အရက်၏ပြည်တွင်းကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏ phased ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မူရင်းစိတ်ကူးများ - moonshine အောင်လုပ်နည်း

moonshine ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှာလုပ်ဖို့ဘယ်လိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းတော်မူပြီးမှ, ရာ၏ဝိသေသလက္ခဏာများစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ်ဗော့ဒ်ကာများစွာသောအမျိုးအစားများထက်ပိုမိုမြင့်မားပြင်းအား၏အမိန့်ရှိလိမ့်မည်, အရည်အသွေးမြင့်အရက်နှင့်ကိုယ်ကိုပေးနိုငျပါလိမျ့မညျ။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်ဒုက္ခဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ရလဒ်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုအပြစ်လွှတ်။

အိမ်မှာ moonshine အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရည်အသွေးသောက်အနံ့နှင့်အခြေခံအကြံပြုချက်များမပါဘဲအိမ်မှာ moonshine ၏စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများကူညီပေးပါမည် Get, အရာများ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုဟာအရက်၏ဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။

1. အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ယန္တရားနှင့် enamelled သို့မဟုတ်ဖန်ခံရဖို့ဖြစ်သည့်တိုင်ကီကစော်ဖောက်ခြင်း mash, လိုအပ်ပါတယ်။
2. ရေနွေဦးသို့မဟုတ်ပုလင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာ Pre-ပြုတ်မဖြစ်နိုင်ပါ။
3. ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုအားလုံးဖန်ထည်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆိုဒါနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့် Braga မလိုချင်တဲ့ဘက်တီးရီးယားသို့ကျသွားရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ရပါမည်။
4. သေချာပေါက်သကြားကိုရေ၌ activated Braga မှဖြည့်စွက်မတိုင်မီအပူပိုင်းတဆေးကိုချက်ချင်းခြုံငုံ capacitance မှလတ်ဆတ်ကဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်အရည်၏သေးငယ်တဲ့ volume ထဲမှာ Pre-ကွယ်ပျောက်၏။

ပိုကောင်းတဲ့အရာ - ဗော့ဒ်ကာအဘို့တဆေး?

နောက်ဆုံးရလဒ်, များစွာသောအခြားအကြောင်းရင်းများနှင့်အတူဘီယာအရက်ချက်ဖို့တဆေးကိုမရွေးခဲ့ကြရာကဆုံးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။

1. သကြားနှင့်ဘောဇဉ်အပေါ်အခြေခံပြီးအရက်ထုတ်လုပ်နိုင်ရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲအရက်တဆေးကို။ ထိုသို့သောထို့အပြင်အကောင်းဆုံးကစော်ဖောက်ခြင်းကာလသည် Braga အန္တရာယ်ရှိသောအညစ်အကြေးများတွင်နိမ့်ဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အထွက်မှာလုံလောက်သောအရက်အထွက်နှုန်းများကိုပါလိမ့်မယ်။
2. အသီးသို့မဟုတ် berry သီး mash အဘို့ညွှန်ကြားချက်များ၏ထောက်ခံချက်များ၏အခြေခံပေါ်မှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုသုံးနိုင်သည်။
3. သင်ကအဆိုးဆုံးရွေးချယ်မှုစဉ်းစားထားတဲ့အိမ်-ဘီယာအရက်ချက်နှင့်ပေါင်မုန့်တဆေး, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောတတိယပါတီများ၏အခြေခံပေါ်မှာငါသောက်နေတဲ့အရသာနဲ့တစ်ဦးမလိုလားအပ်သောအရသာရရှိသည်နှင့် Braga ပြင်းပြင်းထန်ထန် foams နဲ့ defoamers ၏ထို့အပြင်လိုအပ်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ တဆေး၏ကစော်ဖောက်ခြင်းအပြင် 1.5-2 အဆတိုးနေသည်။

