နွေရာသီ - သင်တို့ရှိသမျှသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အရှိဆုံးဗီတာမင်လိုအပ်ပါတယ်ရနျလိုအပျသညျ့အခါအချိန်။ ဆီးဖြူကွဲပြားခြားနားသောအရောင်ရှိနိုင်ပါသည် - မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်မှအဝါရောင်ပယင်းမှ။ ကိုမအရောင်မဟုတ်သလိုအရွယ်အစား, ဒါပေမယ့်ဆီးဖြူ၏အသုံးပြုမှုကိုထိခိုက်စေ, ဒါကြောင့်သင်ဤအသုံးဝင်သောနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့မွှေးအချဉ်သီး၏ကီလိုဂရမ်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲစားရန်တစ်ရာသီအဘို့ကြိုးစားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီမဖြစ်နိုင်ပါသို့မဟုတ်သီးနှံကြီးတွေရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်သင်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဆီးဖြူကိုကယ်တင်ချင်လျှင် - stewed ဆီးဖြူလှိမ့်ဖို့, စီးရီးကနေဒီအံ့သြစရာသောက်စရာများစာရွက် "ပိုမိုလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်ဘူး။ "
ပူစီနံနဲ့ဆီးဖြူ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သီး gooseberry - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 8.7 ဌ;
- ပူစီနံ - 5-6 sprig;
- ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှု၏အဖြူရောင်သကြား - 3 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌တစ်ဦးအဖျော်ယမကာများတွင်ဗီတာမင်မတည်မနေပါဘူးကတည်းကသဘာဝကချက်ပြုတ်တာရှညျသီးဖော်ထုတ်ဖို့မနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်, ပထမဦးဆုံးအကြှနျုပျတို့ရှိသမြှလိုအပ်သော ပြင်ဆင်. , သာထို့နောက် compote ကိုင်တွယ်။
Berries ပါရေအေးထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစိမ်, နှင့်အတောအတွင်းအတွက်ဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျ - စနစ်တကျ degreased နိုင်ရန်အတွက်အိုးဂရုတစိုက်ငါ၏အသောက်ဆိုဒါသို့မဟုတ်ဆပ်ပြာ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ပြီးတော့ပိုးမွှားသတ်တို့အားပေး (ရေနွေးဆူဆူ၏ပြီနောက်ဟင်းကျော်နိုင်ပါတယ်) နှင့်အဖုံး ပိုး lids ။ အဆိုပါသီးဒီတော့ပျက်စီးထွက်ခွဲခြားပေးသည်နှင့် perespevshie compote အတွက်ပျက်စီးမပါဝင်ခဲ့ကြသည်။ ရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း, ကောင်းကျိုးအပေါင်းတို့ဖန်ရန်, တစ်ဦး colander အတွက်ဆီးဖြူနှင့်ပူစီနံကိုပြန်ချပစ်သည်။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ပူစီနံနှင့်ဆီးဖြူ add, ကွတ် 2-3 မိနစ်ပေးကြဖို့သကြားနဲ့ရည်ပျော်, ပြုတ်ဖို့မီးရေပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ , 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါရှိတဲ့အကိုင်းပူစီနံဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆူပြီးနောက် Compote ထမင်းချက်, ဘဏ်နှင့်လိပ်တက်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဘဏ်များအပေါ်ဖွင့်နှင့်နွေးထွေးသောစောင်သို့မဟုတ်တစ်ကော်ဇောနှင့်အတူအိပ်။ အဆိုပါ compote လုံးဝအအေးအခါ, တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အိုးလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အစောင့်ပါ။
SARS နှင့်တုပ်ကွေးရာသီ exacerbations စဉ်အတွင်းကယ်တင်မည်သော compote "ဗီတာမင်ဗုံး" လုပ်, ငါတို့သောက်ထဲမှာဗီတာမင် C အကြောင်းအရာတိုးမြှင့်။ သဘာဝကျကျ, Citrus အသီးအပွအတူ။
ပူစီနံနှင့်သံပုရာနှင့်အတူဆီးဖြူ compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆီးဖြူ - 3.5-4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 12 ဌ;
- Mint, - အလယ်အလတ်ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
တစျဖနျအကြှနျုပျတို့ကိုထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနဲ့စတင်ကြကုန်အံ့။ ဆီးဖြူထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် 1 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနေကြသည်။ သံပုရာငါ့အနွေးရေနဲ့ 3 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ငါ၏အဘဏ်များ (လိုအပ် degreasing), ပိုးမွှားသတ်။ အဆိုပါဘဏ်များသီးကိုတင်သော (ရေနွေးဖျန်, တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်စစ်အောင်မှဆီးဖြူယိုစီးမှုကျောချပစ်နေသည်) နှင့်ခွဲဒါမှမဟုတ်စက်ဝိုင်းသံပုရာနေကြသည်။ သံပုရာ၏အရိုးတို့သသေချာပေါက်ကိုဖယ်ရှား, ဒါမှမဟုတ်စွပ်ပြုတ်အသီးကိုခါးမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ 3 မိနစ်ဘို့ရေနဲ့သကြား 2 မိနစ်ပြုတ်, ရည်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ပူစီနံကိုဆေးကြော။ သီးရည်ဆူနှင့်ချက်ချင်းတက်လှိမ့်ဖြည့်ပါ (ဦးထုပ် preliminarily အနည်းဆုံး 2-3 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးမွှားသတ်) ။
အဲဒါကိုပြင်ဆင်အတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ဆီးဖြူနှင့်လိမ္မော်သီး stewed ။ Mint, ဒီစာရွက်ကနေဖယ်ထုတ်လိုက်ရနိုင်ပေမယ့်သင်စွန့်ခွာနိုင် - အရသာတဲ့ကိစ္စ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ပန်းသီး compote နှင့်ဆီးဖြူပျက်စီးမဟုတ်မှည့်သောနွေရာသီပန်းသီး, နှင့်လုံလောက်အောင်ချိုမြိန်ရှေးခယျြ - သကြားမရှိဘဲဤအမှု၌တက်လှိမ့်နိုင်ပြီးစွပ်ပြုတ်အသီး (ဆီးဖြူမှပန်းသီး၏အချိုး 3 ဖြစ်လိမ့်မည်: 1) ။
သကြားမပါဘဲပန်းသီးနှင့်ဆီးဖြူ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 6 ကီလိုဂရမ်;
- ဆီးဖြူ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 20 ခန့်ဌ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆီးဖြူထိန်းသိမ်းရေးဖို့ပြင်ဆင်နေလျက်ရှိသည်: 2 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း, အကြှနျုပျ၏, တကယ်တော့မဟုတ်ဘူး, အသီးတပြင်လုံးကိုလည်းသေချာအောင်, အမြီးကိုဖယ်ရှားထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏ပန်းသီး, အမျိုးအနွယ်ကို box ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးအိုးကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, ဆီးဖြူနှင့်ပန်းသီးချပ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။ သကြားအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်, သင်ကမပါဘဲချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် compote သောက်ရနိုငျသညျ။