အလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးရေမြှုပ် roulade - စာရွက်

ဘယ်လိုခက်ခဲများစွာကိုချက်ပြုတ်ဖုတ်ပုံမဟုတ်ဘူး, တကယ်တော့ဒါဟာအပေါငျးတို့သအိမ်မှာထမင်းချက်ခြင်းဖြင့်မှန်ကန်သောစာရွက်နှင့်၎င်း၏ဘက်တော်သားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဤချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးဘီစကစ်မုန့်လိပ်ဧကန်အမှန်ပင်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူမိတ်ဆွေများကိုမဟုတ်သောသူတို့၏အသက်မှငါသက်ရောက်စေမည်ဖြစ်ပါသည်။

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဘီစကစ်မုန့် jellyroll

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• powdered သကြား - 115 ဂရမ်;
• ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
• apricot ယို - 265 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ခြောက်ကြက်ဥထဲမှာမျှမျှတတနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်အမျိုးအစားနှင့်သူတို့ကိုအမှုန့်သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ 15 မိနစ်ထိပ်တန်းမြန်နှုန်းမှာရှိသမျှကို whisk ရိုက်တယ်။ အရောအနှော creamy ဖြစ်လာတဲ့အခါ, အလှဆင်ရန်နှင့်သိသိသာသာ volume ထဲမှာတိုးမြှင့်, အဲဒါကို whisk နှင့် spatula မဟုတ်ရောစပ်, တဖြည်းဖြည်းတစ်မုန့်ညက်ရှောက်သွားထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အချောမုန့်စိမ်းဒယ်အိုးထဲသို့ပြန့်ပွားနှင့် 15 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

အမှုန့်သကြားခေပျြမြားနှငျ့အတူဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းသူ့ကိုအပေါ်တစ်ဦးအဆင်သင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်လှည့်။ apricot ယို၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်အတွက်အရာအားလုံးကိုတက်လှိမ့်။ ဖြတ်တောက်မတိုင်မီအအေးအရိုးရှင်းဆုံးရေမြှုပ်လိပ်ချန်ထားပါ။

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်အိမ်ပြန်

ဒီနည်းလမ်းမှာ, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူဘီစကစ်မုန့်လိပ်၏ပြင်ဆင်မှု, အ Filler ဿုံသူဌေးချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူခြားနားသည်ခါတိုင်းလိုယိုနှင့်မုန့် Air ကိုမုန့်မဟုတ်ဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 35 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
• ကိုကိုး - '15

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ြိမ်မုန့် - 245 ml ကို;
• powdered သကြား - 35 ဂရမ်,
• 1/2 သံပုရာ၏ zest ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥလူဖြူများမှကွဲကွာအနှစ်အများဆုံးအဘို့ထိုသူတို့ရိုက်နှက်တဲ့အထူအမြှုပ်သို့လှည့် သကြားအနည်းငယ်နှင့်အတူမြန်ဆန်။ သီးခြားသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးရောမွှေပါ။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ အဆိုပါဓါးနှင့်အတူဂရုတစိုက်ပရိုတိန်းအရောအနှောအတူအနှစ်ချိတ်ဆက်ပြီးတော့ add နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်။

ခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေး Divide နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ထားခဲ့ပါ။ လျင်မြန်စွာဘီစကစ်မုန့်အလိပ်လှိမ့်နဲ့အအေးထားခဲ့ပါ။

ယင်းမုန့်ဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ Whisk ။ ဂရုတစိုက်ရေမြှုပ်ကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်အတွင်းပိုင်းမုန့်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပြန်လှိမ့်ပုံ။