ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဒါမှမဟုတ်တနင်္ဂနွေကောင်းသောအရသာနဲ့လှပတဲ့ပန်းကန်ချက်ပြုတ် - ဝက်သား meatloaf ကစားပွဲပေါ်တွင်အလွန်အထင်ကြီးလှပါတယ်။
ဘယ်လိုကြီးမြတ်များစွာကိုမူကွဲသိဘာသာရပ်အပေါ်များစွာသောလူများ၏အစားအသောက်အလေ့အကျင့်အတွက် meatloaf ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင် (အဲဒါကိုလတ်ဆတ်အေးခဲမရကြောင်း သာ. ကောင်း၏) အမဲသားကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပိန်အသားတစ်ဦးပြား, level ကိုအလွန်ထူသောမဟုတ်ပါအပိုင်းအစ (သို့မဟုတ်အများအပြားအပိုင်းပိုင်း) လိုအပ်ပါတယ်။
အမဲသားကိုအလွှာပေါ့ပေါ့ချွတ်ရိုက်နှက်နှင့်မည်သည့်ငံပြာရည်အတွက်စိမ်နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ခင်မှာသို့သော်သူကမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါ marinade ဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို၏အခြေခံပေါ်မှာဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပျားရည်ငံပြာရည်, ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်မုန့်တင်ဆက်ဖို့မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
minced ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား, မှို, အခြောက်လှန်းအသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားပြုတ်ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, နှင့်အခြားသူများ: meatloaf ဝက်သားများအတွက်ဖြည့်ပါအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များရေးစပ်နိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌ဝက်သား meatloaf အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိန်ဝက်သား - တွေအကြောင်း 350 ဂရမ်အလေးချိန် 2 အပိုင်းပိုင်း;
- မုန်ညင်း သင်သည် kernels နိုငျသညျ, အရမ်းပြင်းထန်မဟုတ်ပြီးဆုံး;
- ဆား;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 4 ဇွန်း;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ကြက်သွန်);
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဘီယာ - 1 ခွက်ကို;
- နှမ်းအမြိုးအနှယျ။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်အသားများအလွှာအနည်းငယ် prisalivaem နှင့်တဦးတည်းဘက်မှာမုန်ညင်းနဲ့အတူအင်္ကျီကိုတွန်းလှန်။
သေးငယ်သောပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဒယ်အိုး, 8 မိနစ် protushivaem, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီအတွက်ထောပတ်အတွက်ကြော်မှိုကုန်တယ်။
မီးဖို၌မီးကိုဖွင့်။
အမဲသားကိုအလွှာကိုပြန့်ပွားချွတ်မှို stuffing, အစိမ်းအကိုင်းတွင်, ဖောဖောသီသီခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ တင်းကျပ်စွာက၎င်း၏ကြမ်းတမ်းသဘာဝအထူချည်နှင့်အတူပတ်ရစ်ဟာလိပ်, ခြုံ။ တူညီသော algorithm ကိုအောက်ပါကျနော်တို့ဒုတိယလိပ်ပါစေ။
ဆီဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံ (ကြွေထည်ပစ္စည်း, ဒါမှမဟုတ်သံမဏိ, ဥပမာ) နှင့်ကျစ်လစ်သိပ်သည်း lubricates
1.5 နာရီကြာမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်လိပ် (လိပ်), ဘီယာ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီ 20 မိနစ်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များအပေါ်အမှုန့်ဖြန်းလေ၏။
20 မိနစ်ပြီးဆုံးလိပ်ချပ်သို့ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်အကြိုက်ဖက်ပျံ့နှံ့ထို့နောက်အအေး။ သငျသညျစိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုစီစဉ်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်မှိုအဆာတွေနဲ့ meatloaf ဝက်သားအားဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး, စပျစ်သီးစပျစ်ရည်, berry သီး tincture သို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ဘီယာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်တစ်ဦးကြမ်းစပါးကိုရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။