အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ သူ့ဟာသူအသုံးပြုပုံ - လူ့ခန္ဓာကိုယ်အဘို့များစွာသောတန်ဖိုးရှိသောတ္ထုများပါဝင်သောအလွန်အသုံးဝင်သောကစော်ဖောက်ခြင်းနို့ထုတ်ကုန်: ကယ်လစီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများ, ဗီတာမင်, နို့ပရိုတိန်းနှင့်အဆီ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူသငျသညျဟငျးလြာမြားမဟုတျဘဲကိုယ့် pastries နှင့်အချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းဘာဂါအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
အသား Patti အတွက်ထောပတ်သူတို့ကိုအသုံးဝင်မှု (နို့ပရိုတိန်း + ကယ်လစီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများ) နှင့် add ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets ထောပတ်စိတ်ဝင်စားအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အသက်သတ်လွတ်စားအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ။ ဘယ်လောက်နဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဘယျသို့ Patti ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (ရင်ပတ်နှင့် / သို့မဟုတ်ပေါင်ကနေအသား) - 500 ခန့်ပါ g;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- ဒိန်ခဲလတ်ဆတ်တဲ့သဘာဝအပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 200-300 ဂရမ်;
- မြေပြင်အခြောက်နံ့သာမျိုးကို (အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ခြစ် nutmeg) ၏အတော်လေးနည်းနည်း;
- ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံဒီဇိုင်းအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
အသား (သန့်ရှင်းသောအဝတ်နှင့်အတူထွက်လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့) စိုစွတ်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ပျမ်းမျှပူးတွဲမှု (သင်ကြက်သွန် add, ဒါပေမယ့်မလိုအပ်နိုင်သည်) နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အမဲသားကိုကျော်သွားပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင် Add, သင်ရုံ prisolit နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထိုအသင်၏လက် Patti ဖွဲ့စည်းတဲ့ဇွန်း၏အကူအညီဖြင့်စိုစွတ်သောဖြစ်ကြသည်။
ထို့နောက်မီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နေမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ခန့် 30-40 မိနစ်များအတွက်အမဲဆီဖုတ်ကောင်ဆီဥပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ (ဦးစားပေးဖြစ်သော) 20-25 မိနစ်နှစ်ဆဘွိုင်လာမှာသူတို့ကိုပြုတ်ဖြစ်စေ။ cutlets မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန် (ဆန်, ငယ်ရွယ်ပဲ, အာလူးပြုတ်, ကုလားပဲ, buckwheat, oatmeal, မည်သည့်သီးနှံ, ခေါက်ဆွဲ) နှင့်အချို့သောအလင်းငံပြာရည်နှင့်အတူနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကျနော်တို့အစိမ်းရောင်ပါစေ။
ဒီတူညီတဲ့စာရွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူငယ်ရွယ်အမဲသားကနေ Patti ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အောက်ပါသင်တို့သည်လည်းအမဲသားနှင့် / သို့မဟုတ်မြေပြင်ကြက်ဆင်နှင့်အတူ minced ကြက်သားရောမွှေလို့ရပါတယ်။
ထောပတ်နှင့်အတူငါးကိတ်မုန့် (။ အထက်ကြည့်ပါ) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တူညီရေးဆွဲရေးအောက်ပါ, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ငါးအနိမ့်အဆီရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သင့်လျော်သောပိုက်, ပိုက်-ပုံမှန်အတိုင်း, hake, ကော့, pollack, coalfish ။ ငါးအေးခဲသည်ဆိုပါကသင်က unfreeze နှင့်အရည်အကြွင်းအကျန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရပါမည်။ ငါးကိတ်မုန့်ပေါင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ကွတ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက် breaded နိုင်ပါသည်။ ငါးကိတ်မုန့်, သင်တန်း, အသားထက်ပိုမြန်ချက်ပြုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်မုန္လာဥနီ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲလတ်ဆတ်တဲ့သဘာဝအပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း။ (ဒါမှမဟုတ်ခြစ်ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်);
- (ထိုကဲ့သို့သောဟင်းအရောအနှောကဲ့သို့) bit နဲ့နံ့သာမျိုး,
- wholegrain မုန့်ညက် (ဂျုံ, buckwheat, oat, ကောက်သို့မဟုတ်အရောအနှော) ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်အနည်းငယ်ညှစ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, (ပိုကောင်းတဲ့ကော်များအတွက်) ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် / သို့မဟုတ်ကြက်ဥနံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
မုန့်ညက်အတွက် Patti လက်၌ paniruem ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထောပတ်နှင့်အတူ 180-200 ဒီဂရီ C. မုန်လာဥ cutlets မှာ 25-30 မိနစ်ပေါင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နောက်ထပ်ကြော် cutlet, မည်သည့်အပါအနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဖြစ်နိုင် - အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများအတူ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲသဘာဝ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ 2-3 pc ။ (ထိုအ / သို့မဟုတ်ခက်ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်);
- မြေပြင်နံ့သာနည်းနည်း (ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, အရောအနှော Suneli Khmeli နိုင်ပါတယ်);
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
အနာစိမ်းအာလူးနှင့်မည်သည့်နည်းလမ်းက pyuriruem ။ အဆိုပါ mashed အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ဇီယာစေ့, ကြက်ဥသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ, အမွှေးအကြိုင်တစ်ခု bit နဲ့မှထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နောက်ထပ် 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ပေါင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်မယ့်အိုးသို့မဟုတ်အနာစိမ်း၌သူတို့ကိုကြော်။
တူညီသောမူရင်းအာလူး cheesecake stuffing မှဖြစ်နိုင်သလားငါးသို့မဟုတ်ကြက်သား mince add - အရသာရှိတဲ့ရယူပါ။ ဤရွေ့ကားဘာဂါအပါအမပါဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။