moonshine များအတွက် mash စာရွက်

အိမ်မှာ moonshine ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ပထမဦးဆုံးအရာ mash ပြင်ဆင်နေ၏ခြေလှမ်းကျွမ်းကျင်ဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။ ၎င်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ဟာ Third-party အနံ့နှင့်အရသာမရှိဘဲသဘာဝအရက်ပေးသွားမှာပါပြင်ပေး။ သကြား၏အရည်အသွေးယုံကြည်မဟုတ်ပါဘူးဆိုပါကပိုကောင်းပိုင်းတွင်တစ်နာရီခန့်အဘို့အရေနှင့်အနာစိမ်း (0.5 လီတာနှုန်း 1 ကီလိုဂရမ်) inverted နှင့် citric အက်ဆစ်၏ 20 ဂရမ်ထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပူနွေးတဲ့ရေ - 5 ဌ;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• Press တဆေး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားဖျက်သိမ်းရေးပူနွေးသောရေ။
2. တဆေးကိုဖျက်သိမ်း, နည်းနည်းအရည်ပစ်ချဟာအချဉ်ပေါက်အကြံပေးအဖွဲ့နှိုးဆော်နေသည်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. ရေကိုထောင်ချောက်တန်ဆာကို Install လုပ်ပြီး 22-25 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
4. ပြသနာတွေဘီယာမှကုန်ကြမ်းများ၏အရည်အသွေးနှင့်အခန်းအပူချိန်ပေါ် မူတည်. 3-14 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
5. စိတ်အားထက်သန်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏မရှိခြင်း, တစ်ဦးအချဉ်နှင့်ခါးသောအရသာအိမ်မှာလုပ်ဘီယာကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။

distilling moonshine

မကြာခဏဆိုသလိုအလေ့အကျင့်ကို double-ရေစက်ဗော့ဒ်ကာများတွင်အသုံးပြုသည်အဖျော်ယမကာများမျှော်လင့်ထားသည့်ဝိသေသလက္ခဏာများတတ်တယ်။

1. ပေါင်းခံခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယအမြဲတမ်းတိတ်ဆိတ်မီးပေါ်မှာဖျော်ဖြေနေသည်
2. ထိုကဲ့သို့သောဘီယာအရက်ချက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်နှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်အလွန်များအညစ်အကြေးများပါဝင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါခေါ်ပထမဦးဆုံး Pervak ​​သို့မဟုတ်သကြားပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသောဆေး၏ကီလိုဂရမ်လျှင် 40-50 mL, သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာစုဆောင်းနေသည်နှင့်နည်းပညာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
3. နောက်ဆက်တွဲ "ခန္ဓာကိုယ်" အိမ်အဖျော်ယမကာ 40 ဒီဂရီအောက်သို့ကျဆင်းရန်ရဲတိုက်စတင်သည်အထိကောက်ယူနေပါတယ်။
4. တောငျးဆိုခကျြတွင်, ဗော့ဒ်ကာ၏ "အမြီး" စုဆောင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးအပေါင်းခံမတိုင်မီနောက်ဆက်တွဲ Braga ထဲမှာပဲရှိတယ်။
5. ပထမဦးဆုံးအပေါင်းခံဘီယာအရက်ချက်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်တူညီသောနည်းပညာကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, သန့်နှင့်ဒုတိယအကြိမ်ရေစက် 20 ဒီဂရီ၏တန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိရေတက်နှင့်အတူရော, အဲဒီနောက်တပ်မက်လိုချင်သောအခံတပ်ဖို့ရော။

အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်မှေးမှိန်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

၎င်း၏အရည်အသွေးမီးခိုးမြူသို့မဟုတ်ယိုယွင်းရှောင်ရှားရန်ကိုမသောက်ရန်ဘီယာအရက်ချက်ရေမှေးမှိန်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အောက်ပါအကြံပြုချက်များ။

