Yumbriki

Yumbriki - ဒီအရသာမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်, မူရင်း, airy နှင့် crispy ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် cookies တွေကိုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ store မှာရှာတွေ့မှရှားပါး, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဘယ်လို yumbriki အိမ်မှာချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

cookie ချက်ပြုတ်နည်း yumbrikov

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 750 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - '30

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းကစီဓါတ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွ mashed အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ ချောမွေ့ creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိနှင့်အနည်းငယ်နို့နှင့်ရော, တစ်နည်းနည်း thickish လျှင်အားလုံးရိုက်တယ်။ အခုတော့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာ Unroll, ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင်, သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား Sakharkov ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။ Next ကိုကျနော်တို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလယ်မှာမှမုန့်စိမ်းလှိမ့် ချ. နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 5-7 မိနစ်ဖုတ်ထောပတ် cookies နဲ့မုန့်ဖုတ်လူး, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်အခြားဘက်မှာသူတို့ကိုဖွင့်နှင့်အဆင်သင့်တက်စောင့်ရှောက်လော့။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Yumbriki

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေ - 100 ml ကို;
• နို့ - 50 ml ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• နို့ဆီ - 150 ml ကို;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်

အလှဆင်ဘို့:

• powdered သကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့်အထိအပူမှ 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာထားလေ၏။ ယခုငါတို့ဆန္ဒရှိလျှင်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်, ထောပတ် maslitse add, ရေနှင့်နို့နှင့်အတူကလောင်းငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းကို ယူ. , နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ထိုအခါနှေးကွေးမီးပေါ်မှာပန်းကန်ကိုတင်လျက်, အရောအနှောအနာဆိုးတခါ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း trickle ။ ကျနော်တို့ထူမှီတိုင်အောင်, သစ်သား spatula နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်သားအပေါင်းတို့အားလျော့မီးလျှံကိုဆင်းပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove အနည်းငယ်အအေးနှင့်ကြက်ဥ contents တွေကိုမောင်းထုတ်ဖို့ကြိုးစားနေ။ ရလဒ်အဖြစ်အကြှနျုပျတို့သညျပူနွေးသောရွှံ့နဲ့ဆင်တူတဲ့ယူနီဖောင်း, viscous နှင့်စေးကပ်မုန့်စိမ်းရှိသည်သင့်နှင့်အတူရှိသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဗန်းယူ greaseproof စက္ကူတစ်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာသေးငယ်တဲ့မုန့်စိမ်းဘောလုံးသို့မဟုတ်ကွင်း otsazhivayut ။ 200 ° C တို့၏အပူချိန်မှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ preform 25 မိနစ်ဖုတ် ထိုအခါသူတို့ကိုအအေး, ဒါပေမယ့်ဒီအချိန်ဟာမုန့်သည်အထိချက်ပြုတ်ရန်။ ဒီအလုပျသကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့် 2-3 မိနစ်ခန့်ရိုက်နှက်, အဲဒီနောက်နို့ဆီလောင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရန်ထောပတ်ပျော့ပျောင်း။ ကိတ်မုန့်, ကိုအနည်းငယ်ဖြတ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း yumbriki ။