အများစုမှာတော်တော်လေးထက်သောလည်းအက်ဆစ်များနှင့်ထို့ကြောင့်ချယ်ရီဇီးသီး၏အရသာကိုအသီးကိုသုံးပါနှင့်ပြုလုပ်ကြကုန်အံ့ဖို့မကြိုက်နှစ်သက်သည်ကိုရှာဖွေ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်း ။ သို့သော် alychovy compote ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အနည်းငယ်ချဉ်ဓာတ်၏, နွေရာသီအတွက်ဿုံလန်းဆန်းအသက်ရှင်လျက်ဖြစ်နှင့်တူသောက်စေသည်လိမ့်မယ် လင်မနစ် ။ အက်ဆစ်တွင်ချယ်ရီဇီးသီး compote ကနေပြင်ဆင်ရိုင်းဇီးသီး၏အရောင်အပေါ်သက်ရောက်မှု: အနီရောင်အသီးသောက်ရာမှအဝါရောင်၏ထက်အနည်းငယ်ချိုပါတယ်။
ချယ်ရီ Plum နှင့်ပန်းသီး၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 470 ဂရမ်;
- alycha - 320 ဂရမ်;
- သကြား - 95
ပြင်ဆင်မှု
မျိုးစပါးနှင့်အတူပန်းသီး core ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ကြွေအိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်သေးငယ်တဲ့အချပ်များနှင့်အရပ်သို့အသီးကိုခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီးဇီးသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား, ပေါ့ပေါ့တန်တန် Pre-notched သူမ၏သို့မဟုတ် Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့ plug ကို။ သီးခြားစီရေသုံးလီတာတွင်, သကြားရည်ပျော်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ပူသကြားရည်ကိုလောင်းနှင့် 3-4 မိနစ်မီးပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားအသီး compote ထားခဲ့ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ကတစ်နာရီအကြောင်းသောက်စရာဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။
ချယ်ရီသီးများနှင့်ချယ်ရီ Plum ၏ Compote
သငျသညျ compote အနည်းငယ်ပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရောင်များစေအဖြစ်သွန်းလောင်းပိုပြီးမွှေးအောင်ချင်လျှင်, ထိုချယ်ရီချယ်ရီဇီးသီးထည့်ပါ။ ၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်ထိန်းသိမ်းထားလိုက်ပါတယ်သောက်, သင် citric အက်ဆစ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 190 ဂရမ်;
- Plum - 210 ဂရမ်;
- သကြား - 290 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီနှင့်ဇီးသီး, Pre-စပ်စွာဆေးသုံးလီတာအိုးအတွက်လုံးဝအိပ်လေ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူအိုးတလုံးရဲ့ contents ဖြည့်ပါနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအချိန်ကာလ၏အဆုံးမှာသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရေပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်သကြားထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရည်ပွုပွငျပွောငျးလဲနှင့်အိုးထဲတွင်အသီးကျော်သွန်းလောင်း။ အိုးနှင့် lids လိပ်ယခင်ကအအေးအပ်နှံချန်ထားပါ။
လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူချယ်ရီဇီးသီး compote
ဇီးသီးနှင့်အတူလိမ္မော်ယိုနွေရာသီပေါက်သင်သတိပေးပေမယ့်ချမ်းသောကာလ၌နွေးကြလိမ့်မည်သာဖြစ်သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူမွှေး Citrus သောက်စရာ - အသုံးမပြုခင်အထိနွေးဖို့လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်ထားတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ Analog စပျော့ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 390 ဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး - 280 ဂရမ်;
- သကြား - 240 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 1 pc; ။
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 3-4 PCs; ။
- anise ကြယ်များ - 2-3 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အိုးထဲမှာရေတစ်ပွက်မှကြွလာနေစဉ်, ဆေးကြော Citrus အထူချပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ချယ်ရီဇီးသီးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထစ်သုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ pricked ။ ရေပြုတ်သကြား၌ပျော်သားအပေါင်းတို့, နံ့သာမျိုးနှင့်ပြင်ဆင်သီးသောအသီးကိုပြန်ထားရန်စတင်နေပြီပြီးတာနဲ့။ blanching ၏ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်, သောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အရိတ်သိမ်းအဘို့စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာအပေါ်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဟာအခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်ရောက်ရှိဖို့ထားခဲ့နိုင်သည်။
apricots နှင့်ချယ်ရီဇီးသီး၏ Compote
အဆိုပါ Plum နှင့် apricots တစ်ချိန်တည်းအကြောင်းကိုတှငျရငျ့မှညျ့သကဲ့သို့, ချက်ပြုတ်နည်းများ၎င်းတို့၏ဝေစုတစ်ဦးတည်းဇီးသီး၏သိပ်ပန်ကာမဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့ကြီးစွာသောစိတ်ကူးဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 480 ဂရမ်;
- apricots - 960 ဂရမ်;
- သကြား - 450 ဂရမ်;
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီဇီးသီး၏ compote ချက်ပြုတ်မီ, အသီး compote ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားလှည့်မပါနိုင်အောင်, သူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ pricked, အပိုင်းပိုင်းသို့သွေးတွေစီးထွက်လာဘူး။ အောက်ခြေသုံးလီတာအိုးပေါ်တွင်ဇီးသီးနှင့် apricot ချထားပါသကြားလောင်း။ အနာစိမ်းရေ 3 လီတာကိုယူခဲ့ခြင်း, သံဗူးရဲ့ contents လောင်း။ lids မီးလောင်ဒဏ်ရာနှင့် alychovye compotes တက်လှိမ့်။ လုံခွုံရေးအတှကျဘဏ်များထူထောင်မတိုင်မီလုံးဝ Cool ။ သင်တစ်ဦးသောက်စရာပိတ်ဖို့ရန်စီစဉ်မထားဘူးဆိုရင်ရုံ, ရည်ဆူထဲမှာ 3-4 မိနစ်ချယ်ရီ Plum နှင့် apricots, ပြုတ်, ပြီးတော့မီးအဖုံးအောက်မှာရောက်ရှိထွက်ပြီးသားဖြစ်ပါတယ်မတိုင်မီပင်နာရီဝက်အဘို့, စွန့်ခွာ။