Kefir အပေါ်ထင်း

ထင်း - အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ crunchy သို့မဟုတ်ပျော့ချောင်းတွေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအများအပြား counterparts တွေကိုရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကဒိန်ချဉ်လုပ်ဆောင်အဖြစ်ရုရှားနိုင်ငံသည်ငါတို့အဘို့အဓိကအားဖြင့်ပုံမှန်အတိုင်းပန်းကန်ဤဆောင်းပါး၌ဒေသခံအသီးအနှံကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။

ထင်းဒိန်ချဉ်အပေါ်ချက်ပြုတ်အလွန်အလင်းနှင့် airy ပေးသည်, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသင်သည်မည်သည့်ဒုက္ခမပေးပါဘူး။ ဘယ်လို kefir အပေါ်ထင်းဖုတ်ဖို့ဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးလိမ့်မည်။

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် kefir အပေါ်ကပ်လျက်

မူလတန်းရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ပိုကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်၏အဖွဲ့ဝင်များနှင့်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 100 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 ½ st; ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• powdered သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥသကြားနှင့်ဆားအက်ဒီဆင်တီထွင်အတူ whisk, ကြက်ဥ kefir လောင်းနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်အရောအနှောနှိုးဆော်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအတန်အသင့်မတ်စောက်သည်, မုန့်စိမ်း၏လက်မှတွယ်ကပ်ကြပါဘူး။ မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောမုန့်စိမ်းလက်အောက်ခံ၎င်း၏ပါးလွှာ unroll နှင့်ဖြတ်စတုဂံပေးသောအပြီး။ မုန့်စိမ်းတစျခုစီစတုဂံရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်။

ဒိန်ချဉ်အပေါ်အရသာထင်းအဆင်သင့်ပါ! ကိုယ်ကသာ icing သကြားနှင့်အတူကကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်စားပွဲ၌အစေခံရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ထင်း

ဒိန်ချဉ်အပေါ်ထိုသို့သော brushwood တစ်ဦးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောမုန့်စိမ်းမှရရှိသောအပျော့, လက်တွေ့ကျကျလေ, တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံတွေကိုလိုအပ်ပါတယ်ရသောအလုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
• ထောပတ် (ဒဏ်ငွေ) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မထောပတ်။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ဖွာဒိန်ချဉ်ထောပတ်ထည့် refill ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အပျော့အများဆုံးသော့ပွငျဖို့ကြိုးစားနေပေမယ့်မရှိတော့မုန့်စိမ်း၏လက်မှတွယ်ကပ်လောင်း။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြောင်းကို 20-25 မိနစ် brushwood "ကြွင်းသောအရာ" ကို reserve အခြေခံ, မုန့်စိမ်းအလတ်စားအထူထုတ်လှိမ့်စိန်ကခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစိန်၏ဗဟိုမုန့်စိမ်းရာကနေတဆင့်ပျောက်ဆုံးထိပ်ဆုံးထောင့်အပိုင်းပိုင်းငယ်လေးတစ် longitudinal ခွဲစိတ်ပါစေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုရွှေညိုသည်အထိပူရေနံနှင့်ကြော်နှင့်အတူ fryer သို့ဗတ္တိဇံဆံပင်ကောက်ကောက်။

ဆက်ဆံဖို့အဆင်သင့် icing သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်ပျားရည်လောင်းနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။

kefir အပေါ် crispy ဒိန်ခဲတုတ်အဘို့အကြော်

မုန့်စိမ်းကပ်လျက် kefir taut နှင့် elastic အလုံအလောက်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာသူ့ရဲ့ elasticity ထိန်းသိမ်းရန်သင့်ပါသည်။ ဤသည် unbanal ရေစာတစ်အလင်းညစာသို့မဟုတ်ဘီယာတစ်ခွက်တစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ (အစိုင်အခဲ) - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူသော့ပွငျနှင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။ စိုစွတ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါအောက်မှာမုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာ Give နှင့်ထိုအတောအတွင်းငါတို့သည်ဒိန်ခဲကြက်ဥနှင့်မုန်ညင်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ (1-1.5 ဇ။ ဇွန်း) နဲ့ကရောမွှေပွတ်သပ်ကြလိမ့်မည်။ ပါးလွှာ unroll ရမယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 4 အစိတ်အပိုင်းများ, (2 မီလီမီတာ) သို့ခွဲဝေမုန့်စိမ်း။ အလွှာမုန့်စိမ်းအားဖြင့်အညီအမျှ, ဒိန်ခဲ stuffing ဖြန့်ဝေအတူတူဖွဲ့စည်းရေးအတွက်ဒုတိယနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းချွတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဖဲကြိုး curler နှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြောက်လှန်းProvençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ဒိန်ခဲဟင်းချက် crispy တုတ် kefir အပေါ် 200 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 8 မိနစ်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပိုလျှံအဆီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ဝတ်ပြုရနိုင်ရန်အတွက်တူညီသောလမ်းဖွဲ့စည်းရန်, ဒါပေမယ့် strips တွေထဲသို့ဖြတ်တဲ့ဆော့ဝဲအစုအဝေးသို့သူတို့ကိုငါလိမ်, နှင့်ပူရေနံမှထိုကဲ့သို့သောသင်္ဘော၌တရား, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, အထည်ပေါ်ပြန့်ပွားကျန်ရှိနေသောစမ်းသပ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု။