တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ Buns

သင် store မှာမဝယ်နိုင်သောယခုနီးပါးဘာမှဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်နေတုန်းပဲမြင့်မားတဲ့လေးစားတှငျကငျြးပခဲ့သည်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုဆေးမုန့်စိမ်းကနေ buns စေရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေကြော် buns

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 7 မျက်မှန်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ထောပတ် (မာဂျ) - 260 ဂရမ်;
• နို့ - 2 ခွက်,
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 50 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား,
• သစ်ကြံပိုး ,
• ချောထုတ်ကုန်ထောပတ်၏ချောဆီအရည်ကြည်သည် ဖြစ်. ,
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

အပူအနည်းငယ်နို့ညှစ်။ ၎င်း၏အပူချိန် 35 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းနေကြပါတယ်သည်အထိပြုလုပ်၌တဆေးနှင့်ပွတ်ထားပါ, ထို့နောက်သကြား 1 ဇွန်း add နှင့်မုန့်ညက်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီး။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ဒါဟာ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အနည်းငယ်၎င်း၏ထိပ်တန်းမုန့်ညက် pritrushivaem အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးနွေးအရပ်၌ရှိပေးပို့ပါ။ တစ်ဦးကောင်းဓာတ်လှေကားပြီးနောက်ဆင်းသွားကြဖို့စတင်လိုက်တာနဲ့ဒါဟာအပြည့်အဝမှည့်သောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးက "လိုင်း" မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပေါ်လာပါသည်။ ယခုငါတို့ pastry ၏ပြင်ဆင်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်: ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။ ထောပတ် (စမာဂျယူနိုင်ပါသည်) နှင့်လိုအပ်သောအကြောင်းကိုအခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစို့အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကြက်ဥအရောအနှောထဲတွင်ဆီကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းလုံလောက်အောင်ထူဖြစ်လာသည်အခါ, မုန့်ညက် add စားပွဲပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အသော့ပွငျမှဆက်လက်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကိုအနည်းဆုံး 20 မိနစ်ခန့်ယူကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့ချဉ်းကပ်မှုမှဖယ်ရှား, စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါကြိုးချွတ်မုန့်စိမ်းလိပ်ကနေ, ထို့နောက် 80-85 ဂရမ်စီအများအပြားအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ဒီဘောလုံး၏လှိမ့်နဲ့အဲဒီနောကျမိနစ် 5. ထားခဲ့ပါစီပုတီးတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပြုနေသည် 15 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ပြောင်း။ ဟာဖြီးနှင့်အတူသူတို့ကိုထောပတ်နှင့်ထိပ်တန်း pritrushivaem သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရည်ကျို lubricates ။ သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးအတွင်း၌ဖြစ်ကြောင်းသို့မှသာယခုငါတို့က, ကိတ်မုန့်အလိပ်ကိုဖွင့်။ ဝက်အတွင်းခေါက်နဲ့ညင်ညင်သာသာယင်းလိပ်ချနှိပ်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ခွဲစိတ်လုပ်ဓါးကွေးတွင်, 2 စင်တီမီတာနှင့် everts ၏အနားသို့ရောက်ရှိမဟုတ် upwardly သကြား halves ။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးနှလုံး၏ပုံစံသစ်ကြံပိုးဆေးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူတစ်ဦး Bun တယ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ချဉ်းကပ်ရန်, အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, Pre-တော၌ထားသောနှင့်အရံပေါ်မှာဆွဲထား၏။ နာရီဝက်ပြီးနောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ lubricates ။ 200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီ၏တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်လေးပုံတပုံကနေချိုမြိန် buns ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!