အိမ်လုပ် pastries များအတွက်ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများမိတ်ဆက်ခြင်း။ ပိန်ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန်အမြားအ kefir လိပ်ဆိုပိုပြီးအရသာဟင်းလျာများ Handicap တံ့သောအလွန်ချမ်းသာကြွယ်ဝသောအရသာရှိပါသည်ပေမယ့်။
မီးဖို၌ထောပတ်နှင့်အတူ kefir အပေါ်လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 310 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 275 ဂရမ်;
- kefir - 220 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 110 ml ကို;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- granular ထောပတ် - 250-300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းဆိုဒါထည့်နှိုးဆော်နှင့်တဆယ်မိနစ်ရပ်ပေးပါ။ ထိုအခါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိတစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Corolla သုံးပြီးသကြားနှစ်ရာဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်ရောထွေးထည့်ပါ။ အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ် whisk သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုကောင်းစွာ whisk မွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 26 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအဆီပြန်ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်း shift ။ ထောပတ်, သကြားနဲ့ကြက်ဥရောနှော horoshenechko ကျန်ရှိသောအရသာဖို့ vanilla add တစ်ချိုးသို့မဟုတ် Blender မှတဆင့် triturated စိုထိုင်းသောလက်တို့သည်ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေလူတယောက်အကွာအဝေးမှာ, ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုကျော်သူတို့ကိုပြိုကွဲ။
ကျနော်တို့လေးဆယ်မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ 180 ဒီဂရီကြိုတင် preheated ပုံစံထုတ်ကုန်ထားတော်မူ၏။
အသားနှင့်အတူကျပ် kefir နှင့်အတူကြော် jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- kefir - 250 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပြင်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, kefir ဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, ငါးတဆယ်ဖို့မိနစ်ရပ်တည်ချက်နှိုးဆော်နှင့်ပေးပါ။ ထိုအတောအတွင်းကျွန်ုပ်တို့ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်, melenko Cube သို့ shinkuem နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ အဆိုပါဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူက seasoning နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
အခုတော့ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဆိုဒါ, ဆား, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်ဦးဖြစ်တော့ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝအားလုံးဖုပျော်ဖို့နှိုးဆော်။
အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံကျန်ရှိနေသေးသောစမ်းသပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဖြည့်ပါ stuffing stuffing ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
လေးဆယ်မိနစ် 175 ဒီဂရီမုန့်ဖုတ်ပိုင်၏အပူချိန်အကွာအဝေးမှာပုံစံနှင့် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
kefir အပေါ်သံပုရာအဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- မုန့်မာဂျ - 190 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 350 ဂရမ်;
- သကြား - 310 ဂရမ်;
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်အအေးမာဂျကာဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပြန့်ပွားပြီးဓါးနှင့်အတူခုတ်, တစ်ဦးတည်းပထမဦးဆုံးနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူကရောထွေးပြီးအလွန် melenko အစအနသည်အထိအတူတူခုတ်။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာထည့်သွင်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာယူနီဖောင်းများနှင့်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုဖြစ်သင့်သည်။ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းအသီးအသီးသို့ Divide, နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာရုပ်ရှင်နှင့်နေရာခြုံ။
သံပုရာသံပုရာရောထွေးနေတဲ့အသား grinder မှတဆင့်အပိုင်းပိုင်း, လှည့်ကွက်သို့ဖြတ်ဆူရေနှင့်အတူ scalded
အဆိုပါအအေးမုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုတစ်ဦးချင်းစီအလွှာရရှိရန်စားပွဲပေါ်မှာ pripylennom မုန့်ညက်, တဦးတည်းတဆယ်ဖို့စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူပေါ်ထွက်လှိမ့်သည်။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏နှင့်တစ်ဦးအနားကွပ်ဖွဲ့စည်း, မုန့်စိမ်းရဲ့ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက် citric stuffing ပျံ့နှံ့အောက်ခြေမုန့်စိမ်းနှင့်အတူလာရောက်ပူးပေါင်းင်း၏ဒုတိယဖွဲ့စည်းရေးစမ်းသပ် zaschipyvaem အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အတော်ကြာသောနေရာများအတွက်ထိပ်တန်းပလပ်င့။
မီးဖို, 220 ဒီဂရီမှာအပူချိန်အကွာအဝေးမှာကို set up တက်နွေးခြင်း, လေးဆယ်မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်၌ထားတော်မူ၏။