1. မဟုတ်အပြန်အလှန်ကြောင့်ရေထဲသို့အရက်ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပေမယ့်: အရက်အချိုရည်နှင့်ရောသည့်အခါလေ့လာတွေ့ရှိရမည်ဖြစ်သည်သောပထမဦးဆုံးအုပ်ချုပ်မှုကို။
2. ရေနွေဦး, ဒါမှမဟုတ် artesian ပုလင်း, ပြုတ်, မပျော့ဖြစ်သင့်သည်။
3. အတူလိုအပ်သည့်ခံတပ်ဘီယာအရက်ချက် - - ထိုရရှိနိုင်ဘီယာအရက်ချက် volume ထဲမှာကနဦးဘီယာအရက်ချက်ခံတပ် - (က / ခ) * က c-က c, ဘယ်မှာ: အသောက် diluting ဘို့ရေပမာဏဟာပုံသေနည်းကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာ moonshine ပျော်စေ

ဘီယာအရက်ချက်၏သန့်စင်တဲ့အဖျော်ယမကာခံတပ်မှ dilution 40 ဒီဂရီပြီးနောက်အမှုကိုပြုရပါမည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, သန့်စင်တကြိမ်သို့မဟုတ်တနည်းအလေ့အကျင့်သို့လျှော့တင်ပြအများအပြားနည်းလမ်းများချပြီးတစ်စက္ကန့်မှပထမဦးဆုံးပေါင်းခံလိုက်ယူသွားတတ်၏။

1. activated မီးသွေးတက်ဘလက် triturated ခံခဲ့ရပြီးတော့အပတ်စဉ်အခြေချခြင်းနှင့် filtered နေ့စဉ်လှုပ်, 3 ပတ်ကြာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု, အရက် 1 လီတာနှုန်းကို 50 ဂရမ်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
2. အဆိုပါ Beech, ဘုစပတ်သစ်သား, ထင်းရှူးနှင့် linden ၏မီးသွေးသို့မဟုတ်အုန်းသီးမီးသွေးသန့်ရှင်းရေးအတှကျအဘယ်သူမျှမကလျော့နည်းထိရောက်သော။ မီးသွေးအမှုန့် 50 g နဲ့အုန်းသီး၏ 10 ဂရမ် 1 လီတာတွင်။ 3 ရက်အကြာမှာ, သောက်စရာ filtered ။
3. အောင်မြင်သောအိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်ပိုတက်စီယမ်နိတ် feedstock 1 လီတာနှုန်းအစိတ်အပိုင်း 1.5 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်စင်ကြယ်စေခဲ့သည်။ 1-2 ရက်အတွင်းအဖျော်ယမကာ filtration ထုတ်လုပ်ရန်။
4. fusel စားသုံးဆီအနေဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြာပွတ်ပြီးတော့ filtered သောက်မိုးရွာသွန်းမှုကျန်ရစ်၏ပုံစံအတွက်အကြံပေးအဖွဲ့မှဆက်ပြောသည်ထားတဲ့အရက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ, သန့်ရှင်းစေကိုကူညီပေးပါတယ်။
5. ထိထိရောက်ရောက်နို့သောက် (1 L ကိုတစ်ဦးလျှင် 200 mL) ဆေးကြောတော်မူ၏။ တစ်ပတ်အကြာ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပိတ်ဆို့ခံရဘီယာအရက်ချက်တဲ့စုံတွဲပေါက်ထည့်ပါ။

သကြားနဲ့တဆေးကိုဘီယာအရက်ချက် - တစ်ဦးဂန္စာရွက်

တင်ပြလျှော့ သကြားစာရွက်ဘီယာအရက်ချက် နှင့်တဆေးသန့်စင်ခြင်းနှင့်နောက်ဆက်တွဲ redistillation အားဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်စီမံခန့်ခွဲကြောင်းအညစ်အကြေးများနိမ့်ဆုံးနှင့်အတူအနံ့မရှိဘဲအရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးသောက်စရာများကိုပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့မြုံလက်ထုပ်ပိုး၏ပွဲတော်အကြောင်းကိုမေ့လျော့တော်မသငျ့သညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 24 ဌ;
• သကြား - 6 ကီလိုဂရမ်;
• တဆေးကိုအရက် - 600 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - '25

