ချောကလက် mousse ကအတော်လေးပေါကြွယ်ဝခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာသောကွောငျ့, ချမ်းရာသီအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲအချိုပွဲ - ။ အချိုပွဲဒီလိုမျိုး၏ပရိသတ်များကျိန်းသေကုမ္ပဏီများအကြိုက်ဆုံးအားရစရာ Citrus မှတ်စုတက်စေသည့်အတွက်ဤဆောင်းပါးကိုထံမှအသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ, ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
ချောကလက်-လိမ္မော်ရောင် mousse - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 90 ဂရမ်,
- tofu - 360 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရည် - 1/4 st; ။
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Cardamom အမှုန့် - 1 Tsp,
- အခွံ - 1 လိမ္မော်ရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်ရေရေချိုးအတွက် tile ကိုမှောင်မိုက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ Tofu တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာ Cube နှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုဖြည့်ပါနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိအရာအားလုံး whisk ။ အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်, cardamom, ပျားရည်နှင့် zest Add, အဲဒီနောက် mousse အရောင်နဲ့ကိုက်ညီမှုအတွက်ယူနီဖောင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေအထိြိမ်တင်ရန်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဆက်ဆံဖို့အဆင်သင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အအေးရပါမည်။
ခါးသောလိမ္မော်ရောင်ချောကလက် mousse
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 150 ဂရမ်;
- marshmallow - 150 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 150 ml ကို;
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားချောကလက် marshmallow နှင့်ထောပတ်ထားအကျအဆုံးများနှင့်အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိအကြောင်း 5 မိနစ်နှိုးဆော်, တပြင်လုံးကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။
တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ပူရေ 2 ဇွန်းနှင့်အတူခြေရင်းချောကလက် mousse ကြောင့်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အလိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူကွတ်ချောကလက် mousse, ထို့နောက်အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အပေါငျးတို့သအအေး။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အရသာတချို့ vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။
အပါအ kremanki mousse ပါးလွှာလိမ္မော်ရောင်အချပ်အားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီး။
တစ်ဖလား၌ချောကလက်-လိမ္မော်ရောင် mousse ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ရေပူ - 80 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥအနှစ်နှင့်လူဖြူသို့ဝေ။ လိမ္မော်ရောင် zest doctoring နဲ့အတူနှင့်မရှိမဖြစ်အလိုအပ်ဆုံးအဆီများလွှတ်ပေးရန်ရေနွေးအနည်းငယ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ သကြားပျော်နှင့် 2 ဇွန်းလည်းရှိပါတယ်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဖြေရှင်းချက်ဆန်ချောကလက်ပန်းကန်ရရှိသောလောင်းတစ်ဦးရေရေချိုး၌ထား၏။ ချောကလက်အရည်ကျိုထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကရိုက်နှက်စတင်ဖို့။ အရောအနှောအပူထဲကနေဖယ်ရှားညင်ညင်သာသာကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူတွေနဲ့အစိုင်အခဲထိပ်ပေါင်းစပ်ဖို့ထူ။ mousse ခွက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 2-3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။