အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ညွှန်ကြားထားစံအစားအသောက်များတွင် menus တွေ, အစဉ်မပြတ်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံပိန်အသားများတွင်ပါရှိသည်။ အသုံးအများဆုံး option ကိုပြီးခဲ့သည့်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ကြားနေအရသာများနှင့်တတ်နိုင်ဖို့, ကအစားအစာနီးပါးမဆိုမျိုးကိုသင့်လျော်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြက်သားဘာဂါအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြက်သား cutlets - စာရွက်
အာရှမှတ်စု tofu နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့လွယ်ကူသောစာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ဂျပန်တဦးတည်းအပိုင်းအစ၏စုံတွဲတစ်တွဲဒီဘာဂါပြင်ဆင်ထားရန်လေ့ရှိသော, ပြီးတော့ပိုင်အဖြစ်နှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားတယ်။ ကျနော်တို့ကပိုရိုးရာဗားရှင်းမှာနေထိုင်ပူဇော်နှင့်အသေးစားသောအဘို့ကိုဘာဂါကပ်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 275 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- tofu - 75 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏လက်တဆုပ်စာ;
- ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်းပြီးနောက်ထုကခြစ်။ ဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီနှင့်ကြက်သားအသားမှမုန်လာဥနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူပြုလုပ်ချက်ထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်နှိုးဆော်, ကစီဓါတ်များနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ stuffing Cool ။ အဆိုပါအအေးအရောအနှောကစီဓါတ်ကြောင့်ကောင်းသောပုံသဏ္ဍာန်ကိုင်သင့်ပါတယ်။ ဤအဘာဂါ၏တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားနှင့် sformuyte ၏အပိုင်းပိုင်းသို့မြေပြင်အမဲသား Divide ။ အဆိုပါ cutlets တစ်ခုချင်းစီ, ရေနွေးငွေ့ဘို့တော၌ထားသောပန်းကန်တောင်းထဲ၌အရပ်ဌာနနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ထားခဲ့ပါ။
multivarka ၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သား cutlets
သငျသညျဟမ်ဘာဂါ၏ texture ပိုပြီးမြင်သာထင်သာဖြစ်စေလိုလျှင်, အစားစပါးကိုကြိတ်ရန်ကြက်သားအသား grinder, ကိုယ်တိုင်ခုတ်။ ဤရွေ့ကားဘာဂါသော်လည်းသူတို့သည်သင့် multivarka ၌သူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အများကြီးပိုရှည်သငျသညျယူရမည်, ဒါပေမယ့်အံ့ဩဘွယ်သောအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 630 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်မုန့်အစအန - 65 ဂရမ်,
- နို့ - 115 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားခုတ်မီ, ခုတ်မုန့်အစအနကိုပထမဦးဆုံးလွင်လတ်ဆတ်မရှိ, အအေးနို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ မုန့်အစိုဓာတ်, သက်တံ့ကျော်ယူစုပ်ယူသည်အထိပြုလုပ်လက်ဖြင့်ခံရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး, အတော်လေးမတရားဖမ်းဆီး, ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ။ ဆားတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့, စိမ်အစအနများနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကထရောမွှေပါ။ တူကြက်ဥတစည်းသည်။ Cutlet အရောအနှောငယ်လက် sformuyte ဘာဂါသောကွောငျ့, အနည်းငယ်ကြဲကြဲမည်။ တစ်ခုတော၌ထားသော Multivarki ခြင်းတောင်း၌ထားတော်မူ၏ရေတစ်ပန်းကန်လုံးကျော်ပါကနေရာနှင့် 40 မိနစ်များအတွက်သင့်လျော်သော mode ကိုခန့်ထား၏။ စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သား cutlets သူတို့အစေခံနိုင်သည့်ပြီးနောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 40, ပွငျဆငျပါ။
ပေါင်း minced ကြက်သားထဲကနေ Cutlets
သငျသညျအမြားဆုံးကိုနူးညံ့ခုတ်လုပ်ချင်လျှင်, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အက souffle ၎င်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်ပုံနဲ့ဆင်တူတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကုန်ကြမ်းအသားအဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်ဖို့ကူညီပေးပါမည်သည့်တစ်ဦးက high-speed ကို Blender သုံးစွဲဖို့လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 340 ဂရမ်;
- အာလူး (အကြီးစား) - 1 ဥ,
- ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြက်သား cutlets ချက်ပြုတ်မီ, Cube သို့အာလူးဥကိုဝေခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ Pyuriruyte အာလူးကိုလက်စသတ်နှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။ minced ကြက်သားနဲ့ဆားရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့ရမညျထည့်သွင်း mash အအေးအခါ။ shaped Patti အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။
ပေါင်းကြက်သားရင်သားကနေ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 540 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- oat အလွှာ - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နို့ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက် oatmeal ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်နွေးထွေးသောနို့သွန်းလောင်း။ oatmeal ရောင်နေစဉ်, ကြက်သား mince ဖွင့်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ အဆိုပါအကျအဆုံးများဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny Add နှင့် oatmeal ရဲ့အဆုံးမှာရောင်ရမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ shaped Patti မိနစ် 20 ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။