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေ 3 ဌ 10 မိနစ်သကြား, စိမ်းဖြင့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. ဂရုတစိုက် citric အက်ဆစ်, ပြုတ်ရည် 1 နာရီသွန်းလောင်း။
3. ရေကြွင်းသောအရာနှင့်အတူအချဉ်ပေါက်ကွန်တိန်နာထဲမှာချိုမြိန်အခြေစိုက်စခန်း Add, တဆေးထည့်ပါ, တစ်ဦးရေတံဆိပျကိုတပ်ဆင်ရန်နှင့်နေ့တိုင်းလှုပ်, တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
4. ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းပြီးစီးအပေါ်သို့ Braga ပြသနာတွေယန္တရားမှတဆင့်ရေစက်ခဲ့ပါတယ်, ပြီးတော့ 20 ဒီဂရီရောလျက်နှင့်ထပ်ခါတလဲလဲပေါင်းခံခြင်းဖြင့်စင်ကြယ်စေ။
5. ဗော့ဒ်ကာစာရွက် execute နိဂုံးချုပ်ပါကတစ်ပါတ်ဘီယာအရက်ချက်ပေး, 40-45 ဒီဂရီ၏မြို့တော်မှရောလျက်ရှိပါသည်။

အိမ်တွင်ဂျုံ Moonshine

တဆေးမပါဘဲ moonshine စေရန်မည်သို့အောက်ပါစာရွက်။ ဤနေရာတွင်သင့်လျော်သောကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုသေချာစေရန်အခြေခံထုတ်ကုန်အဘယ်သူ၏အရည်အသွေးကိုသံသယမဖြစ်သင့်ဂျုံပိုးဖြစ်ပါတယ်။ အနိမ့်တစ်ဦးသိပ်သည်း polyethylene တစ်ခုသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်ကို တင်. ရန်လိုအပ်ကြောင်းသေတ္တာများသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာလိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံ - 5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 6.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 15-17 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 3 စင်တီမီတာမှကြိုတင်အပေါ်ယံပိုင်းမှဂျုံ, ရေလွှမ်းမိုးသောရေဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသည်အထိထားခဲ့တယ်။
2. ကိုလျှော်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ရေမပါဘဲပုံးမှပြန်လာသော 6 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်တစ်နာရီနှိုးဆော်ထားသည်။
3. တိုင်း 8-10 နာရီနှိုးဆော်နှင့်ရေဖြန်းဆွတ်, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 5-7 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောနှင့်တောက်ပသောအရပ်၌စပါး၏သေတ္တာများစွန့်ခွာ။
4. ရရှိလာတဲ့အစိမ်းရောင် Malt 3-4 ရက်များအတွက်ရေထောင်ချောက်အောက်တွင်ထားရှိသကြားပျော်ဝင်နေသည်သောရေ, နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
5. ကြိုတင်ပြင်ဆင် bug ကိုထပ်မံသန့်နှင့် re-ကျော်ဖြစ်နိုင်သည့်တဆေးမပါဘဲတစ်ဦးအရည်အသွေးမြင့်ဘီယာအရက်ချက်ဂျုံရရှိရန်ရေစက်။

တံစဉ်များကိုအပေါ် Moonshine - စာရွက်

ဒါဟာ Braga ထံမှ moonshine လုပ်ပုံကိုသိပေမယ့်လည်းသက်ဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြုတ်ရည်အားဖြင့်သူ့အရသာမွမ်းမံနိုင်မှသာအရေးကြီးပါသည်။ သူတို့အထဲမှတစ်ဦးကိုမူလအဖျော်ယမကာမှတ်စု၏မလိုချင်တဲ့အရသာကြားကသစ်တစ်ခု, သာယာသောတန်ချိန်ပေးနိုငျသောတံစဉ်များကိုဖြစ်ပါသည်။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်မနှစ်မြို့ဖွယ် aftertaste ဖြစ်စေတဲ့မပါဘဲသောက်ရရန်လွယ်ကူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘီယာအရက်ချက် - 1, L;
• ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 8 PC များ။ ,
• allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 6 PCs ။
• vanilla - 2 နှစ်က

