မဆိုအသီးယိုအိမ်လုပ် - pies များအတွက်ရိုးရာဖြည့်များထဲမှ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသကြားတစ်အများကြီးသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်ထို့အပြင်ယိုတဲ့အဆာအဖြစ်ယိုပိုမိုနှစ်သက်သည်။ nice ဒီအိမ်မှာမုန့်ဖုတ်နဲ့ဧည့်သည်များအထူးသဖြင့်အားလပ်ရက်ကာလအတွင်းဆက်ဆံပါ။
pies ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အများအားဖြင့်ရိုးရှင်းသောတဆေး, ထောပတ်, ဒါမှမဟုတ် puff pastry (သင်ကသင့်ကိုယ်သင်လုပ်သို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်မဝယ်နိုင်သည်) ကိုအသုံးပြုပါ။
ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- နို့ - 0.5 ဌ;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10-12 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- အိမ်လုပ်ယိုထူ (ဥပမာ, ဇီးသီး) - 1 ဦးခန့်လီတာ;
- ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ပရိုတိန်း 1 ကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးအပြုသဘောသို့အနုတ်လက္ခဏာအတွေးများနှင့်ညှိရာမှကိုယ့်ကိုကိုယ်လွတ် - ကလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: တဆေးကိုမုန့်စိမ်းတွေနဲ့အလုပ်ကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုလိုအပ်သည်။ မုန့်ညက်, သကြား, ဆား, တဆေးကို 2-4 ဇွန်းအနည်းငယ်ထဲတွင်ပျော်ဝင်နို့နွေးနှင့် 20 မိနစ်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။
မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထံမှမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Sifting မုန့်ညက်လေကောင်းလေကြွယ်ဝပြည့်စုံသဖြင့်, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးထက်ပိုသောစိမ်းလန်းစိုပြေသည်။ Smazhem လက်တို့ကိုထောပတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကသန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌တင်ထားတော်မူမည် - ချဉ်းကပ်။ ဘယ်အချိန်မှာမထိုက်မတန်, ကိုထိုးကြိတ်ခြင်းနှင့်ဒုတိယအကြိမ်အသံအတိုးအကျယ်အတွက်တိုးလာဘို့စောင့်ပါ။ နောက်တဖန်မုန့်စိမ်းကိုထိုးကြိတ်, သင်ကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။
ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း "ဝက်အူချောင်း" လှိမ့် ချ. နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်တူညီသည်အပိုင်းပိုင်းမှာဓါးနှင့်အတူသူမ၏ခုတ်ဖြတ်။ တဖြည်းဖြည်း (ဆိုလိုသည်မှာယို) ဖြည့်စွက်ပြဋ္ဌာန်းတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံအနား zaschipyvaem ။ ယခုတွင်သင်သည်ကြော်သို့မဟုတ်မီးဖို (သင်တန်း၏, ဒုတိယနည်းလမ်းကပိုကျန်းမာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရွေးချယ်မှုဥစ္စာ) နိုင်ပါတယ်။ သင် Patti ပိတ်ထားအမှုကိုပြုရမည်ဖြစ်သည်ကြော်မယ့်, နှင့်မီးဖိုလျှင်, သင်ဖွင့်နိုင်, သို့သော်ယိုမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းထွက်ပေါ်လာပါဘူးဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နေတယ်ဆိုရင်
လူအတော်များများဟာပိုကောင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားမိ။
သငျသညျနေကြာဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သန့်စင်ပြီး) တွင်နိုင်, သင်တန်း, ကြော် Patti ။ ဒီဂျမှာတော့နှစ်ဖက်စလုံးတွင် Patti ကြော်။ စိတ်အားထက်သန်သည့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများ၏အရောင်, appetizing ကြည့်နဲ့အနံ့ကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်တဲ့အခါမှာအပူတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အသုံးမရသောကင်ဆာဒြပ်ပေါင်းများကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဝက်ဆီသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
pies နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဘေကွန်နဲ့ကြော် Patti တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူပေါများမဲဆီဒယ်အိုးချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ ဒီဂျမှာတော့မုန့်စိမ်းတကယ်တော့, ကောင်းစွာ, ဒီနည်းလမ်းကိုပိုပြီးကျန်းမာသောအရာ, မီးဖုတ်ထားသောထက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, မီးဖို၌ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့တောင် သာ. ကောင်း၏။
ကကိတ်မုန့်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့ Promazyvayut မုန့်ဖုတ်ရေနံသို့မဟုတ်ဝက်ဆီအပိုင်းအစ (prostelit ဒယ်အိုး pre-မုန့်ဖုတ်စက္ကူနိုင်ပါတယ်) ။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပါကအလတ်စားအပူမှမီးဖို preheated အတွက် 15 မိနစ်နှင့်နေရာတစ်သွားလာရင်းပေးပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ပြီးဆုံး Patti အဘို့မုန့်ဖုတ်တစ်ဖြီးသုံးပြီးထိပ်တန်း ovalbumin lubricates ။
ယိုနှင့်အတူ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း kefir အပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့် Filler မပါဘဲဒိန်ချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ (2.5%) အသက်ရှင်နေထိုင် - 0.5 ဌ;
- High-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
- သဘာဝကထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ဆိုဒါဖုတ် - ။ အဘယ်သူမျှမဆလိုက် Tsp 1 ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကြက်ဥ add, ဆား, အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော်, ထောပတ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (အငြိမ်းစားမဟုတ်) ပျော့ပျောင်း။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်း (သန့်စင်ပေးရမည်လိုအပ်) မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် (သင်ရောနှောနိုင်သည်) အသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ကပ်သင့်ပါဘူး။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းမီ, မုန့်စိမ်း rasstoyatsya မိနစ် 20 ပေးပြီးတော့ပြန် ProMes ။ နောက်ထပ်က Patti နှင့်မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ပုံသှငျးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်, ဖျော်ရည်, ကျွေးမွေးနိုင်ပါတယ် အိမ်ထောင်ဖက် သင်တန်း၏, သို့မဟုတ် rooibos သင်လုပ်နိုင်သည်, နှင့်ကော်ဖီသို့မဟုတ် ကိုကိုး ။