ကြက်သားအတောင် - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြော်ကြက်သားအတောင်ပံဟင်းလျာများ၏ဘတ်ဂျက်အစိတ်အပိုင်းအတွက်အများဆုံးအရသာခဲဘွယ်စားဘွယ်၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ ပရိသတ်တွေအနေနဲ့အထင်ကြီးရှယ်ယာအနိုင်ရထားပြီးအချို့တစ်ဦးချင်းစီနားမလည်နိုင်လောက်အောင်ဆွဲဆောင်မှုရှိပါတယ်။

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အတူနောက်ထပ်ကြီးမားတဲ့အားသာချက်ဇွန်း၏မျှမျှတတမြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ Next ကိုဘယ်လိုဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖိုနဲ့ကင်အတွက်အရသာကြက်သားအတောင်ပံဖုတ်ရန်။

မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအရသာကြက်သားအတောင်ပံများ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 960 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 45 ဂရမ်,
• ketchup - 45 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 65 ml ကို;
• ငါးငရုတ်ကောင်း၏အမှုန့်အရောအနှော - 15 ဂရမ်,
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား - 2 pinch;
• ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ကသူတို့ Pre-Pickled နှင့်အတူတောင်ပံချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ထုတ်ကုန်, ဆေးကြော obsushivayut နှင့်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာ၌ထားရှိပါသည်။ အခုတော့ piala ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ketchup နှင့်မုန်ညင်းချိတ်ဆက်အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း pinch ပစ်နှင့်အရောအနှောသူတို့ကို marinade ပွတ်နယ်, ငါးငရုတ်ကောင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရရှိလာတဲ့ဝတ်ဆင်ကြက်သားအတောင်ပံဆန်ဖို့။ ကျနော်တို့တဦးတည်းမှငါးနာရီကနေချဉ်မှထုတ်ကုန်လက်အောက်ခံ။

အဲဒီနောကျသတ္တုပါးသို့မဟုတ်စာရွက်နှင့် fluff ရေနံဒယ်အိုးနှင့်အတူစီတန်းနှင့်အလယ်တန်းအဆင့်အထိအပူမီးဖိုမှာသတ်မှတ်ထားတစ်ဦးခေပျြမြားအပျေါအတောင်အပိုင်။ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်အတောင်ပံများ၏သုံးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်သူတို့သှေးရောငျလှမျးနှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာကြက်သားအတောင်ပံများ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 960 ဂရမ်;
• ketchup - 60 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အံသွား;
• နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• နနွင်း - အဖြစ်တော့;
• ဟင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား;
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေအပြေးအောက်မှာကြက်သားအတောင်ပံလျှော်ဂရုတစိုက်ခြောက်သွေ့တဲ့ပေါစနှေငျ့။ အခုတော့အလောင်းတော်ထား တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထုတ်ကုန်, ဟင်း, နနွင်း, နံနံခြင်းနှင့်အခြောက်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, အရသာတစ်ခုအဖြစ်တော့ပစ် ketchup add, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏စာနယ်ဇင်းအံသွားမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့စပ်အရသာ marinating နှင့်အတောင်ပံ impregnating အတှကျအခြိနျပေး။

တဦးတည်း, ပြီးတော့အခြားနဲ့အတူတစ်နာရီခန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သန့်စင်ပြီးပေးနှင့်အတူတစ်နှစ်ခွဲပျံ့နှံ့ marinated ထုတ်ကုန် preheated ဒယ်အိုးကောင်းစွာ Brown ပြီးနောက်ပထမဦးဆုံး။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူထို့နောကျပြောက်ကျားဒယ်အိုးတစ်နိမ့်ဆုံးမှအပူများ၏ပြင်းထန်မှုလျော့ခြင်းနှင့်အတောင်ပံအပြည့်အဝစေတနာရောက်ရှိရန်အချိန်ပေးပါ။