ပြင်ဆင်မှု

1. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ peppercorns နှင့်လေးညှင်းပွင့, ဇီးသီးနှင့် vanilla နှင့်အတူအိုးတလုံး၌အိပ်။
2. moonshine ရဲ့ contents လောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအဖြစ်သို့, 10 နေ့ရက်ကာလအဘို့တုန်လှုပ်နှင့်ထားခဲ့တယ်။
3. , ပုလင်း filtered သုတ်သင်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖို့အဆင်သင့်။

အာရဇ်သစ်သားအခွံမာသီးပေါ် Moonshine - စာရွက်

ထင်းရှူးအခွံမာသီးပေါ်ထုံမွှန်းကြော်ဗော့ဒ်ကာ, သွန်းလောင်း၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ပေမယ့်လည်းသက်ရှိများအတွက်ကြောင့်အသုံးဝင်သောစေမည်သာ။ အခွံမာသီးရေနံစိမ်း shell ကိုအတူအသုံးပြုသောဤကိစ္စတွင်၌ရှိကြ၏, ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ယခင်ကမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာလက်ရှိအဆိုပါဗဓေလသစ်ဆေးကြောဖို့အကြိမ်ကြိမ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ scalded ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 70 ဒီဂရီ၏ဘီယာအရက်ချက်အစှမျးသတ်တိ - 2 ဌ;
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 500 ဂရမ်;
• အခေါက်ပိတ်ပင် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 70 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ထင်းရှူးအခွံမာသီးညှစ် 5 မိနစ်များအတွက်စွန့်ခွာခြင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
2. 2-3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ဖြည့်ပါ။
3. တုန်လှုပ်, moonshine လောင်းအိုးတလုံးထဲမှာအခေါက်နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူအခွံမာသီးအိပ်လေ၏။
4. အပြင်းအထန်တောင်းဆို ထင်းရှူးအခွံမာသီးပေါ်ဘီယာအရက်ချက် 1 လ, ပြီးတော့ 40-41 ဒီဂရီခံတပ်မှ filtered နှင့်ရောလျက်။

အဆိုပါ cranberries အတွက် Moonshine - စာရွက်

တစ်ဦးဗော့ဒ်ကာ cranberry အောက်ပါစာရွက်၏ဖြစ်နိုင်သည်အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။ အစား tincture မှဆက်ပြောသည်သကြားရည်၏ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းရှင်းလင်းစေပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအဖျော်ယမကာ utility ကို add မသာကြောင်း, ပျားရည်ယူနိုင်ပါတယ်။ အရက်၏တန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိအပေါ် မူတည်. အချောသောက်စရာလိုချင်သောဒီဂရီမှရေနှင့်ရောလျက်နိုင်ပါတယ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘီယာအရက်ချက် - 2 ဌ;
• cranberry - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. cranberries ဆေးကြောခြင်းနှင့် tolkushkoy obsushennuyu သော့ပွငျနှင့် 2 ပတ်ကြာ moonshine တစ်ဦးအလုံပိတ်အိုးတလုံးထဲမှာသွန်းလောင်းလေ၏။
2. cheesecloth, ညှစ်ခြင်းနှင့် filtered သုံးပြီးပြုတ်ရည် Filter ။
3. သကြားရည်နှင့်ရေကိုပြုတ်သည်, အအေးတစ် tincture သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. သွန်းလောင်း ဗော့ဒ်ကာ cranberry , တံဆိပ်ခတ်ပုလင်း, တစ်လအပြင်းအထန်တောင်းဆို။

