သူတို့တစ်ဦးသင့်လျော်သောဟင်းရည်၌သေလျှင် Cutlets, tastier ပိုပြီးနူးညံ့အရသာဖြစ်လာ! သင်ဆဲမကျင့်လျှင်, သင်ဆက်ဆက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အားသာချက်ယူပါလိမ့်မယ်။ အောက်တွင်ကျနော်တို့ကြက်သားနှင့်ငါးကိတ်မုန့်မှအရသာ, မယုံနိုင်စရာမွှေးဟင်းရည်လုပ်ပုံကိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သား cutlets များအတွက်အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- marinated ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 1 pc; ။
- ဆား, သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- allspice - 4-5 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 Tsp ;.
- Laurel ရွက် - 2-3 pc ။
- နေကြာဆီ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာမှုနှင့်အတူ High-တဖက်သတ်ဒယ်အိုး, ပြီးတော့ပျော့သည်အထိ passeruem ရာအလွန်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်ဒီမှာဒဏ်ငွေ strips တွေငရုတ်ကောင်းသို့ကုန်တယ်ထည့်နီးပါးချက်ချင်းခြစ်မုန်လာဥရိုက်ထည့်ပါ။ ရွှေကိုစတင်သည်အထိအားလုံးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြမ်းတမ်းအသားအရေကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့၏အသားကိုနှိပ်စက်။ ဒီမှာကျနော်တို့ကကျပန်း Cube သို့ဖြတ်၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်ကသူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရှိသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ဖို့အတူတူမီးပေါ်မှာဟင်းရည်ထားပါ။ နုတ်မမီးတောက်များပြီးနောက်ကျိုး Laurel add, allspice ပဲ, ဆားမိတ်ဆက်ပေး, သကြား, ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem အရောအနှော။ နှိုးဆော်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းရည်မျှတည်ထားပါ 15 မိနစ်ထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့သူကဘာဂါ protushivaem ။
ဤသည်ငံပြာရည်ကြက်သား cutlets နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်အသားကိုအခြားမျိုးကနေမသာကောင်းစွာတတ်၏။
ငါးကိတ်မုန့်ရန်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းရည်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန် (အလတ်စား) - 2 ယူနစ်; ။
- မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
- အိမ်မှာမုန့် - 180 ml ကို;
- နို့ - 100 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်; ။
- ငါးဟင်းလျာများအဘို့အ seasoning - 2 Tsp ;.
- ဆား "အပို" - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Roasting ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသံလွင်ဆီ ယူ. သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ထုပြီးလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီသို့ကုန်တယ်ကြက်သွန် passeruem ။ ကျနော်တို့ကိုရွှေနှင့်အတူစတင်, အပျော့ပြည်နယ်မှသူတို့ကိုဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ဒယ်အိုးချဉ်မုန့်သို့ပြန့်နှံ့နို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းသောထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထည့်ပါ။ ဟင်းရည်ရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ခွအေနအေမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုတော့ဆားမြည်းစမ်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာဟင်းရည်မျှတည်ထားပါမှတစ်ဦးချင်း, ရာသီဖြန်း 8 မိနစ်စုစုပေါင်းဖုံးလွှမ်း, သူ့စွပ်ပြုတ်ငါးကိတ်မုန့်အတွက်ထို့နောက်အတူတူပင်။