meatballs - ပုတီး၏ပုံစံအတွက် minced အသား (အမဲသားကိုသို့မဟုတ်ငါး) မှထုတ်ကုန်။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားသောအမည်များကိုအောက်တွင်များစွာသောလူများ၏ရိုးရာအစားအသောက်အလေ့အကျင့်အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအမည်များအားဖြင့်လူသိများကြသည်။
အဓိကကွဲပြားမှု meatballs:
- (သို့သော်မပေး breadcrumbs နှင့်အတွက်ဆန်) meatballs paneer စပါးကိုမုန့်ညက်,
- minced အသားသို့မဟုတ်ငါးအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်နှင့်အခြားထုတ်ကုန် (စခွေငျးငှါ ချက်ပြုတ်ဆန် , mashed အာလူး , ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို, အသီးအပိုငျးပိုငျး);
- များသောအားဖြင့်ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီပြင်ဆင်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဆန်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားကြိတ် minced အသား - 300 ဂရမ်;
- ဆန် crumbly ပြုတ် - 1 beaker 250 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း + သည်မုန့်အနည်းငယ်ပို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ; ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အဆီ (ကြက်သား, ဝက်သား);
ပြင်ဆင်မှု
Minced အသား (အကောင်းဆုံးရောနှောဥပမာ, ဝက်သား + ကြက်သား), ကောင်းစွာစားပွဲပေါ်အထဲကခေါက် - ကပလပ်စတစ်ဖြစ်သင့်သည်။ အမဲသား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်၏လုပျငနျးပန်းကန်ထဲမှာတင်ထားတဲ့။ မွှေပေးပါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုသို့မဟုတ်အဆီအပူ။
မုန့်ညက်အတွက် meatballs (walnut ထက်ပိုကြီးတဲ့မပါ) paniruem ဖွဲ့စည်းတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူစိုစွတ်သောလက်တို့သည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် 3-4 မိနစ် meatballs ကြော်တစ်ခုကိုအညီအမျှအညိုရောင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
ကျနော်တို့ကိုပွငျဆငျအခြားဒယ်အိုးဟင်းရည်အတွက်: passeruem သို့မဟုတ်ထောပတ်ကြက်သွန်အတွက်ကြော်, ထုကုန်တယ်, ထို့နောက်တစ်ဦးဒိန်ချဉ်ကိုက်ညီမှုမှရေနှင့်ရောလျက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ မီးအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ သင်ကအရသာငန်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အဖုံးအောက်မှာအနိမ့်အပူမှာမိနစ် 20 အဘို့ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် dotushivaem နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် meatballs shift ။
ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ garnishing မရှိဘဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အလားတူပင်သငျသညျဆန်မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး, ဆန်သို့မဟုတ်အခြားဘက်ပန်းကန်သီးခြားစီ file ရန်။
လူတိုင်းမ, သို့သော်, အမြဲတမ်းသင့်လျော်သောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီတော့ဒီချက်ပြုတ်နည်းများရှုပ်ထွေးမဟုတ် meatballs များအတွက်အလင်းဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။
meatballs များအတွက် creamy ငံပြာရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 3-5 ဇွန်း;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ပြီးလျှင် nutmeg;
- ရေနံသို့မဟုတ်အဆီ,
- သဘာဝကနို့ထွက်မုန့် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ meatballs နဲ့ကြော်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်လောင်းမီးလျှော့ချပေးပါတယ်။ မိနစ် 20 အဘို့, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မျှတည်ထားပါ။
meatballs ဘို့မဆိုစာရွက်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု, ကြွက်ကြွက်ဆူသောမုန့်ပါဝင်ပါဘူး - ဒါကြောင့် curdle လိမ့်မည်။ ဒီဂျများတွင်ကနဦးကင် meatballs ပြီးနောက်သူတို့ကို dotushite (ဒယ်အိုးဟင်းရည်နည်းနည်းပဲရေ) သို့မဟုတ်ပေါင်းစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging နှင့်အတူချဉ်မုန့်ငံပြာရည် brainer ရာသီအချဉ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်။ သင်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဆော့စ် protomai နိုင်ပါတယ်။