အာလူးအသား, ငါး, ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဿုံဝက်အူချောင်းနှင့် dressings သည်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူ "တွဲ" ။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်း, သင်ကအသစ်နှင့်ထပ်ခါတလဲလဲဘယ်တော့မှပွငျဆငျနိုငျတပြင်လုံးကိုတစ်နှစ်နိုင်အောင်အများကြီးအာလူးပေါ်တွင်အခြေခံထို့ကြောင့်သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
မှိုနှင့်အတူအာလူးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး (ငယ်ရွယ်) - 300 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
- Pickled - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး "ယူနီဖောင်း" ၌ကွတ်အာလူး။ ဒါဟာဥမှဆိတ်ကွယ်ရာလဲစတင်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်, overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ Cube အဖြစ် Pickled သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်း, အေးမြပါစေသော။ ကြီးမားလျှင်မှိုအာလူး Cube အရွယ်အစားသည်အထိ, တစ်ဦး colander နှင့်ဖြတ်တောက်မှုအတွက်လှဲ။ , သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ရောမွှေပါ။ ရုံနာရီဝက်နှင့်စားပွဲအမှီရန်လွယ်ကူပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!
herring နှင့်အတူအာလူးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- herring တန်း - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန် (Crimean) - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ပဲမျိုးစုံပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (အေးစက်နေတဲ့) - 100 ဂရမ်
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- 1 ဇွန်းရေနံ rastitelnoe- ။ ဇွန်း,
- Apple ကရှာလကာရည် - အပိုဒ် 0.5 ။ ဇွန်း,
- သကြား - အပိုဒ် 0.5 ။ ဇွန်း။
ငံပြာရည် for:
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 9%) - 0.5 ခွက်;
- သဘာဝဒိန်ချဉ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
herring နှင့်အတူအာလူးသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ရေနံ, ပုံးရည်နှင့်သကြား whisk Whisk ။ ကြက်သွန်နီဖြည့်ပါ, အဖုံးကိုခန့်တစ်နာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အာလူး, သည် "ယူနီဖောင်း" ၌ပြုတ်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် 1 စင်တီမီတာပဲတစ်ဘက်နှင့်အတူ Cube သို့ဖြတ် 5 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပစ် (defrosted မဟုတ်!) - ။ ပျော့အချိန်အထိ။ ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, အေးမြတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။
တစ်ဦး Blender ကြိတ်စမုန်နက်ထဲမှာငံပြာရည်အဘို့, ထက်ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်မုန့်, ဒိန်ချဉ်နဲ့မုန်ညင်းပေါင်းထည့်, whisk ။ ဆီဖြည့ရရှိသောတစ်ဝက်အာလူးဖြည့်ပါ, ရောထွေးနှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။
ပန်းသီးကနေ core ကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချဉ်ကြက်သွန်နီ, ပဲ, ချပ် herring နှင့်အတူအာလူးမှထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်း။
ပူနွေးတဲ့အာလူးသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- နွားငယ်သား - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး (ချွတ်ချွတ်) - 15 PCs ။
ငံပြာရည် for:
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- grainy မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနှစ် - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်ဆားရေထဲမှာအာလူး (က "ယူနီဖောင်း") နှင့်အသားအနာစိမ်း။ ငံပြာရည်အရံများအတွက်ဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ခွက်။ သေးငယ်သောပွင့်လင်းသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, 3 tbsp ထည့်ပါ။ ဟင်းချိုဇွန်း, အနှစ်ကိုထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာသို့ပြန်သွားသည်နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, ထူဖို့ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဟင်းရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားကျန်ရှိနေသေးသော, အမုန်ညင်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းပေးနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သံလွင်, အာလူးများနှင့်အသားတစ်ပန်းကန်ကိုခွဲရှက်အတွက်ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။