မိနစ်အကြာတွင်ညှစ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, မွှေးသည်ဖြည့်စွတ်တစ်အိုး၌အိပ်။
2. ပြီးဆူအောင်တည် Fused preheated ရေထပ်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. ဆယ်မိနစ်ပြုတ်ရည်စိုပြီးနောက်တံဆိပ်ခတ်သီးရည်ကိုလောင်း, ဒူ, ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. နှေးကွေးသောအအေးများအတွက်ဇောက်ထိုးအနီရောင်ဆီးဖြူ၏ compote ပတ်ရစ်။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူကြော်ဆီးဖြူ compote

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူကချက်ပြုတ်လျှင်ပုံမှန်မဟုတ်သောလန်းဆန်းအရသာနှင့် seductive အနံ့, စွပ်ပြုတ်ဆီးဖြူဖြစ်လာသည်။ ယခင်က 2-3 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ blanched ၏ Citrus အသီး, ထို့နောက်အဖျော်ယမကာမလိုအပ်သောခါးသီးမှုကိုငါပေးမည်ဖြစ်သောချပ်သို့ဖြတ်အစေ့ရှင်းလင်းစေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• သန့်ရေ - 2.5-3 ဌ;
• လိမ္မော်ရောင် - 0.5 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေးကြောသီးဆီးဖြူနှင့်လိမ္မော်ရောင်အချပ်တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးထဲမှာထည့်ထားကြသည်, နာရီဝက်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။
2. အဆိုပါပြုတ်ရည်သကြားနှင့်အတူဒူမှုတ်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အပူ, receptacles သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. လိမ္မော်ရောင်တော်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ဆီးဖြူ compote, တစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီးတက်၏ပုံစံအတွက်အအေးခွင့်ပြုပါ။

ဆီးဖြူ compote "Mojito"

စွပ်ပြုတ်အသီးဆီးဖြူ၏အောက်ပါစာရွက်သငျသညျ၎င်းငျး၏ဝိသေသလက္ခဏာများအားဖြင့်များစွာသော mojitos ချစ်မြတ်နိုးသတိပေးထားတဲ့လန်းဆန်းသောက်အရသာ, ခံစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ အဆိုပါအကျိုးသက်ရောက်မှုအရသာ palette ပြီးစီးခဲ့နှင့်သဟဇာတဖြစ်စေအက်ဆစ်သီးများနှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူပူစီနံပေါင်းစပ်မှတဆင့်အောင်မြင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 400 ဂရမ်;
• ပူစီနံ - 1 စည်း;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• သန့်ရေ - 2.5-3 ဌ;
• သံပုရာ - 2 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဘဏ် 20 မိနစ်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောလောင်းဆီးဖြူ, ပူစီနံနှင့်သံပုရာခွက်အိပ်လေ၏။
2. အပူမှုတ်ပြုတ်ရည်ကိုတဖန်ကြိုတင်သကြားထည့်ခြင်း, ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. တံဆိပ်ခတ် ပူစီနံနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဆီးဖြူ အေးမြသည်အထိပတ်ရစ်။

"Tarragon" နဲ့ဆီးဖြူ compote

အောက်ပါစာရွက်အညီရိတ်သိမ်းဆီးဖြူ၏အရသာ compote, အဖျော်ယမကာပရိတ်သတ်တွေ "Tarragon" amuse ။ tarragon ၏သောက်စရာ၏အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများဖွဲ့စည်းမှုလတ်ဆတ် sprig ဖို့ဝိသေသအရသာနဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာထူးခြားသောပေး Added ။ ရွှဲများအတွက်အချိုးအစားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်တိုးလာနိုင်ပါတယ်မြည်းစမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 350 ဂရမ်;
• tarragon - 2-3 sprig;
• သကြား - 250-300 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2.5-3 ဌ;
• citric အက်ဆစ် - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမြုံခြောက်သွေ့တဲ့သံဗူးကိုလျှော်ပြင်ဆင်ထား obsushennye သီး, အကိုင်းအခက် tarragon, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်အိပ်လေ၏။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကွန်တိန်နာရဲ့ contents လောင်း။
3. ထိုအခါ hermetically compote တံဆိပ်ခတ် သည့်ဆီးဖြူ၏ "Tarragon" ဆောင်းရာသီမှာအဘို့နှင့်ဂရုတစိုက်ဇောက်ထိုးကွန်တိန်နာပတ်ရစ်။

