Ravioli ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျနော်တို့စတိုးဆိုင်ကိုသွား, တဒါဇင်တောက်ပ packages များပိုပြီးအိမ်ပြန်လာများနှင့်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်ကြိုက်တယ်သောတဦးတည်းထွက်ကြို။ ရပ်တန့်! ဤသည် gastritis ခံစားနေရပြီးတစ်ခုတည်းဘွဲ့တစ်ခု option တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာအိမ်လုပ် ravioli - အစစ်အမှန်အိမ်ရှင်မများအတွက်ဂုဏ်အသရေတဲ့ကိစ္စ။ မရဒါကြောင့်အလွန်လေးလံသောတစ်ဦးလုပ်ရပ်နှင့်သင့်အားထုတ်မှုများအတွက်အပြည့်အဝဆုလာဘ်ဝါးကျေးဇူးတင်လူတစ်ဦးအိမ်ထောင်စုပေါင်း - ထိုအခါ, အိမ်မှာဖက်ထုပ်ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ စကားမစပ် ravioli ၏မော်ဒယ်မှမိသားစုတစ်စုလုံးပါဝင်မှဖြစ်နိုင်သောဒါပေမယ့်လည်းမလိုအပ်ပါဘူးသာဖြစ်ပါတယ်။ မိုဘိုင်းဖုန်းမှ - ကွန်ပျူတာကိုမှ၎င်း, သမီး - ဤသူမ၏တစ်ဦးကို TV ကနေခင်ပွန်း, သားကိုဆွဲထုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ravioli ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထိုအရပ်၌များစွာသောမိသားစုများအိမ်လုပ် ravioli များအတွက်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ထဲမှာ, ရွေးချယ်စရာအများအပြားရှိပါတယ်။ ဒါက - အစဉ်အလာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါ stuffing များအတွက်:

အမဲသား - 300 ဂရမ်;
ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ရေ 1/2 v ။ ;
ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ချောမွေ့ကြက်ဥ, ဆားနဲ့ရေသည်အထိရိုက်နှက် (ရေခဲမှုရှိရမည် - ဒီကအရေးကြီးတယ်!) ။ မရှိတော့လက်၌ကပ်သည်အထိဝေမျှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချောမွေ့နှင့် elastic ရှိသင့်ပါတယ်။ နာရီဝက်အဘို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ, ပိုကောင်းတွယ်ကပ်ပါလိမ့်မယ်။

အသားများနှင့်ကြက်သွန် stuffing လှည့်ကွက်။ ကြက်သွန် mince 2 ကြိမ်ယူပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အသားထဲမှာအရည်ရွှမ်းများအတွက် 300g ဘုံဂေါ်ဖီထုပ်တင်းကျပ်နိုင်ပါတယ်။ ကအရသာလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ကြောက်ခြင်းမရှိကြ။ အရမ်း Stuffing, အအေးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထူးအိမ်သင်မုန့်စိမ်းကတော့ stuffing ထား. , စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် zaleplivaem ရောမွှေပါ။ 8-10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ သင်အကြိုက်ဆုံးပျိုးပင်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူအိုးမှအရသာထပ်ထည့်ရန်။

တစ်ဆိုက်ဘေးရီးယားဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆိုက်ဘေးရီးယားအိမ်လုပ်သာအသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင် ravioli, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပိုမရှိ (ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. သင်တန်း၏) ခွင့်ပြုမထားပါ;
တစ်ဆိုက်ဘေးရီးယားအတွက်အိမ်လုပ် ravioli ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်အမဲသားကို 3 မျိုးလိုအပ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဝက်သား, အမဲသားနှင့် mutton ယူပါ။ အမဲသားနှင့်ဆတ်ကြိုဆိုပါတယ်နှင့်အသားကိုဘွား - ဤထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်၏
ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ siberian ဖက်ထုပ်အမြဲအေးခဲသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့က juicier ရယူနိုင်ပါတယ်;
ထို့အပြင်မြေပြင်အမဲသားအတွက်အရည်ရွှမ်းအဘို့အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲ add;
တဆေးမဲ့ဆိုက်ဘေးရီးယား pelmeni (မ solitsya) အတွက်အစဉ်အလာမုန့်စိမ်း;
Siberian အထူးလမ်းအတွက်အိမ်လုပ် ravioli ပါစေ။ စက်ဝိုင်းနှင့်မှိုထွက်ခုတ်ဖြတ်, တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်တန်းအင်္ကျီပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ကြက်ဥအသငျသညျကနေချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာပိုကောင်းတဲ့အစွန်းဖက်ထုပ်နှင့်အသားရည်ကိုပြေးမည်မဟုတ်အတူတကွကပ်။

ပျင်းရိ ravioli ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျအချိန်မရှိဘူး, ဒါပေမယ့်ငါ့မိသားစုတစ်ပိုင်းအစာကျွေးချင်ကြဘူးဆိုရငျ, အလွန်အလုပ်များနှင့်တစ်နည်းနည်းပျင်းရိများအတွက်ရွေးစရာတခုရှိတယ်။

ပျင်းရိဖက်ထုပ်များအတွက်သာမန်အဘို့ကဲ့သို့တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများယူဖို့လိုအပ်ပါတယ် - သူတို့ကပထမဦးဆုံးစာရွက်၌ရေးထားလျက်ရှိ၏။ ဖက်ထုပ်လက်ဝဲစတုဂံဖို့ကြိုးစားနေ, ကျဲပါးထွက်လှိမ့်မုန့်စိမ်း။ ထိပ်တန်းကျဲပါးပြန့်ပွား minced နှင့်ရှည်လျားသောဘက်အစွန်း zaschipyvaem လှည့်။ cut 5-6 စင်တီမီတာအထူမိတ်ဆက်။

ယခုတွင်သင်သည်ပုံမှန်အစည်းအဝေး ravioli သို့မဟုတ်အေးခဲများကဲ့သို့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တဖန်သင်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဒီ passiruem ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, အမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတတိယ Lay, ထို့နောက်ပျင်းရိဖက်ထုပ်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်သည်။ ရေမုန့်ဇွန်းနှင့်အတူမှေးမှိန်နှင့် 2/3 ဖြည့်ပါ။ ယင်းသတ္တုပါးပိတ်ပြီးတစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်ဖုတ်ရမည်။ အခုဆိုရင်သင်သတ္တုပါးနှင့်အညိုရောင်ဖက်ထုပ်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!