အသားခဲဘွယ်စားဘွယ်မရှိဘဲ post ကိုကိုင်ဖို့ဆုံးဖြတ်သောသူတို့အားအဘို့ကြီးစွာသောစိတ်ကူးကား, မိမိအသက်တာကိုကိုယ်စားပြုတယ်သည်အထိ - ပဲသန့်စင်သောထံမှ Cutlets ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သီးသန့်သက်သတ်လွတ်စားပဲ Patti တွေအများကြီးယူဆအမှားတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာပန်းကန်မဆိုမီနူးထဲမှာအမျိုးမျိုးစေမည်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့နှစ်ခုသာချက်ပြုတ်နည်းများပဲဘာဂါတက်ခူးကြပါပြီ, ဒါပေမယ့်သူကသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်အဘို့ကိုသာအခြေခံသည်။ ဥပမာ, အသားအဆာသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုသုံးမှိုသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဖန်တီးမှု Be! ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်တဦးတည်းအမြှောင်, ဒီမှာသင်တည်ထောင်ရန်ခွင့်ပါ!
တစ်ဦး stuffing အတူပဲ Patti - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲစေ့တွေဟာ - 400 ဂရမ်;
- ဝက်သား - 700 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးအတွက်နေ့ချင်းညချင်းကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်ပဲစေ့တွေဟာ။ နံနက်ယံ၌ကျန်ရှိနေသောရေမှုတ်ခဲ့ပါသည်နှင့် 2 လက်ချောင်းများပဲအထက်, လတ်ဆတ်ထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးပေးပို့ပါ။ ဆားထပ်ထည့်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ 2 နာရီ, ထူစင်ကြယ်သောပြီးနောက်။ ပဲစေ့တွေဟာအပြည့်အဝပျော့ပြုတ်ချင်မပါဘူးဆိုရင်, တစ်ဦး Blender ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အဆိုပါအဆာဝက်သား mince အဘို့, ထုအကျအဆုံးများခြစ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ minced နှင့်ကြော်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
တဦးတည်းကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်တစ်ဝက် breadcrumbs နှင့်ထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေအဆိုပါပဲသန့်စင်သော။ tortillas အောင်ဖို့အသုံးပြု "မုန့်စိမ်း" ပွား။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက် Patti ဖွဲ့စည်းရန်, အသားအဆာတစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ ပဲသန့်စင်သောရန်လက်ချောင်းများအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased နိုင်ပြီးလက်မှဖမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ သို့ကျဆင်းလာ cutlets, ရိုက်နှက်ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးဆုံးလက်စသတ်ပြီးတော့ breading နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးဖို့ပို့လိုက်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးမိနစ်ကြော်။
Cutlets ပဲစေ့တွေဟာသက်သတ်လွတ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲစေ့တွေဟာ - 1 tbsp; ။
- semolina - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1/2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံနံ - 1/2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
pre-စိမ်ပဲစေ့တွေဟာဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ပိုလျှံအရည်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်နှင့်အသား grinder ပဲမှတဆင့် skip ။ ရွှေသည်အထိသေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် tomim အနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်ထည့်ပါ။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားပေါင်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, semolina add, မုန်ညင်း, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ကျနော်တို့ရောင်ရမ်းအနည်းငယ် decoy ရန်, နာရီဝက်အဘို့ပဲ "stuffing" ရှိသည်။ ပြီးနောက် lepim ပိန် Patti နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ရိုးရှင်းစွာအအရသာ!
တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာကုလားပဲတစ်ဦးပဲ cutlets croquettes ဖြစ်နိုင်ပါသည် - Falafel