နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် - အားလုံးလူသိများတဲ့အိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်။ နို့ဆီသာစမ်းသပ်မှုကိုယ်နှိုက်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျနို့ဆီနဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကြရအောင်။

နို့ဆီတွေနဲ့ကြော်ကိတ်မုန့် "ပရာ့ဂ်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့် - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 230 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား - 1 ဂရမ်;
• ပြုတ်နို့ဆီ - 0.5 ဘဏ်များ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• 200 ဂရမ်ထောပတ် oil-;
• ပြုတ်နို့ဆီ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, အချဉ်မုန့်, နို့ဆီ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထားတော်မူ၏။ mass တစ်ခုရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုး, သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ သစ်သား skewer သို့မဟုတ်တစ်ပွဲစစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်။ ထို့နောက်မုန့်ပါစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, fluffy, တဖြည်းဖြည်းလောင်းသိပ်သည်းနို့သည်အထိထောပတ်ရိုက်တယ်။ ကိတ်မုန့်ဂရုတစိုက်ကျနော်တို့ကမှိုကနေ shift နှစ်ခုတူညီကိတ်မုန့်နှင့်အမုန့်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီသို့ longitudinal ဖြတ်, အအေး။ ဒါကအားလုံးရဲ့ "ပရာ့ဂ်" ကိတ်မုန့် လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် "ပျားရည်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• မာဂျ - 50 ဂရမ်,
• ။ ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 Tsp,
• ရှလကာရည်။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ပြုတ်နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• မုန့် 20% - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မာဂျအလတ်စားအပူကျော်သတ်မှတ် skillet, ဝတ်နှင့်တက်အရည်အရည်ပျော်, အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်။ ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေ, ပန်းကန်, ကြက်ဥ add, ပျားရည်နဲ့သကြားသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အချောသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအားလုံးကောင်းသောရောနှော။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ထား. , မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုလောင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းထားဖုရှောင်ရှားရန်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။

Next ကိုကျနော်တို့ 5-7 အပိုင်းပိုင်းသို့ ခွဲ. တစ်ဦးချင်းစီလှာထဲမှာလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်သောစားပွဲပေါ်တွင်အချောမုန့်စိမ်း shift ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းရဲ့နောက်အပိုင်းအစမှပေါ်ရွေ့လျားခြင်း, pancake ဖြတ်လွှဲ တင်. တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဲဒီနောကျ 5 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အလှည့်မုန့်ဖုတ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်။

အခုတော့ရဲ့မုန့်များကို ပြင်ဆင်. ကြကုန်အံ့။ ဤ Venichka သုံးပြီးယူနီဖောင်းသည်အထိအချဉ်မုန့်, နို့ဆီများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြည့်စွက်ခြင်း, ထောပတ်အရည်ပျော်။ ထို့နောက်စေတနာစိတ်မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကို smearing တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ် တင်. အစွန်းဖုတ်အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတပြင်လုံးကိုညဥ့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် "အမွှေးအ Fantasy"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• သကြား - 2 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက်,
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• နို့ဆီပြုတ် - 500 ml ကို;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မြေပဲ - 100 ဂရမ်;
• ချောကလက်က Black - '30

ပြင်ဆင်မှု

ရေခဲသေတ္တာထဲကနေထောပတ်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်, သကြားကိုငါသွန်းလောင်းကောင်းစွာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထောပတ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောထည့်သွင်း။ , ထိုမုန့်ညက် Add အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်မှာထား, ပြီးတော့ 3 ဝေမျှပြီးပါးလွှာစတုဂံထွက်လှိမ့်မှတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစသို့ပိုင်းခြားလေ၏။

ထို့နောက်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအရပ်တွင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ထိုးအပေါ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖို၌အမိနစ် 20 မှာဖုတ် 200 ဒီဂရီ။ ထို့နောက်နည်းနည်းကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ်မှာထားနှင့်တစ်ဦးအပြားစတုဂံရရှိရန်အနားဖြတ်, အအေး။ သူတို့အခြောက်များနှင့်ဝယ်ယူပြည့်အရောင်, ပြီးတော့တစ်ဦး Blender အစအနအတွက် pulverized ရှိသည်ဟုနိုင်အောင်, မီးဖို၌အခြား 10 မိနစ်ကိုဖယ်ရှားတစ်ခုကိုချုံ့ခြင်း။

အဆိုပါနို့ဆီနဲ့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချောကလက်အရည်ပျော်: ကျနော်တို့အခုမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် peeled နှင့်ကုန်တယ်မြေပဲထားတော်မူ၏။ မုန့်နှင့်အတူအသီးအသီးကိတ်မုန့်အင်္ကျီကို, ခြစ်ချောကလက်နှင့်ချစ်ပ်နှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါကိုတင် အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အချိုပွဲစိမ်ဖို့အကြောင်း 2-3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနို့ဆီနှင့်အတူ။