ပန်းသီး moonshine

ပန်းသီးကနေအသီးဗော့ဒ်ကာကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လို, Next ကို။ အဆိုပါရလဒ်အရက်, ဂန္သကြား Analog စများ၏ဝိသေသထက် သာ. ကြီးမြတ်ပြင်းအားတစ်ခုအမိန့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချိုမြိန်သစ်သီးသကြားကိုသုံးလျှင်မှာအားလုံးထည့်လို့မရပါ, နှင့်အက်ဆစ်အခြေစိုက်စခန်းသူတွေဟာဒူရပါမည်။ တဆေးကိုဤကိစ္စတွင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းသီး - 15 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 10 ဌ;
• (အက်ဆစ်ပန်းသီးမှာ) သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆန်ပန်းသီးစင်ကြယ်သောထိုအချဉ်ပေါက်အကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာထည့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
2. မွှေးပန်းသီးလျှင်ရေ, သကြားနှင့်အတူသို့မဟုတ်သကြားမပါဘဲဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
3. တဆေးကိုဖျက်သိမ်းအဆိုပါ lukewarm ရေ, ငြိုးအခြေခံမှသွန်းလောင်းလေ၏။
4. ရေတံဆိပျကိုအောက်မှာကျင်လည်ကျက်ဖို့အခြေစိုက်စခန်းချန်ထားပါ။
5. Braga အဆင်သင့်ရဲ့အဆိုအရနောက်ဆုံးမှာပန်းသီး၏တပ်မက်လိုချင်သောဘီယာအရက်ချက်ရတဲ့, ပေါင်းခံရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်

Moonshine ပျားရည်

ပျားရည်ရဲ့အိမ်မှာပြုလုပ်ခြင်း moonshine သည့်အဖျော်ယမကာများစုံလင်သောလက္ခဏာများပေးသွားမှာပါသောစပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုပေါ်ထွက်သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့တစ်ဦး (2 လအတွင်းအထိ) အချိန်ကြာမြင့်စွာကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အနိမ့်အထွက်နှုန်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ပိုမြန်ပြီးပိုအကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအရက်တဆေးဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 2 ဌ;
• ရေ - 10 ဌ;
• တဆေးကိုအခြောက်လှန်းသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော - 40 သို့မဟုတ် 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာပျော်ဝင်ပျားရည် (40 ဒီဂရီ) ။
2. တဆေး Add နှိုးဆော်နှင့်အရောအနှောတစ်ပါတ်မှုအတွက်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်ရေကိုတံဆိပ်ခတ်အောက်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
3. Braga အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် 2 ပတ်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ဖယ်ရှားစွမ်းရည်မိုးရွာသွန်းမှုထံမှ decanted နှင့်ပေါင်းခံဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

တစ်ယိုထဲက Moonshine

Home-ဘီယာအရက်ချက်များအတွက်ယိုထဲက Braga ယိုချိုမြိန်ပါလျှင်, သကြားများများအပြင်မပါဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြွင်းသောအရာနည်းနည်းအခြေခံဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သငျ့သညျ: သကြားပစ္စုပ္ပန်အတွက် 1 ကီလိုဂရမ်ရေ 4 ဌမှတဆင့်ကျကြရပေမည်။ ပထမဦးဆုံးအမွှေးရေသောအဘို့ကိုထဲတွင်ပျော်ဝင်ရမယ်သောဤအမှု၌, နှစ်သက်အများဆုံးအလိုတော်စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ယို - 3 ဌ;
• ရေ - 15 ဌ;
• စပျစ်ရည်ကိုတဆေး - 25 ဂရမ်,
• သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ယိုနွေးရေအတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
2. Added သကြား, လိုအပျသောတဆေး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရောလျက်ရှိပါသည်။
3. ရေကိုတံဆိပ်ခတ်မှာကစော်ဖောက်ခြင်းအကြံပေးအဖွဲ့သို့အရောအနှောကိုလောင်း။
4. ကြိုတင်ပြင်ဆင် moonshine အတူက mash ရေစက်။