Compote Currant နှင့်ဆီးဖြူ - စာရွက်

အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောရိတ်သိမ်းအောက်ပါအကြံပြုချက်များနှင့်အတူအလှဆင်ဆောင်းရာသီအတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဗီတာမင် C နှင့်တစ်ဦးသောက်စရာဘို့အတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်သောသီးအတွက်များစွာသောအခြားအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်၏မြင့်အကြောင်းအရာ, အအေးမိနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ဖို့ကူညီ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်း နှင့်ယေဘုယျကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 300 ဂရမ်;
• blackcurrant - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 250-300 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2.5-3 l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုပြင်ဆင်ဆီးဖြူနှင့် Currant ဆူရေနှင့်မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
2. မိနစ် 30 ပွီးနောကျ, သကြားနှင့်အတူပြုတ်ရေကို decanted, ထပ်သီးမှသွန်းလောင်းလေ၏။
3. ဆီးဖြူနှင့် blackcurrants ၏တံဆိပ်ခတ် compote, ပတ်ရစ်။

သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အတူဆီးဖြူ compote

လတ်ဆတ်မှည့်သောဆီးဖြူ Melissa ၏ sprig ပေါင်းထည့်ခြင်း, အ workpiece ရဲ့ရိုးရာအရသာမျိုးစုံကကြွယ်ဝသောအနံ့ပေး, ဒါပေမယ့်လည်းသောက်၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးမြှင့်ဖို့မသာနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဖလား, အိပ်ပျော်ခြင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, တင်းမာမှုသက်သာရာ, ထိုညဉ့်တွင်အရက်မူးခြင်း, အချက်အလက်များ၏အကြံဉာဏ်ကို, compote နှင့်အတူအလှဆင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 500 ဂရမ်;
• အမျိုးသမီး Melissa - 2-3 sprig;
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2.5-3 l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပိုးကွန်တိန်နာကိုပြင်ဆင်သီးနှင့် Melissa ၏ရှိတဲ့အကိုင်း stacked ။
2. မိနစ် 30 များအတွက်ဆူရေရဲ့ contents လောင်း။
3. ရေ, ညှစ်အပူ, ဘဏ်မှာမြက်တွေနဲ့သီးလောင်းအကြိုသကြားမှဖြည့်စွက်ထားပါသည်။
4. ဆောငျးရာသီပြုတ် lids များအတွက်သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အတူဆီးဖြူ compote လှိမ့်တက်ခြုံ။

ဆီးဖြူနှင့် Raspberry ၏ Compote

သငျသညျအဘို့ကို Raspberry ဘဏ်အတွက်သီးပေါင်းစပ်လျှင်အထူးအရသာနှင့်အရသာ, လတ်ဆတ်တဲ့ဆီးဖြူတစ် compote ဖြစ်လာသည်။ ကွန်တိန်နာ၏ပဏာမကြွက်ကြွက်ဆူမလိုအပ်ပါဘူး preforms ထောက်ခံသူများ, sterilizing နှင့်၎င်းတို့၏ lidding ပြီးနောက်နောက်ထပ်ရေယာဉ်များအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကအတွက်ဒီစာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 300 ဂရမ်;
• Raspberry - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 500 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကိုပြင်ဆင်အသီးအိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
2. ကွန်တိန်နာရဲ့ contents နှင့်ပြည့်စုံသောသကြားဓာတ်နဲ့ရေပြုတ်ရည်မှ။
3. ကွန်တိန်နာအဖုံးဖုံး, ရေပူနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာစီစဉ်ပေးကာ 3 လီတာအိုးတလုံးကို 30 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။
4. roll ဖုံးအထက်သို့ကွန်တိန်နာအောက်ခြေ inverted နှင့်အအေးကဲ့သို့သောကျန်ရစ်ရ၏။