ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေကျွန်တော်တို့အားလုံး, စိမ်းလန်းစိုပြေမွှေးများနှင့်လတ်ဆတ်သောကိုချစ် ဒိုးနက် ။ ဒီတော့ဒီအရသာအားရစရာပြင်ဆင်ကလေးများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများအရသာ pastries ဆက်ဆံဖို့အတူတကွကြိုးစားကြည့်ကြကုန်အံ့။
kefir အပေါ်ယိုနှင့်အတူ Donuts
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- အရည်ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 0.5 v; ။
- ယို - 100 ဂရမ်;
- ။ Semolina - 1 Tsp,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောကြက်ဥနှင့်အတူကောင်းစွာညက်တစ်ဦးက start အဘို့, ထောပတ်ထပ်ထည့်ပျားရည် ထား. , ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, maslitse ထောင်း။ အခုတော့တစ်ဦးတည်း, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဒိန်ချဉ်ထဲမှာငါသွန်းလောင်း, ကိုမြည်းစမ်းဖို့ vanilla add နှင့်ယခင်အရောအနှောမှအလေးချိန် add, uncool မုန့်စိမ်း kneading ။
ထိုအခါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုကိုသွား: အယူ ယို တစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာပြန့်နှံ့, ကအနည်းငယ် semolina add, နှိုးဆော်နှင့်ဘေးထွက်ဘက်သို့ထားကြ၏။ ထိုအခါပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, ဖန်ခွက်ကိုစက်ဝိုင်းသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားတာဖြစ်ပါတယ်, သို့သော်လည်းအဆုံးသည်တိုင်အောင်အသူတို့ကိုမဖြတ်ပါဘူး။
ယခုငါတို့အလယ်၌ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ယို workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဲဒီနောကျ, တူညီတဲ့စမ်းသပ်မှု၏အခြားအလွှာထွက်လှိမ့်, ငါတို့သည်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်အတူတူပင်ဖန်အတွက်စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်များနှင့်သေးငယ် tins - စက်ဝိုင်းထဲမှာတစ်ဝက်တစ်ပျက်။
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒိုးနက်သည်အထိပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ကြော်, အဖြစ်မကြာမီဆီကိုကောင်းစွာတက်တွင်စတင်အဖြစ်ဒယ်အိုး maslitse သို့သွန်းလောင်းမြင့်မားသောအပူကိုဖွင့်ပါ။ ထို့နောက်ချအအေးဖို့ပြီးဆုံးမီးဖုတ်ထားသောအကောင်းပေး, ပြီးတော့အမှုန့်သကြား buns နှင့်အတူစေတနာစိတ်ဖြန်းခြင်းနှင့်ကျနော်တို့စားပွဲပေါ်မှာမှယိုနှင့်အတူကြော်စားဒိုးနက်အစေခံ!
ယိုနှင့်အတူကြော်တဆေးကိုဒိုးနက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- မုန့်ညက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အထူယို - 2.5 v; ။
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုယိုနှင့်အတူဒိုးနက်အောင်ဘယ်လိုအခြား option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ အဆိုပါ lukewarm ရေ, လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုပျော်ဆားထပ်ထည့်, သကြား, ရပ်တည်ရန်အနည်းငယ်သာအလေးချိန်ရောထွေးနှင့်ပေး။ ထိုအခါပျော့ပျောင်းထောပတ် maslitse, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။
ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 40 ခန့်မိနစ်မြင့်တက်ထားခဲ့ပါ။ အကြောင်း, အသေးစားဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ tortillas လုပ်ပြီးနောက်, တစ်ဦးချင်းစီယိုဒိုးနက်နှင့်ပုံစံအလယ်၌အိပ်လေ၏။
ထို့နောက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦး Pre-အပူထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse နဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအမှုန့်သကြားနှင့်အတူယိုနှင့်ဖျန်းအတူတဆေးကိုဒိုးနက်သို့မဟုတ်ယိုသွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ယိုနှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်ဒိုးနက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- အထူယို - 200g
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်ဂရုတစိုက်ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့သကြားထပ်ထည့်ဖို့, သကြားပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဆိုဒါ, ဆားပစ်နှင့်အချောသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Nekrutye တစ်ဦးငုံးဥရဲ့အရွယ်အစားနဲ့ပတျသကျတဲ့သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်း, မုန့်စိမ်းပွား။
အခုတော့အလယ်မှာလက်ချောင်းထဲမှာသေးငယ်တဲ့ထစ်အောင်နည်းနည်းထူယိုဝတ်နှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဒိုးနတ်-shaped ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အလားတူပဲကျနော်တို့စမ်းသပ်မှု၏ကျန်နှင့်အတူပါစေ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ whisk ကျန်ရှိသောနှင့်စေတနာစိတ်ရှိသမျှကိုဒိုးနက်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။
မီးဖိုနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 180 ဒီဂရီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမုန့်ဖုတ်ထောပတ်မှ preheated နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဒိုးနက်ပျံ့နှံ့နေသည်။ နူးညံ့သောသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက် buns ဖုတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အေးမြ pastry, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်တောနို့နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။