ကောက်မုန့်ညက်ထံမှ Kvass

နွေရာသီ - ကသာချမ်းအေးလန်းဆန်းသောက်ကယ်တင်ရာမှအလှနျပူဖို့အချိန်, ပါပဲ။ အဘယ်ကြောင့်အိမ်မှာသူတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်မဟုတ်လော ဟုတ်ပါတယ်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုဤဆောင်းပါးကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်, ကောက်မုန့်ညက်တစ်ဦးထံမှညျခှနျအားနှင့် holodnenky kvass ရည်ညွှန်းနှင့်မည်သို့ထိုသို့ပြုမှနေကြသည်။

ကောက်မုန့်ညက်ထံမှကြော် Kvass

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 315 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 3 ဌ;
• အဖြူရောင်သကြား - 105 ဂရမ်;
• Mint, - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
• ကောက်မုန့် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တဆေးမပါဘဲအရသာအိမ်လုပ် kvass ပြင်ဆင်ထားရန်, ကောက်မုန့်ညက်ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်သကြားပစ်နှင့်အနည်းငယ်ပူစီနံ optionally ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုရှေ့မဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကောက်မုန့်ကိုထည့်သွင်း, အအေးခဲ့သည်။ ဒဏ်ငွေပိတ်ကျဲစတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 2 ရက်များအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထားတော်မူ၏။ ရေမြှုပ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပေါ်ထွန်းပြီးနောက်ကျနော်တို့လုံခြုံစွာကောက်မုန့်ညက်ထံမှ kvass အသုံးပြုမှုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဟုပြောနိုင်သည်! ကိုယ်ကသာ, သွန်းလောင်းစစ်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲသို့လောင်းနှင့်၎င်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ကောက်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မူလစာမျက်နှာဘီယာအရက်ချက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 990 ဂရမ်;
• သောက်ရေ - 10 လီတာ။

တဆေးရန်:

• အနက်ရောင်မုန့် - 455 ဂရမ်;
• သကြား - 65 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
• ရေ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျကောက်မုန့်ညက်ထံမှ kvass စေခြင်းမပြုမီ, တဆေးကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကအရသာလန်းဆန်းသောက်၏အောင်မြင်မှုကိုတစ်ဦးအာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပေါင်မုန့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုအခြောက်လှန်း။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေပြုတ်ပြီးသန့်ရှင်းတဲ့ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပစ်-အခြောက် crackers, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ကွန်တိန်နာစင်ကြယ်သော cheesecloth Blanking နှင့် 35 ဒီဂရီမှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ Next ကိုကျနော်တို့ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုရိုက်ထည့်နှိုးဆော်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာလက်သုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းချဉ်ပေါက်အချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။

ကောက်မုန့်ညက်နှင့် filtered ရေ Battery ကိုအသော့ပွငျနှင့်အဆင်သင့်တဆေးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 3 ရက်ကြာမယ့်အချဉ်ပေါက်ဖို့ wort ထားပြီးတော့ marlitsu သောက်စရာများနှင့်ပုလင်းမှတဆင့်စီစစ်။

ကောက်မုန့်ညက်ထံမှအဖြူ kvass

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 85 ဂရမ်,
• သကြား - 75 ဂရမ်,
• Press တဆေး - 5 ဂရမ်,
• ရေ;
• စပျစ်သီးပျဉ် - လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

ကောက်မုန့်ညက်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ် browns ။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်လောင်းအိုးတလုံးထဲမှာစကားများကိုလှိုင်။ သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့ Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအနည်းငယ်သာလတ်ဆတ်သောတဆေး, စပျစ်သီးပျဉ်ပစ်, ရေ add, စင်ကြယ်သုံးလီတာအိုးတလုံးကိုပြန့်နှံ့, တဖန်ရောထွေးခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကပလပ်စတစ်အဖုံးနှင့်အတူထိပ်ဖုံးအုပ်တစ်ယောက်တည်းတစ်ရက် ပတ်သက်. သောက်ရှိသည်။ ပထမဦးဆုံးဘီယာအရက်ချက်ကယ့်ကိုအရသာမရကြလိမ့်မည်ကိုဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ချွတ်လောင်းနှင့်ကြော်မုန့်ညက်အသစ်တခုအပိုင်းအစဖြည့်စွက်၏အလယ်၌, သကြားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ရေတွေနဲ့ဖြည့်သည်။ 2 ရက်, ပုလင်းအိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်အတွက် filter ကိုများနှင့်ယိုဖိတ်မှုအပြင်းအထန်တောင်းဆို။

ကောက်မုန့်ညက်ထံမှကျေးရွာ kvass

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့် - 235 ဂရမ်;
• ရေ - 4 ဌ;
• ကောက်မုန့်ညက် - 155 ဂရမ်;
• horseradish အမြစ် - 95 ဂရမ်,
• Press တဆေး - 20 ဂရမ်,
• သဘာဝကပျားရည် - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 455 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံအရွက် - အရသာဖြစ်သည်။

ပြင်ဆင်မှု

ကောက်မုန့်မီးဖို၌ strips တွေနှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ညက်အခြောက်မှမိနစ်အနည်းငယ် browns ဒယ်အိုး။ တစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးထဲမှာအစအနလောင်းနှင့်ပိုမိုပူပြင်းတဲ့ရေကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ 2 နာရီများအတွက်ဟင်းလျာများထားခဲ့ပါ, ပြီးတော့ bready ပြုတ်ရည်ကိုအခြားကွန်တိန်နာသို့ marlitsu မှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ရေထဲမှာရောတဆေး, လောင်း, သကြားပစ်, မုန့်ညက်နှင့်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ ရေမြှုပ်၏အသွင်အပြင်သည်တိုင်အောင်, နာရီအနည်းငယ်အဘို့အချဉ်ပေါက်ဖို့အရောအနှောထားပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ် Shinkuem horseradish အမြစ်, ပျားရည်နှင့်အတူပျော့ဖတ်ရောထွေးနှင့်ကိုပြင်ဆင်တဆေးပါသောအခြေခံသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးဂရုတစိုက်သောက်စစ်, နှိုးဆော်, ဘဏ်တွေသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအနည်းအရွက်ထဲမှာပစ်။ ကျနော်တို့ lids ပိတ်ဖို့နှင့် 3 နာရီရေခဲသေတ္တာမှပေးပို့ပါ။