အဆိုပါဂန္မတူဘဲ Bun cheesecake, တော်ဝင် cheesecake လေကြောင်းသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုမပြင်ဆင်နေ, နှင့်ပြတ်သားသဲအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အစအန topping ကိုသုံးနိုင်သည်။ Tsar အပြောင်းအလဲဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌မသာမတူ: အချောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိတ်မုန့်, မတစ်ဦးအလိပ်နဲ့တူအောင်, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်, ပင်မျှမကအထူးမေတ္တာမုန့်ဒိန်ခဲပိုင်ဆိုင်ကြသောသူတို့သည်စားရမှအာမခံသည်။
Tsar cheesecake - စာရွက်
သငျသညျလညျးအသိပ်သည်းသဲအခြေခံအုတ်မြစ်ကိုကြိုက်မထားဘူးဆိုရင်, ဒီစာရွက်အဘို့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတော်ဝင် cheesecake များအတွက်အခြေခံသင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်: crumbly, အလင်းနှင့် buttery ကြောင့်လေထု souffle နှင့်အတူလိုလိုလားလားခြားနားနေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခြေရင်း for:
- မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
- မာဂျ - 145 ဂရမ်;
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- soda - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 520 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- soda - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းများအတွက်ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောချက်ပြုတ်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ရေခဲမာဂျကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစအနသို့ပွတ်ပေးပါ။ 2/3 မဟုတ်ဘဲခြောက်သွေ့တဲ့အစအန tamp form မှာရရှိသောနှင့်အောက်ခြေအုတ်ရိုးသည်အတူကဖုံးအုပ်။ အတူတူစာရင်းထဲကအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်နဲ့မုန့်စိမ်းကိုကျော်လောင်း: အခုကိုပြင်ဆင်နှင့်လွယ်ခံရသော, ဒိန်ခဲအဆာကိုင်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောချစ်ပ်အညီအမျှမျက်နှာပြင်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်ဖို့ပန်းကန်ချန်ထားပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူတော်ဝင်ကော်ဖီ cheesecake
သင်စာရွက်မှေးမှိန်နှင့်မှိုင်း၏အရသာကိုစွန့်ခွာချင်ကြဘူးလျှင်, မုန့်စိမ်းအကြိုက်ဆုံးသည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမျိုးစုံ။ ကြှနျုပျတို့သညျဤအဘို့အချောကလက်နှင့်သံပုရာ tarts ရွေးချယ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 225 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ကိုကိုး - 5 ဂရမ်,
- မုန့် - 55 ml ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 520 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- သံပုရာအခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
မိနစ်အခြေစိုက်စခန်းများရောစပ်။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ဖြန်းဖြစ်လျှင်, ကိုကိုးနှင့်မုန့်မှ add, ကြက်ဥနှင့်အတူသကြားနဲ့ထောပတ်ရိုက်တယ်။ 03,02 ပုံသဏ္ဍာန်ခွဲခြားနှင့်ထောပတ်ကိုကျော်လောင်းထို့နောက်နာရီဝက်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ အဆိုပါစာရင်းထဲတွင်ရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်ဆည်းဘို့ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender ရိုက်ဖို့, ပြီးတော့သင်တို့ရှိသမျှသည် crispy အခြေစိုက်စခန်းအပေါ်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်လုံလောက်ပါတယ်။ ဖျန်းကျန်ရှိသောအချိုပွဲစမ်းသပ်ယခင်ကကြောင့်အကျအဆုံးများ။ 50 မိနစ်မီးဖို (175 ဒီဂရီ) မှာတော်ဝင် cheesecake ချန်ထားပါ။
Tsar cheesecake multivarka အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ကတစ်နာရီများအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
တော်ဝင် cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
တော်ဝင် cheesecake ၏အခြေခံတဲ့ shortcrust pastry, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန် Gingerbread ကိတ်မုန့်မသာဖြစ်လာနိုင်ပြီး, ၎င်းထောပတ်ထိပ်သကြားအစအနတွေနဲ့ coated နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ topping များအတွက်:
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်
ခြေရင်း for:
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သံပုရာ zest - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 180 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 165 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 235 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - '35
ပြင်ဆင်မှု
ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပါတယ်လို့ချစ်ပ်ချက်ပြုတ်ခံရဖို့ပထမ။ မုန့်ညက်၏အစအနများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, စုဝေး. , သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
ခြေရင်း for သံပုရာ zest နှင့်အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ add, ပျော့ပျောင်းမုန့်ထဲသို့ထောပတ်နှင့်သကြားလှည့်။ သီးခြားစီကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်မှီ, ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ပုံစံပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ Whisk နှင့်မုန့်စိမ်းအလွှာကျော်သွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်သကြားအစအနကိတ်မုန့်ဖြန်းနှင့် 50 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ထားခဲ့။