ကျွန်တော်တို့ရဲ့သင်တို့နှင့်အတူရှိနေတဲ့ခေတ်ပြိုင် Tobbi Tsitstsini - မိမိငယ်ရွယ်စဉ် (25 နှစ်), အရာ၏ဖန်ဆင်းရှင်ရှိနေသော်လည်းလူကြိုက်အများဆုံးကော့တေးတစျခု။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးကော့တေးများအတွက်စာရွက်, သငျသညျဆိုသညျကားစေခြင်းငှါ, ကို "မြင်းရဲ့ပါးစပ်" မှရေးသားခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကော့တေးကွက်တိဟာ IBA (အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဖျော်ယမကာစပ်အစည်းအရုံး) တွင်ဂန္ကော့တေးများ၏စာရင်းအတွက်နေရာတစ်နေရာယူထားသောဖြစ်ပါတယ်။
များစွာသောလူ, ကြားနာမှာကော့တေးများ၏အမည်, ထိုသို့ကြိုးစားခဲ့ဘယ်တော့မှခံခဲ့ရလျှင်ပင်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း ဟုတ်ပါတယ်, အလွန်မကြာခဏပြုလုပ်၏နာမတော်သူ့ကိုအကြောင်းကိုရုပ်ရှင်ဒဏ္ဍာရီများမှာဟောလိဝုဒ်အတွက်အသံကြောင့်၎င်း, အရာတစျခုအညီကော့တေး၏ဖန်ဆင်းရှင် "နာမည်ကျော်" ဖလော်ရီဒါအတွက် Cheryl ကွတ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သူမသည်စွပ်စွဲသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အတူလူတိုင်းအထင်ကြီး, ဒါပေမယ့်လေးစားနှင့်သူ၏အမြင်များမသာလှုပ်ချင်တယ်။ တစ်ဦး "အကြွင်းမဲ့အာဏာ Citron" အခုအောင်မြင်စွာအခြားမည်သည့်အရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပြင်ဆင်သော်လည်း - ဒါဟာအစဗော့ဒ်ကာ, ထိုကော့တေး "နာမည်ကျော်" ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကြောင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ ကော့တေး Cheryl ကွတ်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိမ္မော်ရောင်အရသာရှိပါတယ်ဖြစ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် liqueur "သုံးဆစက္က" ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
Tobby Tsitstsini နည်းနည်းပြောင်းလဲသွားတယ်စာရွက်ကော့တေး "နာမည်ကျော်" က၎င်း၏အရည်အသွေးမြင့်ချက်ပြုတ်အရက်များ "Cointreau" နှင့်လတ်ဆတ်သောထုံး၏ဖျော်ရည်များအတွက်တာ။
ဘယ်လိုမူရင်းစာရွက်ထဲမှာကော့တေး "နာမည်ကျော်" အောင်:
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲသုံးပြီးကော့တေးဖန်အအေးခံရ;
- ဖျော်ရည်တစ်ကော့တေးဖန်သို့သှနျးလောငျးမခံရမီ, နှိုးဆော်ရမည်,
- အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ပါ sequence ကိုတစ်ဦး shaker အတွက်သွန်းလောင်းနေကြသည်: ဗော့ဒ်ကာ, liqueur, ဖျော်ရည်,
- ကော့တေးဖန်သံပုရာတစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့အလှဆင်။
အိမ်မှာကော့တေး "နာမည်ကျော်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 50 ml ကို;
- အရက် "Quantro" သို့မဟုတ် "သုံးဆစက္က" - 25 ml ကို;
- cranberry ဖျော်ရည် - 50 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကော့တေးဖန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲဖြည့်ပါ။ တစ်ဦးကော့တေး "နာမည်ကျော်" ထလှုပ်လိမ့်မည်သည့်ရုံအေးမြ shaker ။ Shaker သုံးပုံနှစ်ပုံအားဖြင့်ရေခဲဖြည့်ပါ။
အအေးအရက်၏ 25 ml, အ shaker 50 ml ကိုမျြးစိမျ့စိမျ့ဗော့ဒ်ကာအောက်ခြေသွန်းလောင်း။ Chilling သီးဖျော်ရည်ကိုနှိုးဆော်နှင့် 50 ml တစ်ဦးငွေပမာဏထဲမှာ, shaker မှထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ထုံး၏တူညီသော 25 ml ကိုမှဖျစ်ညှစ်။ ကော့တေး shaker ရိုက်တယ်။ တစ်ဦးကော့တေးဖန်ကနေရေခဲပစ်ကအဆင်သင့်ကော့တေး shaker လောင်း - ကကျနော်တို့အတိအကျရှိရမည်ရသင့်ပါတယ်။
အဆိုပါကော့တေး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အသီးတစ်စိပ်နဲ့ဖန်ခွက်ကိုအလှဆင်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး။
"နာမည်ကျော်" ကော့တေးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အသီးအသီးဖျော်ယမကာစပ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်, သူတို့၏အမြင်ရှိပါတယ်။ အဓိကအရာပြင်ဆင်မှုများ၏နည်းပညာနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့ဖြစ်ပါတယ်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်အရက်အချိုရည်များနှင့်ဖျော်ရည်၏အချိုးအစားနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်ချိန်ညှိခြင်းဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်:
- အညစ်အကြေးမရှိဘဲအကောင်းဆုံးသဘာဝအသီးဖျော်ရည်, အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသီးဖျော်ရည်ကိုကော့တေးလုယူသောဥစ္စာကိုရွေးချယ်ပါ,
- သံပုရာအရသာနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရည်ကိုအစားထိုးဘယ်တော့မှ;
- သာအရည်အသွေးမြင့်နံဝိညာဉ်ကိုသုံးပါ။
ကောင်းပြီ, တစ်ဦးကော့တေး "နာမည်ကျော်" လုပ်ပုံကိုအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း။
ဖျော်ယမကာစပ်ဗြိတိန်၏အသင်းအဖွဲ့၏ဦးခေါင်း, Salvatore Calabrese, ထိုကော့တေး "နာမည်ကျော်" ဒီစာရွက်အတှကျပွငျဆငျသငျ့ကွောငျး said:
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ "Absolute" - 50 ml ကို;
- ဝတ်ရည် cranberry - 10 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- အရက် "Quantro" - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂန္တမူကွဲချက်ပြုတ်ပြန်လုပ်ပါ။
အပူလာသောအခါအဲဒါကိုသိသိသာသာဆိုးရွားသွားမြည်းစမ်းကြောင့်ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်သောက်သုံးကော့တေး "နာမည်ကျော်", လုံလောက်အောင်မြန်ဆန်စွာရန်အကြံပြုသည်။
ဒါကြောင့်ယခုသင်တစ်ဦးကော့တေး "နာမည်ကျော်" အောင်သင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် gorchaschego နီးပါးပျော့နှင့်အတော်လေးခိုင်ခံ့ရန်၎င်း၏အချိုးအစားပြောင်းလဲနိုင်သည်ကိုဘယ်လိုစိတ်ကူးကိုမည်သို့သိကြ၏။ ပျော်စရာအဘို့အကွတ်ကော့တေး "နာမည်ကျော်" ။
ထို့အပြင်ချက်ပြုတ်နည်းများကူညီပေးပါမည်ကော့တေးပါတီနေတုန်းအကြောင်းပြချက်အမျိုးမျိုးပေါ်တက်ဖြည့်ပါ "Pinakolada" နှင့် "မာဂရီး" ။